靈芝短段木熟料栽培技術(shù)

椴木栽培靈芝有生椴木和熟椴木栽培兩種。生椴木培養(yǎng)是用未經(jīng)滅菌的椴木直接培養(yǎng)生產(chǎn)；熟椴木栽培靈芝，是將椴木經(jīng)滅菌處理后再接種培養(yǎng)。短段木熟料栽培是近幾年發(fā)展較快的一項(xiàng)靈芝栽培新技術(shù)，其質(zhì)量較木屑栽培的靈芝為好。

一、短段木熟料栽培靈芝

1、短段木熟料栽培靈芝的特點(diǎn)
　　(1)靈芝品質(zhì)好。短段木熟料栽培靈芝最大的特點(diǎn)在于靈芝子實(shí)體菌蓋厚實(shí)、寬大、色澤鮮亮、含多糖體與有機(jī)鍺豐富，重金屬含量極低，幾乎沒有農(nóng)殘。
　　(2)生物轉(zhuǎn)化率較高。生產(chǎn)1噸靈芝約耗段木25立方米。每1立方米木材2年可產(chǎn)干靈芝約40公斤(鮮靈芝曬干率為30％―35％)。
   （3）成品率高、合格率高。由于通過高溫、高壓使段木中的營(yíng)養(yǎng)成份被有效降解，易被靈芝菌絲分解與吸收，加上高溫滅菌，污染機(jī)會(huì)少。故成品率、合格率均比較高。
　　(4)經(jīng)濟(jì)效益好。每立方米木材平均二年可收獲40公斤干靈芝，比常規(guī)栽培法增產(chǎn)20％。按50元／公斤計(jì)算，產(chǎn)值可達(dá)到2000元，扣除成本750元，每立方米木材純收入可達(dá)1250元，投入與產(chǎn)出比價(jià)為3：8。一般每畝土地可畦栽靈芝段木20立方米，每畝二年獲純利2．5萬元。

2、生產(chǎn)中的幾個(gè)基本知識(shí)

①1立方米段木 10厘米直徑，15厘米長(zhǎng)的短段木850段；12厘米直徑，15厘米長(zhǎng)的短段木590段；15厘米直徑，15厘米長(zhǎng)的短段木434段；16厘米直徑、15厘米長(zhǎng)的短段木332段。

②1畝地=666平方米，埋種20-25立方米段。

③1立方米椴木當(dāng)年約產(chǎn)干靈芝15-20公斤（一般可出芝2年）。

④1公斤鮮靈芝曬干為0.3-0.35公斤。

⑤1立方米段木約需菌種量100袋。

二、樹種的選擇

靈芝產(chǎn)量高低取決于菌材的菌絲體總量，而菌絲量又與段木的體積和其營(yíng)養(yǎng)成份有關(guān)。因?yàn)槎文臼庆`芝生長(zhǎng)和發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)來源，也是產(chǎn)生靈芝子實(shí)體的物質(zhì)基礎(chǔ)。故段木樹種的選擇與靈芝的單產(chǎn)、品質(zhì)有著直接關(guān)系。

除松、杉、柏、樟等含殺菌物質(zhì)的樹種外，多數(shù)闊葉樹均可栽培靈芝，但以材質(zhì)緊硬的闊葉樹產(chǎn)量高、品質(zhì)好，一般段木以選擇樹皮較厚、不易脫離、材質(zhì)較硬、心材少、髓射線發(fā)達(dá)、導(dǎo)管豐富的樹種，主要有青杠樹、榿木樹、櫟樹、榆樹、槐樹、樺木、柞木等闊葉樹種，樹齡7～10年，樹徑6～15厘米。，若用材質(zhì)較松的栽培，第2年產(chǎn)量明顯下降。

段木盡量選用殼斗科樹種為主，如栲、櫟、櫧、櫸等。其他如楓、杜仲、苦櫟、烏柏等亦可，但產(chǎn)量與品質(zhì)均不如殼斗科樹種段木生產(chǎn)的靈芝。櫟、栲、櫸類段木栽培靈芝其菌絲生長(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、色澤好、子實(shí)體中實(shí)；櫧類樹種段木栽培菌絲生長(zhǎng)較慢、出芝較遲，但子實(shí)體厚實(shí)，產(chǎn)量稍低；楓樹等其他雜樹生長(zhǎng)的靈芝子實(shí)體較輕薄、易出芝，當(dāng)年產(chǎn)量高。

