最近中國網(wǎng)路很多人貼文說“檸檬泡熱水是殺死癌細(xì)胞的神奇產(chǎn)品，它比化療藥物阿霉素產(chǎn)品強一萬倍?！睓幟仕娴挠羞@么強的治癌療效嗎？

臺灣彰化秀傳紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳燕華說，檸檬是水果的一種，含有抗氧化維生素，對人體有幫助，延緩細(xì)胞老化，它可以調(diào)節(jié)血壓，它能抗抑郁、抗應(yīng)激和神經(jīng)功能障礙。（Fotolia）

網(wǎng)文：“將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放進(jìn)冰箱冷凍2小時，取出后切片（每個檸檬切15~20片），放入密閉的容器中，放入蜂蜜淹沒檸檬片，蓋好容器，置于冰箱中冷藏。轉(zhuǎn)天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的維生素C激發(fā)出來。它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌癥，比世界上通常應(yīng)用在化療方面的化療藥物阿霉素產(chǎn)品好一萬倍，它減慢癌細(xì)胞的生長?！?/p>

檸檬中的類異黃酮可抗氧化、消除自由基、修復(fù)細(xì)胞組織、消除胃脹氣。（fotolia）

檸檬的功效如何？

臺灣彰化秀傳紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳燕華說，檸檬是水果的一種，含有抗氧化維生素，對人體有幫助，延緩細(xì)胞老化，它可以調(diào)節(jié)血壓，它能抗抑郁、抗應(yīng)激和神經(jīng)功能障礙。

檸檬比化療更能殺死癌細(xì)胞？

對此，康健雜志167期“檸檬治癌勝化療？沒那么神奇！”刊文予以反駁，美國國家研究中心（NRC）已正式駁斥這則網(wǎng)路流言，理由是，目前根本沒有研究針對化療和檸檬的抗癌效果做比較；所謂檸檬成分如檸檬苦素可防癌的說法，都還在動物實驗階段，美國健康科學(xué)研究中心也發(fā)文指正，從未發(fā)表過類似報告，顯見又是一則夸大的網(wǎng)路流言。

中醫(yī)師陳旺全也說，“沒那么神奇啦，” 檸檬的“預(yù)防癌癥”效果大過“治癌”效果。檸檬中的類異黃酮可抗氧化、消除自由基、修復(fù)細(xì)胞組織、消除胃脹氣。制作檸檬水最好以500cc溫涼水，配上一顆現(xiàn)擠檸檬汁，水的熱度不能超過攝氏70度，以免破壞檸檬的抗氧化成分；且最好在兩小時內(nèi)喝完，以免檸檬珍貴的營養(yǎng)成分，接觸空氣逐漸流失。

另外，臺灣衛(wèi)生福利部國民健康署網(wǎng)站也整理4則有關(guān)檸檬療效的問題，由臺灣彰化秀傳紀(jì)念醫(yī)院營養(yǎng)科主任陳燕華回答。

檸檬的4個提問

1.問： 冰一天再拿出來泡水喝，這樣才可以把檸檬中豐富的維他命釋出，1個檸檬能喝1個星期左右。

答：建議新鮮檸檬榨汁加水稀釋能盡快喝完，這樣營養(yǎng)素流失會比較少。至于“常喝能減少黑斑、雀斑發(fā)生的機率，讓肌膚美白漂亮”的說法，這一點防曬功夫做的徹底比喝檸檬水來的實際且有效果。

2.問：據(jù)說熱檸檬水抗癌的程度非常好？

答：目前沒有任何研究證明喝熱檸檬水可以抗癌。但若不喜歡喝白開水的人，在水里加幾片檸檬，讓開水有淡淡檸檬香以增加喝水量，對身體是有助益的。

3.問：檸檬被認(rèn)為有很好的治療疾病的功效？

答：目前沒有證據(jù)表示檸檬可以預(yù)防癌癥、降低膽固醇、消除疲勞、增加免疫力、延緩老化、保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。只能說檸檬是水果的一種，含有抗氧化維生素，對人體有幫助，延緩細(xì)胞老化，但任何慢性疾病絕對無法單靠常吃一種食物就能改善。均衡飲食并配合運動及保持身心愉悅才是改善慢性病最佳方式。

4.問： 檸檬能有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機會？

答： 目前沒有證據(jù)表示檸檬可以有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機會。血壓太高時，它可以調(diào)節(jié)血壓，它能抗抑郁、抗應(yīng)激和神經(jīng)功能障礙。

凡事過與不及都不好，身體健康要從養(yǎng)生飲食與健康規(guī)律的生活習(xí)慣做起。避免大量飲酒與抽煙，不可經(jīng)常熬夜，不可吃不新鮮與受污染的食物。生病了該看醫(yī)師要看醫(yī)師，不可將生命當(dāng)兒戲。

責(zé)任編輯：朱晨光