深秋周末的下午，空出時間，做一道來自中歐的代表性甜品，窩在吊椅中，發(fā)呆也好看書也好，都是忙碌一周后該有的生活節(jié)奏。
華夫餅起源于荷蘭，后漂洋過海，風靡到了中國。搭配不同醬料和水果，可以當早餐，早午茶和下午茶。 這道華夫餅用了美式華夫的做法，將所有材料攪拌成面糊，無需占用太多的時間去提前發(fā)酵，口感奶香綿軟，趁熱吃最好，這溫度暖到了心里~(收起)
·華夫餅·暖暖的下午茶的做法步驟 1. 材料合照~  2. 把黃油提前拿出來融化成糊狀，加入糖，打發(fā)至蓬松的狀態(tài)。  3. 把雞蛋加入，攪拌均勻。也可以分次倒入攪拌。  4. 把低粉和泡打粉篩入黃油糊中。攪拌均勻。  5. 倒入牛奶和蜂蜜攪拌成光滑無顆粒的面糊。  6. 把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具邊緣多出的面糊擦去。  7. 烤箱預熱后，模具放入下層，180度上下管烤20分鐘，取出后趁熱脫模，倒扣在烤盤上（烤盤可以鋪上油紙）。200度繼續(xù)烤8分鐘。  8. 擺盤時可以灑些糖粉在華夫餅上，搭配喜歡的水果，冰激淋。如果有nutella醬更好哦。沒有的話用好時巧克力醬也可以。  9. 配了檸檬紅茶。 |
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