砍伐的雜木應(yīng)選擇生長(zhǎng)在土質(zhì)肥沃，向陽的山坡。其營(yíng)養(yǎng)比較豐富，產(chǎn)量也高，品質(zhì)亦佳。

靈芝段木栽培雖然一年四季可，但砍樹季節(jié)適宜在冬至驚蟄內(nèi)砍伐，此外砍伐時(shí)不要損傷樹皮。接種前鋸成段，浸水12～15小時(shí)，增加含水量，以利發(fā)菌。

三、菌種的選擇

菌種是靈芝生產(chǎn)的基礎(chǔ)。選用良種是奪取靈芝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。一是菌種的遺傳性狀要好，二是菌種繁育的質(zhì)量要好。

國(guó)內(nèi)人工栽培靈芝可分為三大類型：（一）藥用型：如泰山赤芝、南韓靈芝、圓芝6號(hào)等。（二）藥用兼觀賞型：如黑芝g43－1，黑芝g43－2等。（三）觀賞型：如樹舌靈芝、皺蓋烏芝、黃連靈芝等。由于各地消費(fèi)市場(chǎng)不同，栽培者就以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為導(dǎo)向，靈活選擇適銷對(duì)路的靈芝品種，以其能產(chǎn)生最好的經(jīng)濟(jì)效益。

目前生產(chǎn)上普遍使用的有信州和南韓，表現(xiàn)為適應(yīng)性廣，穩(wěn)定性好，抗雜抗污能力強(qiáng)；芝大形好，一級(jí)品率高，產(chǎn)量也高等特點(diǎn)，是龍泉靈芝栽培的理想品種。另外還有801、日本二號(hào)、植保六號(hào)、臺(tái)灣一號(hào)、云南四號(hào)等。

除了選擇優(yōu)良菌種外，在培養(yǎng)靈芝的三級(jí)菌種中，都要嚴(yán)格把關(guān)，注意合理配料，繁育好潔白粗壯、生活力強(qiáng)的適齡菌種，為靈芝的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)打下一個(gè)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

四、栽培季節(jié)與栽培場(chǎng)所

1、栽培季節(jié)

靈芝屬中高溫型菌類，其產(chǎn)量與段木的樹種、栽培時(shí)間、栽培技術(shù)有關(guān)。短段木接種后要培養(yǎng)60～75天才能達(dá)到生理成熟，隨后入畦覆土，再經(jīng)歷30～45 d芝體才會(huì)露土。接種時(shí)間可安排氣溫穩(wěn)定在10℃～12℃時(shí)為栽培筒制作、接種期。一般南方在2～3月接種，北方在3～4月接種。

南方地區(qū)接種安排在11月下旬至1月下旬，或2月上旬至3月上旬，清明左右下田埋木，當(dāng)年均可收2-3批子實(shí)體。清明左右接種的當(dāng)年只能產(chǎn)芝1～2批。12月上中旬以前接種的，第2年3月可排場(chǎng)埋木，當(dāng)年產(chǎn)量占總產(chǎn)量70％以上，2月上旬接種的4月排場(chǎng)埋木，當(dāng)年占總產(chǎn)量55％。

2、栽培場(chǎng)所

室外栽培最好選擇土質(zhì)疏松、地勢(shì)開闊、有水源、交通方便的場(chǎng)所作為栽培場(chǎng)。栽培場(chǎng)需搭蓋2ｍ～2.2ｍ高、寬4ｍ的陰棚，棚內(nèi)分左右兩畦，畦面寬1.5ｍ，畦邊留排水溝。若條件允許，可用黑色遮陽網(wǎng)覆蓋棚頂，遮光率為65％，使棚內(nèi)形成較強(qiáng)的散射光，使用年限長(zhǎng)達(dá)3年以上。塑料日光溫室也是比較理想的栽培場(chǎng)所。

