編者按 世界上有多少化學(xué)物質(zhì)？不止我們上學(xué)時(shí)學(xué)到的一百零幾種，歐盟預(yù)登記的化學(xué)品種類是十四萬。生活中的化學(xué)品涉及我們衣食住行的方方面面，如何正確對(duì)待這些我們恐懼又依賴的必需品，一些必有的知識(shí)不可少。

　　理解化學(xué)品的三個(gè)原則

　　第一，生活中絕大多數(shù)的化學(xué)品是人們?cè)O(shè)計(jì)出來滿足某種需求的，但我們要認(rèn)識(shí)到有得必有失。

　　第二，任何化學(xué)品過度使用都有害，為化學(xué)品制定的標(biāo)準(zhǔn)只是一個(gè)參照，依賴標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，自己要把握一個(gè)度。

　　第三，用生態(tài)文明的視角重新審視產(chǎn)品的優(yōu)劣以及使用的利弊，有些產(chǎn)品以前是很好的產(chǎn)品，但是在新的知識(shí)、新的了解下或許就有了不利之處。

　　與生活密切相關(guān)的化學(xué)品公共風(fēng)險(xiǎn)

　　◎劉建國

　　我想談一談關(guān)于全球性化學(xué)品公共風(fēng)險(xiǎn)與管理行動(dòng)的問題。過去談到化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)都是爆炸、燃燒、火災(zāi)或者急性中毒等，以及危險(xiǎn)化學(xué)品產(chǎn)、儲(chǔ)、運(yùn)等過程的消防安全或職業(yè)安全和健康問題。隨著科學(xué)，尤其是環(huán)境科學(xué)、健康科學(xué)、毒理學(xué)的發(fā)展，我們發(fā)現(xiàn)：穿的衣服中的染整劑，吃的食物中的食品添加劑，用的塑料制品、紡織品以及各種個(gè)人護(hù)理用品等其中所含的一系列化學(xué)物質(zhì)，正影響著我們的健康和環(huán)境。這是我在此特意設(shè)定“化學(xué)品公共風(fēng)險(xiǎn)”這一新詞的原因。

　　化學(xué)品的雙面性：生活需要與環(huán)境污染

　　化學(xué)品為現(xiàn)代社會(huì)帶來了廣泛的福利，現(xiàn)代文明建立在科技的發(fā)展上，化學(xué)科技可以說賦予了我們對(duì)自然的認(rèn)識(shí)。對(duì)化學(xué)結(jié)構(gòu)、功能深刻的了解使人被賦予了更大的能力。

　　歐盟預(yù)登記的全世界的化學(xué)品是十四萬種，去除一些重復(fù)登記至少也在十萬種以上。全世界各個(gè)化學(xué)品公司為了滿足人的各種福利需求，都要開發(fā)新的化學(xué)品。每年新開發(fā)的人工化學(xué)品可能到一千五百種以上，從上世紀(jì)三十年代到現(xiàn)在化學(xué)品的產(chǎn)量從一百萬噸達(dá)到四億噸。所以我們要理性看待化工廠的存在，從化學(xué)品在社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)里面不可或缺的角度，充分認(rèn)識(shí)到化學(xué)品對(duì)于我們現(xiàn)代社會(huì)和生活已不可替代的價(jià)值。

　　上個(gè)世紀(jì)五六十年代在南北極發(fā)現(xiàn)了人工制造的農(nóng)藥，還有一些工業(yè)化學(xué)品，當(dāng)時(shí)引起了全世界的轟動(dòng)。這意味著人工制造的東西可以在全世界范圍內(nèi)污染存在，并可能對(duì)人體健康和生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生潛在的不利影響。

　　國際上關(guān)注的首先是持久性生物累積性有毒物質(zhì)

　　從全世界生態(tài)系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)來看，人工化學(xué)物質(zhì)在生態(tài)系統(tǒng)里廣泛存在。

