慶尚南道秋色(五)
中國人熟悉的韓餐是延吉冷面或石鍋拌飯,再就是權(quán)金城與薩拉伯爾,然而,未必都是正宗的韓國味!
來到韓國,首先感覺到的是物質(zhì)的極大豐富。當(dāng)北部同胞還吃不飽的時(shí)候,這里卻變著花樣吃不完!
韓國本土的牛肉比進(jìn)口美國牛肉要貴許多。吃上一頓正宗的韓國燒烤,兜里沒有充足的銀兩,最好別去冒險(xiǎn)。
韓國人也喜歡烈性酒,畢竟是東方人,飲食雖然不同,但酒文化卻與中國大同小異。
“嗞嗞”的油汁燒烤聲后,桌上的人已經(jīng)開始面紅耳赤。作為上等的下酒菜,鮮嫩的牛肉一盤接一盤地端上來
在韓國吃飯最犯難的是:如何讓兩條腿堅(jiān)持吃完一頓飯而可以輕松站立起來。如果盤腿不成,那就索性跪下。
靠海吃海,到了海邊自然就是滿桌海味了。巨濟(jì)島海邊的這家餐廳里,即將展示的就是海鮮宴!
從韓國人特別贊賞的鮑魚到日本人最喜歡的三文魚,豐富的海鮮產(chǎn)品可謂應(yīng)有盡有。
吃完鮑魚后,上甜點(diǎn)。甜點(diǎn)也完了,就去穿鞋吧!趕快舒緩一下麻木不仁的雙腿。
而餐廳的工作人員則不再那么排場了,不僅看不見鮑魚的身影,也沒有那么多數(shù)不完的碟碟盤盤。
咸陽郡的這家餐館,能說會(huì)道的老板娘一直笑容可掬。當(dāng)然,這也不可能喧賓奪主,主要還是菜好!
在山清郡的東醫(yī)寶鑒村。這里的美食在韓國基礎(chǔ)上又增添了許多草藥,結(jié)果晚飯后嚴(yán)重失眠,估計(jì)有興奮劑。
荷葉包裹后蒸熟的“八寶飯”中國人這樣說。而大鍋里真正的八寶粥,反而略有些咸味。
但辣味則是韓國人的最愛。似乎什么都放進(jìn)辣椒!所以韓國人在中國四川、湖南生活肯定沒問題!
年糕也是韓國人熱衷的主食之一。他們可以將粘面做成各式各樣的糕狀。味道自然也各不相同。
據(jù)說,十年前畏罪自殺的北京副市長王寶森心血來潮想吃正宗韓餐,就立刻帶親信包機(jī)飛往首爾吃一頓晚餐
韓餐真值得那么興師動(dòng)眾、勞民傷財(cái)嗎?中國普通百姓當(dāng)然無權(quán)那樣亂造,但去韓國旅游時(shí)品嘗幾天還是可能的
而國際化的大酒店里,西式的自助餐終于打破了韓式美食一統(tǒng)天下的壟斷格局。
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