搭蓋蔭棚 因靈芝的形成和生長(zhǎng)都需要較高的濕度，所以靈芝廂上都要搭蓋蔭棚。棚可蓋平棚或拱棚。搭棚用竹木做架，圍覆用禾稈、玉米稈、麥稈及其他野草。棚高以人能進(jìn)去作業(yè)為度。棚的兩旁圍嚴(yán)，兩頭留門，必要時(shí)還開通電窗。如果棚太寬，還要在大棚內(nèi)搭小棚。搭棚最好在芝材入廂前幾天完成，并滅菌殺蟲。

五、生產(chǎn)工藝流程

原材料準(zhǔn)備（原木砍伐，截段）一裝袋―扎口―滅菌―接種―菌絲培養(yǎng)―上床覆土―出芝管理―靈芝采收

1、椴木準(zhǔn)備

（1）適時(shí)砍伐

樹木應(yīng)在休眠期11月至翌年2月砍伐，這個(gè)時(shí)間樹木中貯藏的養(yǎng)分多，含水量少，韌皮部和木質(zhì)部結(jié)合緊密，伐后樹皮不易剝落。另外，這一時(shí)期氣溫低，樹上的雜菌與害蟲也少。一般根據(jù)靈芝栽培時(shí)間提前一個(gè)月左右砍伐，去枝后運(yùn)回生產(chǎn)場(chǎng)地。樹木胸徑一般6～22 cm之間，以8～18 cm為宜，彎曲多癤疤木營(yíng)養(yǎng)豐富更好。砍伐運(yùn)輸過程中，必須保持樹皮完整。

（2）截段

在滅菌的前一天進(jìn)行截段，長(zhǎng)度一般為20/30cm（豎埋的椴木長(zhǎng)度14～15cm或橫埋的段木長(zhǎng)度28～30cm），切面要平、長(zhǎng)短一致，周圍棱角要削平，以免刺破塑料袋，造成雜菌污染。椴木含水量35％～42％。

2、椴木裝袋，

塑料袋的規(guī)格可選用低壓聚乙烯筒袋，厚度0.05 cm，筒袋長(zhǎng)與折徑可根據(jù)短木的粗細(xì)選用。使用大于段木直徑2～3ｃｍ的塑料筒裝袋。

裝袋時(shí)將適宜筒袋(長(zhǎng)度55～62cm，以兩頭扎口合適為度)裝入段木(14～15cm每袋裝兩段，28～30cm每袋裝一段)，兩端撮合，彎折，折頭系上小繩，扎緊。裝袋、搬袋要輕拿輕放，防止破損。發(fā)現(xiàn)破袋要及時(shí)用透明膠補(bǔ)牢。

較細(xì)的短木可幾根合在一起用細(xì)鐵絲或撕裂繩打捆后裝袋，較粗的短木可鋸成小塊后打捆裝袋。裝袋也可在段木底、表面放木屑培養(yǎng)料后再扎口。若短木過干，則浸水后待表面風(fēng)干時(shí)再裝袋。

3、熟化滅菌

滅菌是靈芝生產(chǎn)能否成功的關(guān)鍵，必須蒸足熟透。蒸煮椴木用常壓滅菌，保持100℃10小時(shí)，或97―99℃保持12―14小時(shí)。在加熱時(shí)，要避免加冷水以致降溫，影響滅菌效果。火力要“攻頭、守尾、控中間”，菌筒上灶后要迅速用旺火猛攻，使鍋內(nèi)溫度迅速達(dá)到100℃，中間火力要穩(wěn)定，待?；鸷鬁囟认陆抵?span lang="EN-US">80℃以下出灶、冷卻。要注意灶的實(shí)際溫度，防死角、防斷水。

4、無菌接種

將滅菌后的袋裝段木搬入接種室（或接種箱）冷卻，嚴(yán)格按無菌操作接種，按每立方米段木100包(每包菌種重0．5公斤)接種量接種。接種時(shí)，要進(jìn)行二次空間滅菌。接種室要選門窗緊密、干燥、清潔的房間，墻壁用石灰水粉刷，地面是水泥地。第一次消毒在段木出灶前進(jìn)行，按每立方米空間用煙霧消毒劑4克，消毒過夜；第二次消毒在段木冷卻至30℃以下時(shí)，在各項(xiàng)接種工作準(zhǔn)備完畢后進(jìn)行。

