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中藥酸棗仁的作用與功效及食用方法

 ever qiuqiu 2014-08-24

中藥酸棗仁的作用與功效及食用方法

核心提示:酸棗仁是一味常用的中藥,為《中國藥典》收載品種。味酸甘,性平,入心、脾、肝、膽經(jīng)。具有養(yǎng)心安神,斂汗生津等作用與功效,適合心肝血不足之失眠者,可配合其它藥物使用,下面就詳細介紹中藥酸棗仁的作用與功效及食用方法。

  【中藥酸棗仁的作用與功效】:養(yǎng)肝,寧心,安神,斂汗。治虛煩不眠,驚悸怔忡,煩渴,虛汗。

  ①《本經(jīng)》:"主心腹寒熱,邪結(jié)氣聚,四肢酸疼,濕痹。"

 ?、凇秳e錄》:"主煩心不得眠,臍上下痛,血轉(zhuǎn)久泄,虛汗煩渴,補中,益肝氣,堅筋骨,助陰氣,令人肥健。"

 ?、邸端幮哉摗罚?主筋骨風,炒末作湯服之。"

 ?、堋侗静菔斑z》:"睡多生使,不得睡炒熟。"

  ⑤王好古:"治膽虛不眠,寒也,炒服;治膽實多睡,熱也,生用。"

 ?、蕖侗静輩R言》:"斂氣安神,榮筋養(yǎng)髓,和胃運脾。"

 ?、摺侗静菰傩隆罚?平肝理氣,潤肺養(yǎng)陰,溫中利濕,斂氣止汗,益志定呵,聰耳明目。"

  【中藥酸棗仁的用法用量】:內(nèi)服:煎湯,2~5錢;或入丸、散。

  【中藥酸棗仁的附方】:

 ?、僦翁搫谔摕?,不得眠:酸棗仁二升,甘草一兩,知母二兩,茯苓二兩,芎勞二兩。上五味,以水八升,煮酸棗仁得六升,納諸藥煮取三升,分溫三服。(《金匱要略》酸棗仁湯)

 ?、谥喂钦?,心煩不得眠臥:酸棗仁二兩。以水二大盞半,研濾取汁,以米二合煮作粥,候臨熟,入地黃汁一合,更微煮過,不計時候食之。(《圣惠方》酸棗仁粥)

 ?、壑文懱撍P不安,心多驚悸:酸棗仁一兩。炒熟令香,搗細羅為散。每服二錢,以竹葉湯調(diào)下,不計時候。(《圣惠方》)

 ?、苤涡呐K虧虛,神志不守,恐怖驚惕,常多恍惚,易于健忘,睡臥不寧,夢涉危險,一切心疾:酸棗仁(微炒,去皮)、人參各一兩,辰砂(研細,水飛)半兩,乳香(以乳缽坐水盆中研卜分。上四味研和停,煉蜜丸如彈子大。每服一粒,溫酒化下,棗湯亦得,空心臨臥服。(《局方》寧志膏)

 ?、葜文戯L毒氣,虛實不調(diào),昏沉睡多:酸棗仁一兩(生用),全梃蠟茶二兩,以生姜汁涂炙,令微焦,搗羅為散。每服二錢,水七分,煎六分,無時溫服。(《簡要濟眾方》)

 ?、拗嗡斜I汗:酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末,米飲調(diào)下半盞。(《普濟方》)

  【中藥酸棗仁的各家論述】:

 ?、佟侗静輬D經(jīng)》:"酸棗仁,《本經(jīng)》主煩心不得眠,今醫(yī)家兩用之,睡多生使,不得睡炒熟,生熟便爾頓異。而胡洽治振悸不得眠,有酸棗仁湯,酸棗仁二升,茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩,生姜六兩。六物切,以水八升煮取三升,分四服。深師主虛不得眠,煩不可寧,有酸棗仁湯,酸棗仁二升,蝭母、干姜、茯苓、芎藭各二兩,甘草一兩炙,并切,以水一斗,先煮棗,減三升,后納五物煮,取三升,分服。一方,更加桂一兩。二湯酸棗并生用,療不得眠,豈便以煮湯為熟乎。"

 ?、谥煺鸷啵?血不歸脾而睡臥不寧者,宜用此(酸棗仁)大補心脾,則血歸脾而五藏安和,睡臥自寧。"

 ?、邸毒V目》:"酸棗仁,甘而潤,故熟用療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生用療膽熱好眠。皆足厥陰、少陽藥也,今人專以為心家藥,殊昧此理。"

 ?、堋侗静萁?jīng)疏》:"酸棗仁,實酸平,仁則兼甘。專補肝膽,亦復醒脾。熟則芳香,香氣入脾,故能歸脾。能補膽氣,故可溫膽。母子之氣相通,故亦主虛煩、煩心不得眠。其主心腹寒熱,邪結(jié)氣聚,及四肢酸疼濕痹者,皆脾虛受邪之病,脾主四肢故也。膽為諸臟之首,十一臟皆取決于膽,五臟之精氣,皆稟于脾,故久服之,功能安五臟。"

