番茄杏鮑菇燉牛腩&牛肉餡水煎包 菜譜TJTV食全食美 (2012-11-01 10:18:43)
【所需食材】牛腩肉、西紅柿、杏鮑菇、蔥、姜、大料、桂皮、干辣椒、蠔油、老抽、鹽、糖、雞精、料酒、面醬。 【操作步驟】 1、把牛肉初加工。給牛肉改一下刀改成核桃大小的塊。 2、牛肉焯水，撇干凈血沫。 3、把焯好的牛腩放入高壓鍋中，加入適當(dāng)?shù)脑瓬?、蔥、姜、大料、桂皮、干辣椒、一大勺蠔油、三勺左右老抽、適量的鹽、糖、少許的雞精、三小勺的料酒、四勺左右面醬開始燉牛腩，先用大火把氣頂上來，然后改中小火13分鐘到15分鐘就可以了。 4、輔料改一下刀。西紅柿切成塊，杏鮑菇改刀成滾刀塊。 5、炒制。在鍋里打少許的黃油，把杏鮑菇炒到略微帶一點金黃色，把西紅柿放入進行翻炒，斷生即可。把牛腩放進去，加入少許小辣椒改用小火燜四五分鐘。最后，淋上少許香油就可以出鍋了~
【所需食材】面粉、酵母粉、泡打粉、牛肉餡、姜末、醬油、花椒水、胡蘿卜、雞精、味精、香油、蔥、鹽、水。 【操作步驟】 1、和面。
你也快來試一試吧~~~~~~~ 全部博文(58) (14/146)2013-11-08 15:11 (0/182)2013-03-23 18:34 (0/74)2013-03-23 10:46 (0/144)2013-03-23 10:28 (0/132)2013-02-28 15:11 (0/33)2013-02-21 13:56 (3/651)2012-12-31 17:24 (0/76)2012-12-31 17:23 (0/61)2012-12-31 17:21 (0/228)2012-12-27 11:33 (1/134)2012-12-20 13:57 (1/62)2012-12-13 22:56 (0/63)2012-12-11 19:46 (0/69)2012-12-08 22:58 (1/405)2012-12-06 10:04 (0/73)2012-12-04 02:45 (0/47)2012-12-02 12:05 (0/74)2012-11-29 09:47 (0/77)2012-11-27 11:33 (0/27)2012-11-27 10:55 (0/153)2012-11-24 11:58 (3/127)2012-11-22 09:47 (3/74)2012-11-20 13:48 (0/146)2012-11-17 14:11 (0/69)2012-11-13 17:03 (3/46)2012-11-06 15:54 (1/319)2012-11-01 10:18 (0/31)2012-10-25 11:28 (0/41)2012-10-23 09:58 (3/54)2012-10-22 14:00 (0/89)2012-10-16 10:02 (0/57)2012-10-09 16:22 (0/146)2012-09-27 13:00 (0/80)2012-09-25 09:36 (0/91)2012-09-24 11:27 (0/46)2012-09-20 08:52 (0/73)2012-09-18 14:52 (0/52)2012-09-14 11:19 (0/45)2012-09-11 10:05 (1/42)2012-09-11 09:51 (2/92)2012-09-06 10:14 (0/52)2012-09-04 14:55 (0/54)2012-09-03 15:49 (3/56)2012-08-30 10:39 (0/96)2012-08-28 14:05 (0/100)2012-08-27 16:51 (0/73)2012-08-24 13:51 (1/214)2012-08-21 11:10 (0/55)2012-08-20 10:59 (0/94)2012-08-16 10:54 |
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番茄杏鮑菇燉牛腩&牛肉餡水煎包 
番茄杏鮑菇燉牛腩——味道鮮美、營養(yǎng)豐富
牛肉餡水煎包——外皮酥脆 肉餡兒咸鮮