接種室可選用門窗密封好、場(chǎng)地干燥、清潔的5～8平方米房間，內(nèi)用塑料膜制成相等的接種帳，在接種前8～12小時(shí)將接種帳每立方米用“消毒合”3～4g用量進(jìn)行消毒(包括接種用具、菌種)。

采用雙頭接種法。二人配合，一人將塑料扎口繩解開，另一人在酒精火焰口附近將搗成花生仁大小的菌種撒入，并立即封口扎緊。另一端再用同樣的方法接種，以此類推，隨后分層堆放在層架上。接種過程應(yīng)盡可能縮短開袋時(shí)間，加大接種量，封住截?cái)嗝?，減少污染，使菌絲沿著短段木的木射線迅速蔓延開來。

待袋溫降至28～30℃時(shí)控溫接種。接種時(shí)要用75%酒精或0.05%新潔爾滅對(duì)菌種認(rèn)真處理，實(shí)行一人把種、多人解口接種扎袋、專人堆放的流水作業(yè)，整個(gè)過程中，動(dòng)作要迅速，一人解袋，一人放種，一人系袋，再一人運(yùn)袋，多人密切配合，形成一流水線。播種要滿斷面，口要扎實(shí)，兩頭接種，堆放平穩(wěn)。菌種要緊貼段木切面。這樣發(fā)菌快，減少污染，一般接種成活率可達(dá)98%。

5、菌絲培養(yǎng)

接好種的菌袋要放在通風(fēng)干燥的室內(nèi)暗處培養(yǎng)，放在室外要采取保溫、遮雨、遮陽措施。菌袋立體墻式排列，兩菌墻之間留通道，以便檢查。接種后最好在適溫、適濕條件下培養(yǎng)，保持室溫22-25℃，有利菌絲恢復(fù)生長(zhǎng)。菌絲生長(zhǎng)中后期若發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有大量水珠產(chǎn)生，則要加強(qiáng)通風(fēng)、降濕，每天午后開門窗通風(fēng)換氣一、二小時(shí)。一般培養(yǎng)20 d左右菌絲便可長(zhǎng)滿整個(gè)椴木表面,這時(shí)可稍解開袋口或結(jié)合刺孔放氣，減少袋內(nèi)積水，增加袋內(nèi)O₂，促進(jìn)菌絲向木質(zhì)部深層生長(zhǎng)。發(fā)菌20天后要進(jìn)行酌情翻堆，對(duì)污染的菌袋，可脫袋清潔雜菌后重新滅菌培養(yǎng)，且用種量宜大些。當(dāng)菌絲長(zhǎng)滿全袋時(shí)適當(dāng)增加光照，促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。

在25～28℃培養(yǎng)60～70天菌絲成熟，菌絲可吃透短木，菌木表層菌絲潔白粗壯，菌木間緊連不易掰開，少數(shù)菌木斷面有豆粒大原基出現(xiàn)，即可迅速下田埋土培養(yǎng)。

6、上床覆土

選擇背風(fēng)向陽、通風(fēng)良好、排水方便的場(chǎng)地搭建陰棚，在菌木進(jìn)入陰棚之前，對(duì)田塊翻耕、消除雜草、蟲害等，太陽暴曬數(shù)日后作畦，做成寬1.4m、高25cm的畦塊，留有走道，畦床撒滅蟲、滅蟻藥，選擇晴天溫度在15～25℃天氣脫袋埋木。脫袋埋木時(shí)間應(yīng)在菌絲吃透短木，表面用手?jǐn)D壓有彈性感時(shí)進(jìn)行。

先在畦床上開深18～20cm的溝，在溝底撒些滅白蟻藥物，覆蓋一薄層松土，然后選取粗細(xì)相近的菌木埋在同一畦床，有靈芝原基出現(xiàn)的斷面向上，菌木行距6～8cm，段距2～3cm，排列要整齊，上蓋1～2cm細(xì)土，以菌木半露或不露為標(biāo)準(zhǔn)。畦表面松土上再覆1 cm厚的沙子，可防止噴水時(shí)泥土濺在子實(shí)體上。覆土深淺厚薄應(yīng)視栽培場(chǎng)濕度大小酌情處理，有時(shí)讓椴木的頂部露出2厘米～3厘米，有時(shí)覆住椴木頂部2厘米～3厘米不等。