　　國際上關(guān)注的化學(xué)物質(zhì)首先就是持久性生物累積性有毒物質(zhì)，因?yàn)樗M(jìn)入環(huán)境中不容易被降解。過去用的殺蟲劑——“六六六”、滴滴涕（DDT）等被淘汰就是因?yàn)槿鱿氯ズ罂梢蚤L(zhǎng)久發(fā)揮藥效。滴滴涕還可以生物累積，它在自然環(huán)境中的濃度可能很低，但是它的濃度可以通過食物鏈從很低累積到很高。

　　對(duì)化學(xué)品危害性的認(rèn)識(shí)，過去我們國家一直沿用的分類是上世紀(jì)五十年代聯(lián)合國危險(xiǎn)貨物專家委員會(huì)的系列。這個(gè)系列是從危險(xiǎn)、職業(yè)健康的角度劃類，只將化學(xué)品的危害性分為8個(gè)類別。而隨著科學(xué)發(fā)展，我們對(duì)環(huán)境和健康影響的認(rèn)識(shí)越來越多。2003年聯(lián)合國發(fā)布了全球統(tǒng)一的分類系統(tǒng)，在健康和環(huán)境的角度擴(kuò)展了很多，已將化學(xué)品的危害性分成了26類之多。

　　日本是最早對(duì)化學(xué)品立法的，美國也做了專門的立法。立法的一個(gè)重要目標(biāo)就是對(duì)化學(xué)品整體進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)約束，基本宗旨就是防止化學(xué)品影響危害人體健康和環(huán)境。瑞典等北歐環(huán)保先進(jìn)國家早在上世紀(jì)九十年代初就提出：到2010年逐步淘汰對(duì)人體健康、生態(tài)環(huán)境具有顯著影響的環(huán)境持久性、生物累積性的有毒化學(xué)品。

　　十萬種化學(xué)物質(zhì)，現(xiàn)在認(rèn)識(shí)到確定有害的只占很小一部分

　　化學(xué)品的風(fēng)險(xiǎn)防范有一個(gè)從科學(xué)的識(shí)別、評(píng)價(jià)到?jīng)Q策、管理的過程。對(duì)化學(xué)品的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)需要大量資料去長(zhǎng)期地研究才能證明，因?yàn)樵S多化學(xué)品的影響是潛在的。

　　當(dāng)前管理的困境在于我們面臨的是十萬種化學(xué)物質(zhì)，現(xiàn)在認(rèn)識(shí)到確定有害的只占很小一部分。不只中國，美國環(huán)保局做了一個(gè)對(duì)現(xiàn)有化學(xué)品危害的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，發(fā)現(xiàn)只有不到20%的化學(xué)品的危害性數(shù)據(jù)是全的?？茖W(xué)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)現(xiàn)在也面臨很多問題，很多東西到了當(dāng)前科學(xué)發(fā)展的極限，需要繼續(xù)深入探索。這些潛在的人體健康和生態(tài)系統(tǒng)影響都是很微觀的，有些人顯現(xiàn)出來，有些人沒有顯現(xiàn)出來；有些動(dòng)物顯現(xiàn)，有些動(dòng)物沒顯現(xiàn)。這是一個(gè)需要不斷發(fā)展的認(rèn)識(shí)過程。

　　化學(xué)品管理：歐洲推行“有害推定”，美國大體是“無害推定”

　　很多化學(xué)物質(zhì)在現(xiàn)實(shí)生活中發(fā)揮了重要作用，發(fā)現(xiàn)有害馬上淘汰它，可能會(huì)面臨很多問題。最典型的例子比如滴滴涕，上世紀(jì)六七十年代就認(rèn)識(shí)到它對(duì)生態(tài)系統(tǒng)、人體健康的影響。為什么現(xiàn)在世衛(wèi)組織還在推薦它？因?yàn)樗诳刂漂懠病魅静》矫嬗泻芎玫淖饔?。每年非洲大概有上百萬人死于瘧疾，這種情況下還是救命要緊。在這方面，滴滴涕就起到了仍無法取代的作用。

