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自制番茄醬的做法

 夢醒人間 2014-11-03

自制番茄醬

自制番茄醬
平均3.3分，基于 45位廚友評價
+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

番茄醬的魔法，一點點番茄醬就能變出一瓶的番茄醬。
番茄里的番茄紅素真是個好東西，可以降低罪惡的膽固醇，清澈血液，加快新陳代謝，防止肌膚干燥，抗衰老，而且番茄里含有十幾種的維生素，番茄可是維生素的寶藏，不過生吃西紅柿、番茄汁、用西紅柿做的菜，這其中各攝取的番茄紅素可是不一樣的，番茄汁>番茄醬>生西紅柿,反正不管你怎么吃番茄紅素肯定是吃得到的,同志們向西紅柿進軍吧！

材料

材料，新鮮的西紅柿7—9顆，洋蔥半個，白砂糖（西紅柿量的一半），鹽（白砂糖的1/4—1/5），番茄醬少許

做法

1、將西紅柿去皮去籽切成大塊，洋蔥切成小細碎。
2、將切碎的洋蔥放入西紅柿中，加入白糖、鹽和少許番茄醬，用小火煮，待西紅柿變的濃稠即可。
by: 潘冷卉   食譜號(68914) 閱讀(61,731)  收藏(37)

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