栽培靈芝所用覆土，要求通透性好，富有靈芝所需的多種營(yíng)養(yǎng)，危害靈芝的雜菌少、濕度適宜等。應(yīng)就近取用沙壤土，或加些木屑等以改善通透。為增加營(yíng)養(yǎng)可加谷殼、玉米稈粉等有機(jī)材料，為減少雜菌，可用石灰、福爾馬林等農(nóng)藥除殺。此外，還要注意防蟻防蟲防澇等。覆土最好用火燒土，既可提高土壤熱性又可增加含鉀量，有利出芝。

菌木長(zhǎng)度28～30cm的橫排，14～15cm的以豎排為好，短段木橫埋方法比豎放出芝效果更好。蓋土后連續(xù)兩天大量淋水，噴水保濕。畦上方要搭拱棚，蓋塑料膜和遮陰物。每隔200ｃｍ用竹片豎起矮彎拱，離地15ｃｍ，蓋上薄膜，兩端稍打開。埋土的土壤濕度為20％～22％，空氣相對(duì)濕度約90％。

靈芝覆土，菌絲體可吸收覆土中養(yǎng)分，再加保濕，因而可增產(chǎn)15％～25％。

7、出芝管理

菌木埋土后管理重點(diǎn)是溫度、水分、通氣和光照。

（1）注意溫度變化

靈芝子實(shí)體形成為恒溫結(jié)實(shí)型，正常的生長(zhǎng)溫度為18℃-34℃，最適范圍為26℃-28℃。菌材埋土后，如氣溫在24℃-32℃，通常20天左右即可形成菌蕾。棚溫控制在26-30℃，15-20天即現(xiàn)蕾出土。當(dāng)菌柄生長(zhǎng)到一定程度后，溫度、空間濕度、光照度適宜時(shí)，即可分化菌蓋。氣溫較高時(shí)，要時(shí)常注意觀察展開菌蓋外緣白邊色澤變化，防止變成灰色，否則再增大濕度也不能恢復(fù)生長(zhǎng)。即保持濕度，如中午氣溫高，還要揭膜加強(qiáng)通風(fēng)。

床內(nèi)溫度應(yīng)根據(jù)氣溫控制在15℃～30℃。如氣溫過低應(yīng)蓋嚴(yán)膜并提高透光度;溫度過高可掀除覆蓋膜，并加大遮陰物，結(jié)合噴水和通風(fēng)，以達(dá)降溫目的，觀測(cè)溫度一般以每天上午9時(shí)和下午3時(shí)測(cè)出地表溫度為宜。如棚頂用85～90%的黑色遮陰網(wǎng)遮陰，棚內(nèi)配有微噴系統(tǒng)保濕，這就為靈芝提供更理想的仿野生生長(zhǎng)環(huán)境，可提高靈芝產(chǎn)量，減少畸形芝發(fā)生。發(fā)育成熟的菌材埋土后6～12天使可形成原基。原基開始是一個(gè)較光滑的白色肉瘤狀，向上伸長(zhǎng)形成靈芝菌柄，如長(zhǎng)時(shí)間處于15℃左右只長(zhǎng)柄而蓋卻展不開，只有達(dá)到22℃以上時(shí)，菌蓋才能正常開展。靈芝生長(zhǎng)最適宜溫度是25～28℃，在此條件下經(jīng)過15天左右靈芝就能成熟。