　　價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)之間的平衡問題，是全球化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)管理面臨的基本問題。歐洲是世界環(huán)境保護(hù)理念的傳統(tǒng)先行者，它在化學(xué)品管理的理念上推行“有害推定”。一個(gè)化學(xué)品要進(jìn)入歐洲市場(chǎng)，先從理念上會(huì)被假定有害，想進(jìn)入就先要用大量數(shù)據(jù)證明自己沒有害處。相比之下，美國可大體認(rèn)為是“無害推定”，化學(xué)品進(jìn)入市場(chǎng)只要證明你不會(huì)發(fā)生害處，只要沒有充分的科學(xué)文獻(xiàn)、信息說此物對(duì)人體健康、生態(tài)系統(tǒng)有害就可以進(jìn)入市場(chǎng)。環(huán)保其實(shí)跟政治有關(guān)系?，F(xiàn)任美國總統(tǒng)——民主黨的奧巴馬更環(huán)保，共和黨布什更不環(huán)保。奧巴馬上臺(tái)后開始推動(dòng)化學(xué)品管理向歐洲方面的發(fā)展。

　　化學(xué)品的風(fēng)險(xiǎn)管理不是政府單方面可以解決的問題

　　過去三十年世界化工的增長(zhǎng)中國貢獻(xiàn)非常大，現(xiàn)在預(yù)測(cè)，到2020年全球的化學(xué)品產(chǎn)值會(huì)翻一番，而這個(gè)增長(zhǎng)將主要來自于中國為代表的發(fā)展中經(jīng)濟(jì)體。中國是一個(gè)“世界工廠”，人口多，生產(chǎn)和用的東西也多，所以風(fēng)險(xiǎn)管理和控制的問題比較嚴(yán)峻?；瘜W(xué)品的管理問題，根本上是風(fēng)險(xiǎn)和利益的平衡。

　　化學(xué)品的公共風(fēng)險(xiǎn)問題是一個(gè)利益與風(fēng)險(xiǎn)交織的復(fù)雜的社會(huì)公共問題?；瘜W(xué)品的風(fēng)險(xiǎn)管理是一個(gè)多方參與的過程，不是政府單方面可以解決的問題，需要企業(yè)界、科學(xué)界、學(xué)術(shù)界、NGO，包括公眾都參與到這個(gè)進(jìn)程里邊來。例如，英國成立了一個(gè)化學(xué)品管理論壇，每年定期開四次會(huì)討論目前化學(xué)品的問題，社會(huì)各界多方參與，共同達(dá)成化學(xué)品風(fēng)險(xiǎn)管理決策，充分體現(xiàn)了當(dāng)今對(duì)于化學(xué)品的“公共風(fēng)險(xiǎn)”的公共治理的特征與方向。

　　(劉建國 北京大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院副教授)

　　警惕紡織品中的隱形危害

　　◎龔龑

　　提到一些涉及有害化學(xué)品的公眾事件，相信大家已經(jīng)耳熟能詳了，像“豆?jié){門”、“蘇丹紅事件”等等。很多人聽到這些事件的時(shí)候可能首先想到的是黑心商販或監(jiān)管不嚴(yán)。但我想這些都不是重點(diǎn)所在，我希望跟大家分享一個(gè)新的思考：第一，作為公眾本身，我們的認(rèn)知度是不是足夠？第二，在我們的行業(yè)和行業(yè)之間是否真的構(gòu)架了一座不可逾越的關(guān)乎化學(xué)品跨行業(yè)轉(zhuǎn)移的橋梁。

　　廉價(jià)的洗滌液含有歐盟已禁用的壬基酚聚氧乙烯醚

　　最近兩年，跟服裝最緊密相關(guān)的事件是綠色和平組織做的全球范圍內(nèi)的品牌服裝及品牌供應(yīng)商的有害化學(xué)品檢測(cè)活動(dòng)。從他們的調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)納入檢查的知名品牌幾乎毫無例外地檢出了壬基酚聚氧乙烯醚。它是一種內(nèi)分泌干擾物，歐盟已經(jīng)禁用，在中國也有相應(yīng)的限制措施。通俗來講，壬基酚聚氧乙烯醚就是一種廉價(jià)的洗滌液。

