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2014-08-08 有溫度！有態(tài)度！有色有味！關(guān)注”愛尚飲品“，更多精彩等著你！ 正宗珍珠奶茶 珍珠奶茶的制作原料： 珍珠、白糖或蜂蜜、紅茶、奶粉（植脂末）。 珍珠奶茶的制作工具： 烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾盆、杯、大吸管。 珍珠奶茶的做法： 步驟一：先 先燒一鍋開水，等水燒開了，加入適量珍珠圓子（水3份 珍珠1份），用中火煮25再關(guān)過悶15分鐘。注：下珍珠的時(shí)候要一邊攪拌一邊下珍珠，不然后效果不好哦！關(guān)火之前也要攪一攪哦！ 步驟二：將煮珍珠的開水倒掉，并準(zhǔn)備一個(gè)過濾盆，將珍珠倒入，再將冷開水倒掉，直到珍珠冷卻哦??！ 步驟三：把珍珠水濾干，在珍珠里加白糖或蜂蜜，浸著待用。注意：放糖后要時(shí)不時(shí)攪拌一下，充分與糖融合在一起。（做好的珍珠最佳使用時(shí)間為2小時(shí)內(nèi)哦！過后影響口感） 步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準(zhǔn)備做多少人喝為準(zhǔn)。 步驟五：水燒開后轉(zhuǎn)保溫，將紅茶若干（依口味而定）浸入開水 中，攪拌3~~4下，泡上2分鐘分鐘左右（1分鐘時(shí)還要攪拌3~~4下），紅茶做好后倒入保溫桶待用。 步驟六：取若干奶粉（植脂末），適量的白砂糖，依口味而定！?。ㄖ仓?00g白糖120g） 步驟七：將之前備好的紅茶倒入備好的奶粉（植脂末）和白砂糖中，充分?jǐn)嚢杈鶆?，這會(huì)傳說中的小濃奶就做好了！！ 步驟八：接下來最后一步就簡(jiǎn)單了，一半冰塊一半小濃奶在一起搖合10~~16秒，過濾在杯子里，杯里可以加冰（依喜歡而定）！！一杯正宗的原味臺(tái)式奶茶就做好了。你可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入（珍珠，紅豆，椰果，布丁，仙草等等合適奶茶的配料哦）?。。?！ |
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