一、滑炒鴨絲

原料：鴨脯肉150克，玉蘭片5克，香菜梗2克，蛋清1克，濕淀粉5克，精鹽、料酒、蔥姜絲、味精、植物油各適量。

做法：

1、將鴨脯肉切成絲；玉蘭片切成絲；香菜梗洗凈切成3厘米長的段。

2、鴨絲放入碗內(nèi)，加入鹽、味精、蛋清、濕淀粉抓勻；另一碗內(nèi)放入料酒、味精、鹽、蔥姜絲，調(diào)成清汁。

3、鍋置火上，放油燒至六成熱，將鴨絲下鍋，滑透后立即撈出。

4、鍋置火上，留少許底油，倒入鴨絲、玉蘭片、香菜梗，烹入清汁，顛翻數(shù)下，出鍋即成。

5、注意鴨絲不要滑炒時(shí)間太長，以免老化。

Tips：

鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2及鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等成分。此菜適宜幼兒食用，常吃可促進(jìn)生長發(fā)育，有益健康。

特色：鴨絲鮮嫩，清淡可口。

二、奶香薯球

原料：紅薯、酸奶

做法：

1、紅薯切片放微波爐里高火10分鐘；

2、壓成紅薯泥，然后加鮮奶，調(diào)一調(diào)，讓紅薯泥不要太干，有奶香味！

3、把調(diào)好的紅薯泥團(tuán)成紅薯球！

4、 在紅薯球上淋上酸奶即可！

5、 可以配上不同的寶寶愛吃的小點(diǎn)心！

提醒：也可以用土豆泥做，里面還可以加奶酪！另外可以加些干果碎或水果碎也可以的！也可以在薯球心里加點(diǎn)肉松、肉末等等，這樣口味就很多變了呀！酸奶也可以變成果醬，番茄醬等等適合寶寶吃的任何東西！適合1歲以上寶寶

三、雪菜豆腐

原料：瘦豬肉25克，雪里蕻25克，豆腐150克，植物油8克，鹽2克，蔥、姜少許

做法：

1.瘦豬肉洗凈，在熱水中燙一下，去掉血水，剁成肉泥。

2.雪里蕻洗凈，切碎；蔥、姜切成碎末；豆腐切成小塊，用油略煎后取出。

3.炒鍋放油，待油熱后，放入肉泥、蔥、姜煸炒。

4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、鹽，一起燉爛即成。

適合人群：適合1歲半以上的寶寶

營養(yǎng)貼士：本菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、癩皮病等。

四、蛋花麥片粥

原料：麥片30克，雞蛋1個

做法：

1.將雞蛋打入碗中，打散攪勻。

2.把麥片用水浸泡，泡軟后倒入鍋中，小火煮沸，約5分鐘。

3.再往鍋中打入雞蛋，煮熟即成。

適合人群：1歲到1歲半的寶寶

健康提示：含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，有利于預(yù)防夜盲癥、口角炎、貧血。

五、香菇雞茸蔬菜粥

原料：雞胸一塊、干香菇4朵、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜1小塊、大米50克

調(diào)料：鹽1/4茶匙（1克）

做法：

1、將大米洗凈后，用清水浸泡。趁著這個時(shí)間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。

2、干香菇要提前2小時(shí)用溫水浸泡，浸泡時(shí)，在水中加一點(diǎn)白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出后，用清水沖洗干凈，擠壓出水分后，切成小碎丁。

3、胡蘿卜去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細(xì)絲。

4、鍋中倒入清水，大火煮開后，倒入大米攪拌幾下后，改成中小火，煮30分鐘。

5、待米開花后，粥變得粘稠后，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿卜碎，姜絲，攪拌均勻后，改成大火繼續(xù)煮10分鐘，在煮的時(shí)候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。

6、最后，放入芹菜末即可。

營養(yǎng)提示：香菇還含有多種維生素，尤其是維生素D，礦物質(zhì)，對促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體適應(yīng)力有很大作用。

