古爾邦節(jié)是新疆信仰伊斯蘭教的維吾爾、哈薩克、回、柯爾克孜、塔吉克、塔塔爾和烏孜別克等少數(shù)民族的盛大節(jié)日。

“古爾邦”在阿拉伯語中稱作爾德·古爾邦，或稱為爾德·阿祖哈?！盃柕隆笔枪?jié)日的意思。“古爾邦”和“阿祖哈”都含有“犧牲”“獻身”的意思，所以一般把這個節(jié)日叫“犧牲節(jié)”或“宰牲節(jié)”。

傳說很久以前，阿拉伯北部人民的祖先、先知易卜拉欣夜里夢見安拉，并受到安拉的啟示，要他到密那山谷宰掉自己的兒子為安拉獻祭，以考驗他對安拉的忠誠。當易卜拉欣帶著自己的兒子到了密那山谷，正要把兒子依斯瑪義殺死時，安拉看到了易卜拉欣對他的虔誠和敬畏，派天使送下一只羊，代替了易卜拉欣之子的犧牲，這就是宰牲節(jié)的來歷。以后每年這一天，阿拉伯人民便根據(jù)這一傳說定期宰羊獻祭，相沿成俗。伊斯蘭教成立后，承認先知易卜拉欣為圣祖，并把伊斯蘭教歷的十二月十日定為古爾邦節(jié)。我國使用的公歷與伊斯蘭教歷每年有十一天的日差，故每年古爾邦節(jié)的公歷日期不固定。

按照傳統(tǒng)的規(guī)矩，穆斯林在古爾邦節(jié)這天清晨沐浴更衣，到清真寺做禮拜、上墳緬懷先人。節(jié)前，穆斯林家家戶戶打掃干凈，制作各種糕點，炸油馓子、烤馕，做新衣裳，為節(jié)日做好準備。穆斯林從清真寺做完禮拜之后，便回到家里殺牛宰羊，煮肉做飯，施舍窮人，招待來賓。身著節(jié)日盛裝的維吾爾人要相互拜節(jié)，過去有成見的人，在節(jié)日里見面時也要互相問候，并消除隔閡，言歸于好。青年男女有說有笑，載歌載舞，開展各種慶?；顒?，節(jié)日期間洋溢著歡樂的氣氛。