昨天上午，“廣西桂菜美食八桂行”活動(dòng)走進(jìn)了第一站柳州，小樂可是不負(fù)眾望為大家?guī)Щ亓爽F(xiàn)場各類美食的照片噢?，F(xiàn)場那個(gè)火爆的啊，小樂可是手快才拍到的噢，一起來“品嘗”吧！

侗家酸湯芝麻劍

這次“廣西桂菜美食八桂行”啟動(dòng)前共評選出34家廣西桂菜示范店、64名廣西桂菜大師（名師）、60道廣西桂菜名菜、60道廣西桂菜名小吃、25席廣西桂菜名宴（桂菜核心菜譜），在每個(gè)城市的美食秀都將超乎你的想象噢！

谷埠露水湯圓

鍋?zhàn)新菸囏i肺

擂椒燜水魚

柳州菜兼收了桂北、桂西、桂東、桂南菜肴的特點(diǎn)，有著腌、臘、微辣、酸鮮和濃香口味的風(fēng)格，酸筍黃豆小黃魚、螺螄傅螺螄粉都上過《舌尖上的中國》，所以小樂認(rèn)為，第一站選擇柳州是非常合適的。

柳州酸菜桂花魚

柳宗元扣肉

龍城豆腐釀

而桂菜的歷史也是源遠(yuǎn)流長，主要由桂北風(fēng)味菜、桂東南風(fēng)味菜、濱海風(fēng)味菜，桂西少數(shù)民族風(fēng)味菜等地方風(fēng)味菜組成，形成了“東甜西酸，南鮮北辣”的風(fēng)味格局。

綠野仙蹤野菜包

螺螄汁炆牛筋腩

糯王馬蹄糕

靠近廣東省的桂東南：梧州、貴港、玉林、南寧等，喜歡食用生、脆、嫩、偏甜的菜肴品種。地處北部灣的北海、欽州、防城港，則擅長以海鮮為主要原料，喜愛清淡、鮮嫩、爽滑。

糯王年糕

融安燒蔗芙蓉酥

四味鼎香雞

靠近湖南的桂東北地域，興安、全州、灌陽、資源等縣，喜歡味重偏辣?？拷F州的桂西南地域：三江、融安、融水、柳州、河池等市縣，口味偏愛酸辣。

酸魚酸肉手抓飯

田螺扣豬手

知味亭“享魚”

接下來，“廣西桂菜美食八桂行”還將走進(jìn)廣西更多縣市，敬請期待小樂接下來帶給你的精彩吧！