六、沙丁魚粥

此粥含豐富的?；撬帷⒅疽约熬S生素C等多種營養(yǎng)素，特別是沙丁魚所含的DHA和牛磺酸，對寶寶的大腦發(fā)育及為有益，建議至少每周食用一次。

材料：白粥適量，小沙丁魚一小匙，西紅柿末，洋蔥末各少許。

做法：

1、小沙丁魚用熱水迅速燙過，瀝凈水分，煮爛。

2、將所有材料放在一起搗爛后加熱即可食用。

七、鮭魚燉飯

鮭魚燉飯

1人份 適合1歲以上

材料：鮭魚30克、洋蔥10克、紅蘿卜10克、綠花椰菜10克、白飯1/2碗、鮮奶60cc、無油高湯40cc、無鹽奶油1小匙、鹽1/2

做法：1、鮭魚、胡蘿卜、洋蔥洗凈切??；綠花椰菜取前段小花備用。

2、先將洋蔥丁以奶油爆香后，加入鮮奶、無油高湯及白飯，以中火煮至滾沸時(shí)，放入鮭魚、胡蘿卜、綠花椰菜及鹽，再以小火繼續(xù)煮5分鐘即可。

熱量：273.5大卡

蛋白質(zhì)：11克

脂肪：9.1克

糖類：36.9克

營養(yǎng)小典

鮭魚屬于深海魚類，且含有大量的DHA和EPA成分，可說是小朋友腦部發(fā)育不可或缺的重要成分；加上牛奶含有豐富的維生素、礦物質(zhì)，是幫助寶寶成長發(fā)育的重要營養(yǎng)素，加上胡蘿卜、綠花椰菜等食材，顏色豐富、好吃且營養(yǎng)，很能吸引寶寶的味蕾呢!

八、鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

1人份 適合1歲以上

材料：白飯100克、鮭魚20克、紅蘿卜10克、玉米粒10克、洋蔥10克、青豆仁5克、蒜末少許、鹽1克、油1/2小匙

做法：1、將紅蘿卜、洋蔥切小丁備用。

2、鮭魚切丁汆燙備用。

3、起油鍋放入鮭魚丁、洋蔥丁、紅蘿卜丁、蒜末一起拌炒約1分鐘，至香味溢出后放入白飯，轉(zhuǎn)大火，將白飯炒散并加入玉米粒，及青豆仁拌勻約1分鐘，最后放入鹽調(diào)味即可。

熱量：225.7大卡

蛋白質(zhì)：7.6克

脂肪：6.1克

糖類：35.1克

營養(yǎng)小典

紅蘿卜、玉米粒、青豆、洋蔥等食材，加上鮭魚，一起拌炒，然后再加入白飯，就成了一道色香味俱全的五色炒飯，非常適合寶寶食用，豐富的營養(yǎng)成分，還能提供寶寶腦部良好的發(fā)育。此外，五色鮭魚炒飯，也很適合懷孕后期的媽媽食用，它不但能提供足夠的熱量，另外優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，可使媽媽肚子里的寶寶頭發(fā)育良好！

九、干貝冬瓜泥

【材料】冬瓜1片(約100克)，胡蘿卜小半根，干貝2個，蟹腿肉1杯

【調(diào)料】高湯3杯，鹽少許

【做法】

1．冬瓜去皮，切片，蒸熟后趁熱碾碎。

2．胡蘿卜去皮，刨絲；干貝洗凈泡軟，蒸爛后撕成細(xì)絲，蟹腿肉用開水加1大匙酒氽燙過撈出。

3．調(diào)料燒開，放入所有材料煮滾即熄火，盛出食用。

【小貼士】這道營養(yǎng)餐含有豐富的維生素A，能滿足寶寶的營養(yǎng)需求，干貝營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)比雞蛋高近4倍，是一種高蛋白、低脂肪的美味食品。古書記裁：“干貝味關(guān)，無物可與倫比，食后三日，猶覺雞蝦乏味。”

十、胡蘿卜土豆泥

材料：土豆（新土豆仔比較好）；胡蘿卜；

做法：將胡蘿卜、土豆洗凈，用保鮮膜覆蓋，放入鍋中蒸到熟爛；將蒸好的材料放入碗中用湯匙壓碎成泥狀即可?？筛鶕?jù)口味適當(dāng)添加一些調(diào)料。

這道營養(yǎng)餐中含有豐富的胡蘿卜素，而且具有淡淡的香甜氣味，特別適合1歲左右的寶寶食用。

十一、西紅柿拌蛋

這道西紅柿拌蛋含有豐富的維生素A、維生素C等營養(yǎng)素，既能對抗自由基，又能防癌抗癌，同時(shí)又具有酸甜香美的口感，一定會讓寶寶大飽口福，適合斷奶后的寶寶食用。

