洋蔥洗凈，切末；黃瓜洗凈，切末；香菇去蒂，洗凈，切末；雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻；將切好的洋蔥、黃瓜、香菇一起放入雞蛋液中攪勻； 鍋置火上，放油燒熱，放入蔬菜蛋液進(jìn)行翻炒；待洋蔥炒至變軟時(shí)，加少許鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。 |
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