　　我們?cè)谧非竺赖耐瑫r(shí)更要關(guān)注安全，美的背后可能存在各種隱性的殺手，如同某些化妝品能夠毀容，衣服甚至可能影響我們的身體健康等。壬基酚在紡織行業(yè)是一種廉價(jià)的表面活性劑，在紡織行業(yè)用量非常大，但目前還沒有相應(yīng)的機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)管。

　　免燙工藝加入了2D樹脂，衣中甲醛由此來

　　公眾都熟悉甲醛。甲醛從何而來？和服裝又有什么關(guān)聯(lián)？為什么會(huì)有含甲醛的服裝？很多女性都比較喜歡買純棉衣服，但是純棉衣服卻有一個(gè)致命的弱點(diǎn)——易起皺。以前買的純棉織物洗完了都會(huì)發(fā)皺，所以需要熨燙才能再穿；而現(xiàn)在的棉織物一般都會(huì)做“免燙”工藝整理，即在布料上施加像2D樹脂類的整理劑，用以增加布料的抗皺性，這個(gè)發(fā)明在美國也叫“洗立穿”。2D樹脂是由醛和酰胺類物質(zhì)縮合而成，這種物質(zhì)不穩(wěn)定，在服裝后續(xù)穿著中會(huì)發(fā)生分解并釋放出醛類物質(zhì)，這也就是甲醛釋放的原因。

　　2012年6月1日我國正式頒布了新的生態(tài)紡織品國標(biāo)——GB18401-2010，大家買衣服的時(shí)候可以注意參照。

　　“毒校服”和蘇丹紅都是偶氮染料惹的禍

　　“上海毒校服事件”給整個(gè)中國教育系統(tǒng)上了非常嚴(yán)肅的一堂課，這一事件也反映出了三件值得我們關(guān)注的事情。

　　第一，服裝安全也是大家關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)。“毒校服事件”中的毒從哪兒來？主要就是偶氮染料，分解后會(huì)產(chǎn)生苯胺類有毒致癌物質(zhì)，對(duì)人們身體健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。偶氮染料在歐盟或者國標(biāo)中都被認(rèn)為是致癌的，而且都是被禁止使用的，蘇丹紅就是偶氮染料中的一種。有一份調(diào)研數(shù)據(jù)顯示以偶氮類為主的化合物如果與人體長(zhǎng)期接觸，形成積聚，患膀胱癌的幾率是正常人群的28倍。服裝如果存在這樣的危害，很多喜歡啃手指、啃衣服、咬扣子的孩子二十年后患了癌癥，誰會(huì)聯(lián)想到是二十年前穿錯(cuò)了一件不合格的衣服呢？

　　第二，純棉不一定就是完全的好質(zhì)量。中國的棉花基本上是在農(nóng)藥的庇護(hù)下長(zhǎng)大的，而國內(nèi)紡織服裝安全檢測(cè)中并未將純棉產(chǎn)品中的殺蟲劑檢測(cè)作為一個(gè)重點(diǎn)監(jiān)控對(duì)象。所以，如果一定要給孩子穿純棉衣物的話，請(qǐng)務(wù)必在購買后進(jìn)行熱水充分洗滌。這樣至少可以消除一定的有害殘留物質(zhì)。

　　第三，謹(jǐn)防服裝重金屬危害。例如，很多紡織品容易孳生細(xì)菌，有機(jī)錫可以防止細(xì)菌的產(chǎn)生，但錫本身是一種對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)。紡織品中含有的重金屬，很多來自染料或顏料印花、染料中的媒染劑以及棉花里面由于工業(yè)污染沉降對(duì)土壤的影響而含有的重金屬。涂層印花、特種印花中使用的無機(jī)顏料很多都會(huì)含有重金屬。所以，顏色太鮮艷、亮麗而且不掉色都可能意味著衣物中會(huì)存在一定的重金屬殘留。