材料：熟蛋黃半個，西紅柿適量。

做法：蛋黃磨成泥，西紅柿去皮去子，搗成泥，加入蛋黃泥調(diào)勻即可。

十二、絲瓜蝦仁糙米粥

糙米富含碳水化合物，能為寶寶補(bǔ)充能量。如果媽媽擔(dān)心糙米煮不爛，可以在清洗后加水浸泡約60分鐘，寶寶就能吃到軟、滑的糙米粥了。

材料：絲瓜1大匙，蝦仁1小匙，糙米2大匙。

調(diào)料：鹽

做法：1、將糙米、蝦仁洗凈一同放入鍋中。2、加入2碗水，用中火煮15分鐘成粥狀。3、絲瓜洗凈，加到已煮好的粥內(nèi)，煮一會后加少許鹽調(diào)味即可。

十三、青豆土豆泥

這道營養(yǎng)餐含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，而且色彩明鮮，口喊軟嫩，會給寶寶帶來視覺上的享受。

材料：青豆適量，土豆半個

制作：1、把土豆切成小塊，3厘米左右，然后用開水煮透，煮到能輕松壓成泥狀就好。2、青豆煮熟，壓成泥狀。3、把土豆泥青豆泥混在一起攪拌均勻，放少許的鹽。

十四、紫菜豆腐羹(補(bǔ)碘)

補(bǔ)鈣又補(bǔ)碘：紫菜豆腐羹

此菜含大量鈣質(zhì)的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質(zhì)，紫菜等海藻食物含豐富的碘質(zhì)，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發(fā)育及新陳代謝是非常重要的。

主料： 紫菜(干) 40克 豆腐 300克 番茄 100克

調(diào)料： 鹽 2克 小米面 10克

制作工藝

1。 紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗干凈，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭干水分，剪成粗條。

2。 豆腐切成小方粒備用。

3。 番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4。 以1湯匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內(nèi)，加鹽調(diào)味，便可關(guān)火進(jìn)食。

十五、蔥白粳米粥

如果寶寶在感冒初期咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不愛喝水，一般就是寒性感冒，多是因?yàn)楹?、著涼所致的感冒。這時(shí)，寶寶適合有營養(yǎng)的飲食來調(diào)理，此粥很適合這樣的寶寶食用。

