天下的羊們,基本上都是要被人吃掉的。它們的存在,和狼的多少沒有關(guān)系,世界上已經(jīng)沒有多少狼了。它們存在的唯一理由,是有人在。如今能有這么多羊,生在這個世界上,啃著草原上的草,感受著藍天下的風(fēng),完全是因為人的存在。人讓它們有生的機會,它們是否該去感激?被人吃掉的時候,是否該恨人一輩子?這些問題,它們自己會去討論。對人來說,這些都是多余的想法,很多人為了自己的自私目的,把各種動物拿來說事,但都掩蓋不了歧視生命的基本法則。我相信那些有自然心情,或者說有點社會盲目的人,猶如在馬路交叉口上的盲人,比在紅燈下任意行走的行人來的真實。 接著說羊。我見過的動物,除了人外,大概是羊最多了,比理論上更多的鼠類還多,因為后者夜間出現(xiàn)的頻率比較高。在哺乳動物中,羊是最溫順的動物之一,其次就是帶著鐐銬的人。它們生來就是吃草的命,群居但不會造反,逆來順受,永遠不會反抗,從遠古時代中它們被創(chuàng)造出來開始,大概一直就是如此。它們的這種秉性,被另外一個叫做Homo sapiens的物種利用,把它們馴化了養(yǎng)著,吃它們的肉,喝它們的奶,穿它們的皮毛 , 一直到今天?;鸺l(wèi)星原子彈都弄出來了,仍然要吃它們的肉,喝它們的奶,穿它們的皮毛,而且吃法越來越新鮮,想怎么吃就怎么吃。 羊肉現(xiàn)在是越來越貴了,原因是羊不能像豬一樣,用各種激素飼料在工廠里加工,幾個月就催到足以去死的重量。絕大部分的羊,還得在草原上游蕩、慢慢地啃草,有些悠閑的日子,能見到白云藍天,它們是幸運的,至少和豬們相比是這樣。因為羊要放養(yǎng),從某種程度上保證了羊肉要優(yōu)于豬肉,比人工養(yǎng)出來的豬要讓人放心。吃什么激素之類的問題要少一點。很多人不喜歡羊肉,但市面上真正的羊肉,比豬肉要原生態(tài),自然也要貴不少,以至于和我的吃貨朋友出去涮羊肉時發(fā)現(xiàn),同樣的價錢,越來越覺得吃不飽了,這和錢不值錢也有關(guān)系。 溫順的羊們,也不是無懈可擊,溫柔地以為人民服務(wù)精神終老的一群。它們那種啃草啃到根,又在啃過的草地上踐踏的的過程,讓它們成了草原沙化的罪魁之一,盡管這個罪來源于人類的食欲。我在內(nèi)蒙古巴彥滿的乎的一次野外中,碰到一位牧人,騎了電驢子出來放牧,問我們有沒有看見兩個馬群,我們說沒有。最后他拿望遠鏡四處看,看到了他的馬群。我們拿著他的望遠鏡,死活什么都沒有看見。牧人就說你們什么眼神啊,那邊的馬群都看不見嗎!好吧,那就是馬群,就在那邊。我問他問什么養(yǎng)馬而不是養(yǎng)羊,他說他也不知道,想起來養(yǎng)馬就養(yǎng)馬了。說他16歲就到外面打工,20年后回到這里,老了,跑不動了,弄了些馬和羊來養(yǎng),不出去折騰了,真的跑不動了,在這戈壁草原中待著安靜,少操心,也挺好。然后說政府有規(guī)定,現(xiàn)在養(yǎng)羊,每年過冬時,每家能保留的羊不能超過100只,為了控制數(shù)量,讓草場不要被過度啃食,或者直接點說,就是要讓北京出現(xiàn)霧霾天的可能性降低一點。對大型的牛和馬,就沒有這樣的規(guī)定。但大型的動物,也沒法多養(yǎng),過冬的草料就不好弄。否則牛養(yǎng)多了,和美洲一樣,牛放起屁來會讓氣候變暖,也是一個不容忽視的問題。此外,人們喜歡吃羊肉,比較細嫩點,而不是馬肉或者駱駝肉。所以到把目前為止,市場決定,養(yǎng)羊的人比較多。 天下的羊們,沒有人的食欲,就不會有你們的生,燒香磕頭感謝人類吧。享受每一刻的生,藍天白云,和地上的青草,然后去做烤肉或湯,死得其所,也是很幸福的一生,NB獎肯定是沒戲的,但那個沒有意義,除了被吃,還指望什么呢?認了吧,對不? |
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