文章來源：http://www./global-development/2014/oct/16/world-food-day-10-myths-hunger

（本文由食物主權(quán)志愿者萬澍翻譯，張思?xì)v編輯）

 http:///food/rights/consumer/2014/1120/598.html

1、食物匱乏是個全球性問題？

長期饑餓有多重原因，不過其中并不包括全球性的食物匱乏。據(jù)世界糧食計(jì)劃署的估計(jì)，我們生產(chǎn)的食物足以養(yǎng)活70億人口。相較于30年前，現(xiàn)在的人均生產(chǎn)食物數(shù)量已增加了17%。同時在過去20年里，食物生產(chǎn)的增長率高于人口增長率。但是最近來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織的呼吁則顯示，如果在2050年人口增長到90億，我們對食品的需求將增加60%，今后的情況可能不同以往。

2、世上饑餓之人，大多住在非洲？

世界上饑餓的人，大多生活在亞太地區(qū)。聯(lián)合國糧農(nóng)組織指出，世界上有8.42億人處于饑餓之中。其中5.53億生活在亞太地區(qū)。大約2.27億生活在非洲，4700萬生活在拉美和加勒比海地區(qū)，還有1600萬生活在發(fā)達(dá)國家。

3、男人是食物的主要生產(chǎn)者？

女性承擔(dān)了世界上大部分食物的生產(chǎn)責(zé)任。全世界的食物，其中超過一半由女性生產(chǎn)。她們占全球農(nóng)業(yè)勞動力的43%。在撒哈拉以南非洲，女性生產(chǎn)了80-90%的食物。她們在從事農(nóng)業(yè)勞動的同時，還要完成其他家務(wù)如：加工糧食、擔(dān)水打柴，以及做飯。

4、營養(yǎng)不良，僅僅源于食物缺乏？

雖然在發(fā)展中國家，食物缺乏是營養(yǎng)不良的主要原因。但是，糧農(nóng)組織已經(jīng)開始關(guān)注一“隱蔽的饑餓”：人們雖然不缺食物，但卻不能從食物中獲得足夠營養(yǎng)。超過20億人遭受微量元素缺乏之害。

5、全球饑餓正在惡化？

2014年全球饑餓指數(shù)表明：1990年以來，饑餓的情況在發(fā)展中國家下降了39%。盡管情況有所改善，全球饑餓指數(shù)還警告我們，不同地區(qū)間情況相差懸殊。撒哈拉以南非洲和南亞的饑餓比例最高。

6、肥胖只是發(fā)達(dá)國家的事？

肥胖癥通常與高收入國家密切相關(guān)，生活在發(fā)展中國家超重和肥胖者其數(shù)目卻是前者的兩倍。拉美、中東和北非的肥胖率，與歐洲相當(dāng)。南非的肥胖率則高于英國。

7、食物生產(chǎn)者能免于饑餓？

通常，為世界生產(chǎn)食物的人，卻無法喂飽自己和家人。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織估計(jì)，世上饑餓的人中，有近半生活在小農(nóng)社會。他們的家庭飽受旱澇之苦。

8、大規(guī)模農(nóng)業(yè)乃是正解？

        雖然減少饑餓似乎是大規(guī)模農(nóng)業(yè)的任務(wù)，但是聯(lián)合國已經(jīng)開始把更多注意力，放在發(fā)掘小農(nóng)在減少全球饑餓率方面的潛力。聯(lián)合國食品權(quán)特別報(bào)告員希拉勒·艾爾瓦，已經(jīng)在呼吁各地政府把補(bǔ)貼和科研資金，從大規(guī)模商品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村里的小農(nóng)。他們才是全世界大多數(shù)人的食物提供者。

9、環(huán)境與食物，不可得兼？

有人認(rèn)為，環(huán)境和全球食物生產(chǎn)之間的權(quán)衡不可避免；另一些人則指出，這并非唯一的答案。根據(jù)聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會議，小農(nóng)能夠增長生產(chǎn)率同時不犧牲環(huán)境，并且只有這樣做才能滿足全世界的食物需求。這關(guān)系到一個轉(zhuǎn)變：傳統(tǒng)被視為生產(chǎn)者的農(nóng)民，將會成為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的管理者；這個系統(tǒng)同時為我們提供了水、能源和生物多樣性等公共產(chǎn)品。

10、我們難以預(yù)知饑荒將于何處發(fā)生？

我們具備的早期預(yù)警系統(tǒng)，能夠預(yù)計(jì)食物安全惡化的趨勢。饑荒早期預(yù)警網(wǎng)絡(luò)（Fewsnet）就是其中之一。它是由美國國際開發(fā)署在東/西非饑荒后所開發(fā)。饑荒早期預(yù)警網(wǎng)絡(luò)通過分析糧食產(chǎn)量、氣候、養(yǎng)分和食物價(jià)格，能夠?qū)撛诘氖澄镂C(jī)和饑荒發(fā)出警告。