（2）重視空間相對(duì)濕度

芝生產(chǎn)需要較高的濕度。靈芝的子實(shí)體分化過程，要經(jīng)過菌芽—菌柄—菌蓋分化—菌蓋成熟—孢子飛散。從菌芽發(fā)生到菌蓋分化未成熟前的過程中，要經(jīng)常保持棚內(nèi)空氣的相對(duì)濕度85%-95%，以促進(jìn)菌芽表面細(xì)胞分化，土壤也要保持疏松濕潤(rùn)狀態(tài)（保持畦床面始終濕潤(rùn)，以手指捏土粒有裂口為度，寧可偏干些）。在水分管理上，要本著晴天多噴，陰天少噴，下雨天不噴的原則。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽的經(jīng)驗(yàn)。噴水水質(zhì)要干凈，選用霧點(diǎn)較細(xì)的噴頭朝空間噴霧，讓霧點(diǎn)自由落下，不能直接淋在菌蓋上。
    （3）疏芝

培養(yǎng)成熟的菌材覆土后約10―20天即開始形成原基，由于人工蔭棚光線一般都較強(qiáng)。菌材橫截面受光線刺激易形成較多原基。為提高靈芝質(zhì)量，應(yīng)將多余的原基摘除，每段菌材僅留1―2個(gè)粗壯的原基，如留兩支原基，其距離應(yīng)有15厘米以上。否則菌蓋分化后因擁擠粘連在一起，造成畸形而降低商品價(jià)值。疏芝可直接用手摘除，并在原部位用細(xì)土蓋上，避免再次形成原基消耗營(yíng)養(yǎng)。

（4）通風(fēng)管理

芝場(chǎng)既要通風(fēng)又要保濕，而芝場(chǎng)空氣流通，是防止各種雜菌孳生及蟲害發(fā)生首要條件。為此，平時(shí)除蔭棚南北門對(duì)開外，亦還要增開地窗，以對(duì)開的形式開設(shè)多個(gè)地窗，使靈芝在通風(fēng)、干濕交替的條件下順利生長(zhǎng)。氣溫正常時(shí)要全天通風(fēng)，氣溫高時(shí)注意降濕和加大通風(fēng)量，氣溫低時(shí)可中午通風(fēng)。

靈芝在良好的通氣條件下，可形成正常腎形菌蓋，如果空氣中CO₂濃度增至0.1%以上，則只長(zhǎng)菌柄，不分化菌蓋。為減少雜菌危害，在高溫高濕時(shí)更要加強(qiáng)通氣管理。讓畦四周塑料布掀起通風(fēng)，揭膜高度應(yīng)與柄高持平，這樣有利分化菌蓋，中午高溫時(shí)，要揭開整個(gè)薄膜，但要注意防雨淋。

（5）光線

靈芝生長(zhǎng)需要一定的散射光，但要避免陽光直射。靈芝菌柄長(zhǎng)短，色澤暗淡與光亮，和蔭棚的光線強(qiáng)弱密切相關(guān)。經(jīng)測(cè)試，透光度在40％以上，其菌柄僅有2―3厘米長(zhǎng)，甚至近似無柄，菌蓋粗糙無光澤。而透光度在20％以內(nèi)，菌柄可長(zhǎng)至8―12厘米，菌蓋光亮接近野生。所以，蔭棚以覆蓋蕨草最好。如有條件萌棚四周及中心位置最好種上南瓜或密豆等纏繞植物，待高溫季節(jié)來臨，瓜豆密蔓的枝葉能有效地降低芝場(chǎng)溫度及光照，使靈芝免受酷暑危害。

光線控制總的原則是前陰后陽，前期光照度低有利于菌絲的恢復(fù)和子實(shí)體的形成，后期應(yīng)提高光照度，有利于靈芝菌蓋的增厚和干物質(zhì)的積累。
    （6）防澇

段木被菌絲分解后，木質(zhì)發(fā)軟疏松，吸水能力較強(qiáng)。如遇暴雨過后芝場(chǎng)不能及時(shí)排水，菌材含水過重，木質(zhì)毛細(xì)孔阻塞，防礙菌絲輸送營(yíng)養(yǎng)。子實(shí)體會(huì)停止生長(zhǎng)甚至死亡。為此，除平時(shí)注意疏通排水溝外，下雨時(shí)還應(yīng)及時(shí)將薄膜拱起，嚴(yán)防畦面雨淋及浸泡。對(duì)被水浸泡的菌材，要及時(shí)挖出涼曬3―5天，待菌材含水量低于35％后，再重新起高畦覆土，仍可正常出芝。

