潰瘍性結(jié)腸炎的用藥禁忌潰瘍性結(jié)腸炎的飲食 全網(wǎng)發(fā)布:2011-06-23 20:31 發(fā)表者:劉均平 結(jié)腸炎健康飲食 宜吃 忌吃 菜譜潰瘍性結(jié)腸炎的飲食原則就是高熱能、高蛋白、高維生素、少油少渣膳食。以下幾項禁忌需要引起注意。 在飲食調(diào)養(yǎng)過程中,患者及其家屬應(yīng)注意觀察病情:哪些食物對患者效果好,哪些食物患者食后感到不適或有過敏反應(yīng)。應(yīng)及時總結(jié)經(jīng)驗,不斷摸索適合的飲食。 少吃粗纖維食物 應(yīng)盡量限制食物纖維,如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。 不宜吃油膩食物 潰瘍性結(jié)腸炎的腹瀉常伴有脂肪吸收不良,嚴(yán)重者伴有脂肪瀉。因此膳食脂肪量要限制,應(yīng)采用少油的食物和少油的烹調(diào)方法。對伴有脂肪瀉者,可采用中鏈脂肪酸油脂,如椰子油。腹瀉時不宜吃多油食品及油炸食品,烹調(diào)各種菜肴應(yīng)盡量少油,并經(jīng)常采用蒸、煮、燜、氽、燉、水滑等方法。 忌刺激性食物 辛辣刺激性食物會對胃腸道造成不良刺激,因此,潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物,少吃大蒜、生姜、生蔥。也不要食用過冷、過熱的食物。夏天尤其要避免食用冷飲和剛從冰箱里拿出來的食物。 總之,潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)選擇柔軟、清淡、少渣、易消化、富于營養(yǎng)、有足夠熱量的食物,少量多餐,在急性發(fā)作期與爆發(fā)型病例,嚴(yán)重者最初幾天宜禁食,可用靜脈高營養(yǎng)治療,使腸道得到休息,癥狀好轉(zhuǎn)后可逐步過渡到流質(zhì)、無渣或少渣半流質(zhì)等。 潰瘍性結(jié)腸炎_良醫(yī)百科
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