　　學(xué)紡織品化學(xué)就像在溫習(xí)有害化學(xué)品目錄

　　全世界紡織化學(xué)助劑使用量大概有30%到40%在中國，中國儼然已經(jīng)成為全世界助劑加工基地。我們自居紡織世界領(lǐng)先，但同時(shí)我們帶來的污染也橫貫全球。

　　紡織品問題也反映出教育中存在的問題。我本人在北京服裝學(xué)院工作，工作中有一個(gè)很大的感觸就是，現(xiàn)在行業(yè)類的學(xué)校由于還是沿用上世紀(jì)六七十年代國外的教材進(jìn)行相關(guān)教育，教學(xué)中形成了一些定勢(shì)思維，比如抗皺整理一定要用2D樹脂。學(xué)習(xí)的第一件事不是想到環(huán)境安全，學(xué)生學(xué)的只是一個(gè)工藝。我們的教育沒有聯(lián)眾，忽略了學(xué)術(shù)和應(yīng)用間的交流和互相貫通。

　　重金屬污染從飲料包裝行業(yè)轉(zhuǎn)向紡織行業(yè)

　　中國是紡織大國，紡織廢棄物的量也非常大。中國現(xiàn)在的垃圾處理非常難，而垃圾中將近三分之一是紡織品。我們四周有很多垃圾填埋場(chǎng)，就像“垃圾圍城”。而垃圾只是放錯(cuò)位的寶貝。以前人們常說“新三年舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)再穿三年”，但現(xiàn)在很多人愿意穿新。很多時(shí)候這種快速消費(fèi)需要快速回收和對(duì)于它的再生利用。以后或許會(huì)有專門的體系通過專業(yè)的分類，棉歸在一起，化纖歸在一起，進(jìn)行無害化處理后重利用。

　　在這方面我們的團(tuán)隊(duì)也做了一些工作，其中最經(jīng)典的是 “回收礦泉水瓶做的衣服”的案例。十個(gè)礦泉水瓶可以做出一件化纖的衣服。但是礦泉水瓶含有銻，銻可能在礦泉水瓶中的價(jià)態(tài)是穩(wěn)定的，回收的過程可能會(huì)變價(jià)。一旦變成高價(jià)銻它的神經(jīng)毒性危害就會(huì)增加五到十倍。如今，重金屬污染從飲料包裝行業(yè)轉(zhuǎn)向紡織行業(yè)，進(jìn)行跨行業(yè)的傳遞。這種傳遞應(yīng)該得到社會(huì)的重視。

　　應(yīng)盡量選擇淺色的服裝

　　如上所述，如果學(xué)會(huì)了一種思考方法，學(xué)會(huì)如何選購服裝，至少可以幫我們找到真正健康的產(chǎn)品。我們可能沒有很大的理想去改變國家政策，但是我們可以改變周圍人的選擇。如果我改變了十個(gè)人，這十個(gè)人有了正確的選擇，那么那些好的產(chǎn)品也會(huì)獲得更多的認(rèn)可。最終通過這樣一種影響力來帶動(dòng)和呼吁一種健康的生活方式、引導(dǎo)一種正確的消費(fèi)理念。

　　所以在選購服裝時(shí)，我們應(yīng)盡量選擇淺色的服裝，也不要一味地抵制化纖，認(rèn)為純棉的就一定是最好的。不同種類的衣服有其獨(dú)特的風(fēng)格，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自身的需求選擇合適的衣服。總而言之，淺色服裝相對(duì)艷麗服裝而言，加工的工序更少，安全性更高。

　　(龔龑 北京服裝學(xué)院材料學(xué)院副教授)