（7）做到“三防”，確保菌蓋質(zhì)量

一防聯(lián)體子實(shí)體的發(fā)生。排地埋土菌材要有一定間隔。當(dāng)發(fā)現(xiàn)子實(shí)體有相連可能性時(shí)，應(yīng)及時(shí)旋轉(zhuǎn)段木方向，不讓子實(shí)體互相連結(jié)，并且要控制短段木上靈芝的朵數(shù)，一般直徑15厘米以上的靈芝以3朵為宜，15厘米以下的以1-2朵為宜，過多靈芝朵數(shù)將使一級(jí)品數(shù)量減少；二防雨淋或噴水時(shí)泥沙濺到菌蓋造成傷痕，品質(zhì)下降；三防凍害，海拔高的地區(qū)當(dāng)年出芝后應(yīng)于霜降前用稻草覆蓋菌木畦面，其厚度5-10厘米，清明過后再清除覆蓋稻草。

8、病蟲害防治

人工栽培靈芝在埋土期間主要是防白蟻危害，在原基分化形成階段主要是細(xì)菌和木霉感染而爛蕾，在子實(shí)體生長(zhǎng)階段主要是鼻涕蟲和鱗翅目害蟲的幼蟲蛀食芝體。防治辦法主要以預(yù)防為主。

（1）白蟻防治 采用誘殺為妥。即在芝場(chǎng)四周，每隔數(shù)米挖坑，坑深0.8米，坑寬0.5米。將芒萁枯枝葉埋于坑中，外加滅蟻藥粉，然后再覆薄土。投藥后5-15天可見白蟻中毒死亡，該方法多次采用，以便將周圍白蟻群殺死。

（2）害蟲防治 用石硫合劑或菊酯類藥物對(duì)芝場(chǎng)周圍進(jìn)行多次噴施。發(fā)現(xiàn)蝸牛類可人工捕殺。

（3）殺菌防治 在埋木后如有發(fā)現(xiàn)裂褶菌、樺褶菌、樹舌、炭團(tuán)類應(yīng)用利器將污染處刮去，涂上波爾多液，并將雜菌菌木燒滅。

（4）保持場(chǎng)地清潔衛(wèi)生，清除枯枝、雜草和垃圾。

（5）埋土前用敵敵畏等殺蟲藥對(duì)場(chǎng)地普遍噴治，殺滅害蟲；埋土?xí)r在溝底噴灑防治白蟻藥劑。子實(shí)體已生長(zhǎng)后不能用敵敵畏、樂果等農(nóng)藥噴治，否則易引起藥害。

（6）發(fā)現(xiàn)爛芝要控制水份，加強(qiáng)通風(fēng)。     

9、采收

芝蕾形成后約經(jīng)50天～60天，當(dāng)菌蓋不再增大、白邊消失、蓋緣有多層增厚、芝蓋的邊緣與中部的顏色一致，并釋放出大量紅褐色孢子時(shí)就應(yīng)及時(shí)采收。采收前停止噴水。采早了產(chǎn)量低質(zhì)量差；采遲了，有可能被蟲蛀，也影響下一批的出芝時(shí)間。

采芝時(shí)應(yīng)留柄0.5―1cm，讓剪口愈合后，再形成菌蓋原基，發(fā)育成二潮靈芝。但在收2潮靈芝后準(zhǔn)備過冬時(shí)，則將柄蒂全部摘下，以便覆土保濕。采收后的子實(shí)體應(yīng)剪去過長(zhǎng)菌柄，清除雜物，單個(gè)排列于竹篩曬干或用烘房烘烤，最好先曬后烘，達(dá)到菌蓋碰撞有響聲，在40℃～60℃下烘烤至含水量低于12％，再烘干至不再減重為止。最后用塑料袋密封貯藏，以防受潮、蟲蛀、霉變。

靈芝采后，停噴水4天～7天。然后提高濕度到85％～94％，保溫在24℃～30℃，7天～10天后，在采收的芝柄的其他地方又長(zhǎng)出芝蕾。同上管理，25天～40天又可采收。視芝材大小，當(dāng)年可采1批～2批。第二年又可采1批～2批。一般直徑20厘米以上的段木,可連續(xù)采收2～3年。