【原料】

蔥白（蔥的根部）5—6段，生姜6—7片、粳米適量。

【制作步驟】

1、將米煮成粥。

2、將蔥白放入粥中，快好時(shí)放入生姜煮5—10分鐘后就可熄火。

【要點(diǎn)】

粥將熟時(shí)再放入生姜煮制，生姜片不要給寶寶吃。

【適合年齡段】

1歲3月大的寶寶適用

十六、苡仁綠豆粥

方1 苡仁茅根粥

組成：鮮茅根30克，生苡仁300克。

用法：先煮茅根20分鐘后去渣留汁，納生苡仁煮成粥。

功效：清熱涼血，除濕利尿。

主治：濕疹濕熱蘊(yùn)結(jié)型皮損潮紅，丘疹水皰廣泛，尿赤者。

方2 苡仁綠豆粥

組成：綠豆50克，薏苡仁50克

用法：加水煮粥服食。

功效：清熱利濕。

主治：急性濕疹皮膚紅斑、丘疹、水皰伴滲出較多者。

方3 綠豆百合苡仁湯

組成：綠豆30克，百合30克，苡仁15克，芡實(shí)15克，淮山藥15克，冰糖適量。

用法：將綠豆、百合、苡仁、芡實(shí)、淮山藥一起下鍋，加水適量，爛熟后，加冰糖即成。每日分2次服完，連服數(shù)日。

功效：清熱解毒，健脾除濕。

主治：脾虛濕盛型濕疹，皮損不紅，滲出較多，瘙癢不劇，口炎，舌苔膩者。

十七、扁豆粥

用料：

扁豆100克，米150克。

做法：

(1)扁豆、米洗凈。

(2)武火煮滾清水，放人扁豆、米，水滾后，改文火煲至扁豆軟熟即成粥，調(diào)味供用。

功效：

健脾祛濕，潔膚除斑。

適應(yīng)癥：

用于脾虛有濕，體倦乏力，食少便濾，皮膚暗黑、色斑；或水腫，婦女帶下；或暑濕阻滯、脾胃不和之嘔吐腹瀉等。

注釋：

脾虛運(yùn)化力弱可生濕、困濕，而濕盛又可傷脾，脾虛濕盛則諸證自生，濕濁停聚可使肌膚不潔而成色斑；濕濁下注則成滯下，或泄瀉；濕留肌腠可致水腫，濕困脾胃則氣血之源不足而體倦乏力等。治宜健脾和中，祛濕化濁。扁豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、維生素Bl和B2、煙酸、泛酸、豆甾醇、磷脂、氰甙、血球凝結(jié)素等成分，有健脾胃、化濕濁的作用；性味甘，微溫；補(bǔ)脾氣而不變滯。米能益胃健脾。扁豆與米合用，健脾化濕之力大，并有潔膚除斑美容的作用?！堆幽昝刂肌氛f扁豆粥有"和中補(bǔ)五臟"的作用，亦有說它能消暑除濕解毒，久服者發(fā)不白。

注意和禁忌：

扁豆若取其解暑濕者宜生用；若取其健脾胃者宜炒用。

十八、豬肝菠菜面

寶寶吃肝類食物可以補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅，前提是媽媽們要買到很新鮮的好豬肝哦。

原料：新鮮豬肝、菠菜、面條、蔥姜

調(diào)料：橄欖油、鹽、生抽、雞精

制作方法：

1、新鮮的肝尖洗凈剁碎（很碎的那種），菠菜用開水焯一下也剁碎；

2、鍋燒熱加入橄欖油燒熱，加水燒開后加入面條，煮一會再加入豬肝，切一小片生姜和小半根蔥（不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜蔥挑出），加入姜蔥為了給豬肝去腥提香，最后放入剁好的菠菜，加一點(diǎn)鹽，生抽，幾粒雞精淋幾滴香油就可以出鍋了，最后把蔥姜挑出。

媽媽心得：這款面也可以用骨頭湯下，是補(bǔ)鐵和鋅的佳品。

十九、雞肉面條

適合月齡：8-24個月

材料說明：

1、亨氏面條 2、雞胸肉 3、菠菜 4、紅蘿卜 5、油、鹽適量

面條美味，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，促進(jìn)鍛練寶寶的咀嚼磨牙，是寶寶最為理想的一頓美味餐

· Step 1 : 將雞胸肉用攪拌機(jī)絞碎，

· Step 2 : 將菠菜洗凈切碎，胡蘿卜切成小塊，

· Step 3 : 將水加入鍋中煮沸，放入雞碎肉再放面條再加紅蘿卜，最后加切碎的菠菜同煮至熟即可

專家點(diǎn)評：

從圖片、創(chuàng)意到食物賣相，都顯示出這位媽媽對寶寶的用心和呵護(hù)。紅綠搭配，顏色鮮明，吸引寶寶注意力，有主食，加之雞肉蔬菜的搭配，給寶寶全面的營養(yǎng)，而且鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，對他們語言發(fā)育也有好處呀！給寶寶食用菠菜時(shí)要注意：要先將菠菜剁碎、再用水焯一下，這樣可以去除草酸，有利于鈣的吸收。

二十、小兔豬肝飯

適合月齡：12-24個月

材料說明：

米飯，豬肉豬肝泥。

寶寶吃飯?jiān)谟谂d趣，對小白兔的造型感興趣，同時(shí)補(bǔ)充維生素A和鐵質(zhì)，培養(yǎng)寶寶吃輔食的興趣。

· Step 1 : 將米飯蒸熟，蒸爛

· Step 2 : 將豬肝肉泥1/3瓶倒入盤中

· Step 3 : 再將將米飯擺成小白兔造型放在肉泥上

專家點(diǎn)評：

12個月以上的寶寶，已具備一定的咀嚼能力，可以食用軟米飯，但若僅是白飯，營養(yǎng)較單薄同時(shí)對寶寶興趣不大，非常欣賞這位媽媽的創(chuàng)意，將米飯擺成小白兔的可愛造型，同時(shí)配上豬肉豬肝泥，鐵和蛋白質(zhì)尤為豐富，與米飯中的營養(yǎng)相互補(bǔ)充，讓菜肴更美味，而且這頓寶寶餐制作簡單，媽媽們不妨一試喲。