 ?、荨侗静萸幸罚?酸棗,性雖收斂而氣味平淡,當佐以他藥,方見其功,如佐歸、參,可以斂心;佐歸、芍,可以斂肝;佐歸、術(shù),可以斂脾;佐歸、麥,可以斂肺;佐歸、柏,可以斂腎;佐歸、苓,可以斂腸、胃、膀胱;佐歸、芪,可以斂氣而灌溉營衛(wèi);佐歸、地,可以斂血而營養(yǎng)真陰。又古方治膽氣不和,甚佳。如膽氣空虛,心煩而不得眠,炒用可也。"

 ?、蕖侗静輩R言》:"酸棗仁,均補五藏,如心氣不足,驚悸怔忡,神明失守,或腠理不密,自汗盜汗;肺氣不足,氣短神怯,干咳無痰;肝氣不足,筋骨拳攣,爪甲枯折;腎氣不足,遺精夢泄,小便淋瀝;脾氣不足,寒熱結(jié)聚,肌肉羸瘦;膽氣不足,振悸恐畏,虛煩不寐等癥,是皆五藏偏失之病,得酸棗仁之酸甘而溫,安平血氣,斂而能運者也。"

 ?、摺端幤坊x》:"棗仁,仁主補,皮益心血,其氣炒香,化為微溫,藉香以透心氣,得溫以助心神。凡志苦傷血,用智損神,致心虛不足,精神失守,驚悸怔忡,恍惚多忘,虛汗煩渴,所當必用。又取香溫以溫肝、膽,若膽虛血少,心煩不寐,用此使肝、膽血足,則五臟安和,睡臥得寧;如膽有實熱,則多睡,宜生用以平服氣。因其味甘炒香,香氣入脾,能醒脾陰,用治思慮傷脾及久瀉者,皆能奏效。"

  ⑧《本經(jīng)逢原》:"酸棗仁,熟則收斂精液,故療膽虛不得眠,煩渴虛汗之證;生則導虛熱,故療膽熱好眠,神昏倦怠之證。按酸棗本酸而性收,其仁則甘潤而性溫,能散肝、膽二經(jīng)之滯,故《本經(jīng)》治心腹寒熱,邪氣結(jié)聚,酸痛血痹等證皆生用,以疏利肝、脾之血脈也。蓋肝虛則陰傷而煩心,不能藏魂,故不得眠也。傷寒虛煩多汗,及虛人盜汗,皆炒熟用之,總?cè)∈諗扛纹⒅蛞阂病?

  【中藥酸棗仁的藥理作用】:

  1、鎮(zhèn)靜、催眠作用:酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表現(xiàn)鎮(zhèn)靜及嗜眠,無論白天或黑夜,正常狀態(tài)或咖啡,因引起的興奮狀態(tài),酸棗仁均能表現(xiàn)上述作用,小白鼠口服時的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95,與巴比妥類藥物表現(xiàn)協(xié)同作用,酸棗仁連續(xù)應用6天,可使動物睡眠變淺,持續(xù)時間縮短,即產(chǎn)生耐受性,但停藥1周后可消失。

  口服酸棗仁可使防御性運動性條件反射次數(shù)顯著減少,內(nèi)抑制擴散,條件反射消退,抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。

  生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別,但生棗仁作用較弱,久炒油枯后則失效,有認為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān),另有認為與水溶性部分有關(guān)。

  2、鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用:用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用,對小鼠無論注射或口服均有降溫作用,但不能拮抗實驗性電休克。

  3、對心血管系統(tǒng)的影響:酸棗仁可引起血壓持續(xù)下降,心傳導阻滯。

  對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓,在手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(20~30克/公斤/日自由取食),均有顯著的降壓作用,但大白鼠吃酸棗仁時將外層薄皮留下,并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。

  4、對燒傷的影響:酸棗仁單用或與五味子合用,均能提高燙傷小白鼠的存活率,延長存活時間,還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時間,并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。

  5、其他作用對子宮有興奮作用,對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

  【酸棗仁的食療價值】:

  鼠李科木植物酸棗的成熟種子。產(chǎn)于河北、陜西、山西、山東等地。秋末冬初采收成熟果實,除去果肉,碾碎果核,取出種子,曬干。生用。

  [性能]味甘、酸,性平。能滋養(yǎng)心肝,安神,斂汗。

  [參考]含多量脂肪油和蛋白質(zhì),并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。

  有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;有一定的降壓作用;對子宮有興奮作用。

  [用途]用于陰血不足,心悸怔忡,失眠健忘;體虛多汗。

  [用法]一日10~15g。煎湯,煮粥;研末服,每次3~5g。

  [中藥酸棗仁的食療附方]:

  1,酸棗仁粥:酸棗仁10g,生地黃15g,粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁,入粳米煮粥食。

  源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神,生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足,心煩發(fā)熱,心悸失眠。

  2,棗仁人參粉:酸棗仁20g,人參12g,茯苓30g。共研為細末。每次5~6g,溫水送服。亦可入粥中煮食。

  源于《普濟方》(原無方名)。本方以酸棗仁斂汗,人參補益肺氣,茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神,故也可用于虛煩不眠。

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