(1)不要為養(yǎng)壺而喝茶,得了胃病不值當(dāng)?shù)模?font color="#0000ff">順其自然,慢慢來,這事不急。
(2)茶壺是用來喝茶的,壺是為茶服務(wù)的,要根據(jù)茶來選壺,利茶的壺才是好壺,從實(shí)用意義上講,一把用了多年養(yǎng)的很棒的半手工壺用來泡茶要比一把一萬塊的新壺強(qiáng)很多。 (3)壺形對茶的沖泡影響最大,泥料的區(qū)別沒什么大影響,一般來說少用方器。 (4)喝茶養(yǎng)壺都是修身養(yǎng)性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口里還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實(shí)在有傷大雅。 (5)開壺的時候一定要認(rèn)真,要盡量把壺里外一些小砂料、雜質(zhì)、灰塵去掉,等你養(yǎng)到一定程度再想起來就晚了。 (6)泥料不好的壺不等于一定就是加了化料了,有的壺可能是料里的砂不純,里面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,或者陳腐時間不夠或者燒制溫度不夠等等。需要在開壺的時候反復(fù)的煮、泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質(zhì)、泥吐出來。 (7)茶喝完了把壺內(nèi)外清凈,敞開壺蓋,倒置陰干。 (8)如果不是為了收藏,只是為了實(shí)用喝茶,全手工和半手工區(qū)別不大,半手工的性價比更高。 (9)內(nèi)養(yǎng)是正途,但是很慢,急性子的兄弟就別試了。 (10)外養(yǎng)好了很漂亮,但往往是虛光,一刷就掉。同時外養(yǎng)會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養(yǎng)花,有的泥料也不適用外養(yǎng)。 (11)內(nèi)外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。 (12)普耳養(yǎng)壺會很油,比較快。 (13)鐵觀音養(yǎng)壺很亮,也很快。 (14)綠茶養(yǎng)壺很好,但是時間長點(diǎn)。 (15)一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。 (16)用養(yǎng)壺托不如墊個毛巾。 (17)經(jīng)常喝茶的人要多準(zhǔn)備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇干透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。 (18)養(yǎng)壺準(zhǔn)備兩條毛巾是有必要的,濕的用來清潔,干的用來拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,必竟不是當(dāng)砂紙用。 (19)淋茶其實(shí)也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差,掩蓋一些跳砂和明針的小缺點(diǎn)。 (20)泥好的壺養(yǎng)起來見效快,泥差的見效慢。 (21)每次喝完茶最好不要在壺里留茶湯,用熱水洗凈,就像我們吃完飯會刷碗一樣。 (22)水質(zhì)不同對養(yǎng)壺有影響,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。 (開篇編輯) |