　　購買服裝Tips

　　買前聞一聞 如果有芳香、發(fā)霉、煤油之類的味道，說明衣服質(zhì)量可能有問題。

　　謹(jǐn)防甲醛超標(biāo) 買之前看標(biāo)簽的安全級(jí)別，比如，2歲以下的嬰幼兒服裝應(yīng)符合A類產(chǎn)品的技術(shù)要求；直接接觸皮膚的服裝應(yīng)符合B類產(chǎn)品的技術(shù)要求；非直接接觸皮膚的應(yīng)符合C類產(chǎn)品的技術(shù)要求。

　　看顏色 盡量購買顏色比較素的衣服。

　　新買的衣服先清洗 這樣可以洗去部分微生物，減少衣服中可能殘留的有害物質(zhì)以及附著在上面的一些臟物。

　　蒸煮消毒 可加熱的材質(zhì)如棉布等，可以用蒸煮法來消毒。

　　☆鏈接☆

　　有機(jī)氯殺蟲劑導(dǎo)致的

　　生態(tài)系統(tǒng)影響典型事件

　　水俁病：于1953年首先在日本九州熊本縣水俁鎮(zhèn)發(fā)生。人或其他動(dòng)物食用含有機(jī)水銀污染的魚貝類，使有機(jī)水銀侵入腦神經(jīng)細(xì)胞而引起的一種綜合性疾病，是世界上最典型的公害病之一。

　　骨痛?。喊l(fā)生在日本富山縣神通川流域部分鎘污染地區(qū)的一種公害病，以周身劇痛為主要癥狀而得名。骨痛病發(fā)病的主要原因是當(dāng)?shù)鼐用耖L(zhǎng)期飲用受鎘污染的河水，并食用此水灌溉的含鎘稻米，致使鎘在體內(nèi)蓄積而造成腎損害，進(jìn)而導(dǎo)致骨軟癥。

　　米糠油事件：日本九州一個(gè)食用油廠在生產(chǎn)米糠油時(shí)，致米糠油中混入在脫臭工藝中使用的熱載體多氯聯(lián)苯。多氯聯(lián)苯是一種化學(xué)性質(zhì)極為穩(wěn)定的脂溶性化合物，可以通過食物鏈而富集于動(dòng)物體內(nèi)。多氯聯(lián)苯被人畜食用后，多積蓄在肝臟等多脂肪的組織中，損害皮膚和肝臟，引起中毒。

　　反應(yīng)停事件：德國，反應(yīng)停是人類發(fā)明的化學(xué)藥物，學(xué)名沙立度胺。孕婦服用此藥可使孕期反應(yīng)降低，導(dǎo)致嬰兒罹患“海豚癥”。

　　生活中化學(xué)品的大致分類

　　衣 就是廣義的紡織品，包括包裝材料、增加紡織品性能的化學(xué)品，比如染料、增白劑、去皺劑、防污劑、阻燃劑、紡織和成衣過程中使用的助劑以及化纖產(chǎn)品。

　　食 食品添加劑有很多，還有與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關(guān)的化學(xué)品，化肥、農(nóng)藥、激素、飼料添加劑、獸藥等。餐具、廚具、洗滌劑中含有化學(xué)品，食品制作、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中也會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)品，比如腌菜腌得不好會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。

　　住 油漆是大家熟悉的，還有保溫、隔熱、防水、防銹、阻燃、防污、裝飾、涂料、溶劑、家具和家用電器里邊的各種化學(xué)品，以及清洗用品中的各種化學(xué)品。

　　行 與交通工具相關(guān)的以及燃料中含有的化學(xué)物質(zhì)、硫化物、氮氧化物、可揮發(fā)化學(xué)品，都是復(fù)合化學(xué)物。交通工具里還有潤(rùn)滑劑以及電池的電解液、鉛等。

　　其他 醫(yī)藥、化妝、美容用品中含有汞、激素。工具、玩具、手機(jī)、電腦等是工業(yè)化學(xué)品。

　　對(duì)紡織服裝中壬基酚聚氧乙烯醚的檢測(cè)活動(dòng) 供圖/龔龑

　　標(biāo)簽：聚氧乙烯醚沙立度胺有機(jī)氯殺蟲劑內(nèi)分泌干擾物酰胺類