二十一、南瓜奶酪

材料：南瓜---------25g

奶酪---------2勺

做法：1、南瓜切成5cm大小后煮軟。

2、把煮好的南瓜一部分切成有趣的形狀。一部分添加奶酪攪拌。

3、將混合好的奶酪添加在南瓜上。

二十二、南瓜雞肉飯

材料：南瓜---------20g

雞肉末---------15g

無鹽黃油----------少量

軟飯----------90g

番茄醬----------少量

西蘭花----------15g

做法：1、南瓜切成1cm大小后煮軟。西蘭花煮軟。

2、煎鍋內(nèi)放少量的油，放入雞肉炒熟，添加軟飯，最后添加番茄醬調(diào)味。

3、軟飯盛出裝盤，添加南瓜和西蘭花，最后用番茄醬點(diǎn)綴。

二十三、香香骨湯面

原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

制法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。

二十四、蝦皮碎菜包

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

蝦皮含有豐富的鈣、磷，小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸，更有利于鈣在腸道吸收。雞蛋的好處自不必說，10個月以上的寶貝一定會非常喜歡這種鮮香的小包子。

二十五、番茄汁

番茄味甘、酸，性涼，能清熱止渴、養(yǎng)陰涼血，同時(shí)能養(yǎng)肝胃、清血熱。小兒有急驚風(fēng)時(shí)，常飲番茄汁可見療效。

原料：鮮番茄250克，白糖30克。

制作：將番茄洗凈，用沸水燙后，除去皮，用干凈的紗布包好絞汁，或用榨汁機(jī)榨汁。然后加白糖拌勻，隨時(shí)飲用。

特點(diǎn)：味鮮，酸甜適口，還可解渴。

二十六、魚菜米糊（補(bǔ)鈣）

原料：米粉（或乳兒糕），魚肉和青菜各15-25克，食鹽少許。

制法：將米粉酌加清水浸軟，攪為糊，入鍋，旺火燒沸約8分鐘；將青菜、魚肉洗凈后，分別剁泥共入鍋中，續(xù)煮至魚肉熟透，調(diào)味后即成。

補(bǔ)鈣奧秘：

魚肉中富含鈣，不僅能夠促進(jìn)寶貝長個子，為骨骼發(fā)育添磚加瓦，還可促進(jìn)腦發(fā)育，滿足身體對多種營養(yǎng)素的需求，不妨經(jīng)常給4個月以上的寶貝做一些吃。

二十七、什錦炒飯

原料：軟米飯，雞蛋，胡蘿卜丁、青豆、熟火腿丁、蝦仁丁、熟冬筍丁，濕淀粉。

做法：蝦仁丁澆入濕淀粉，加少許鹽和蛋清，抓散上漿。油入鍋燒熱，雞蛋打散倒入鍋中，快速用筷子滑散，倒入上好漿的蝦仁，翻炒一下；再倒入什錦丁翻炒，斷生后倒入米飯，撒上鹽和雞精，翻炒均勻即可。

二十八、絲瓜香菇湯

原料：絲瓜，香菇，蔥、姜適量。

做法：絲瓜洗凈刨皮切片，絲瓜泡軟后切絲；蔥、姜切細(xì)末。油鍋稍熱后將香菇炒一下，加清水煮沸后，加入絲瓜和調(diào)料煮熟即可。

功效：絲瓜清熱消暑，香菇解毒。

二十九、絲瓜木耳

原料：絲瓜，木耳，蒜，水淀粉適量。

做法：絲瓜刨皮切片；木耳洗凈；蒜切細(xì)末。油入鍋燒熱，投入絲瓜和木耳煸炒，將熟時(shí)放入蒜和鹽，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是補(bǔ)血佳品。

三十、鵪鶉燉枸杞

原料：鵪鶉，枸杞。

做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個小時(shí)即可。

功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血明目。

三十一、番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素Ａ

三十二、二米粥

用料：小米、好大米各50 克，白糖、清水適量。

制法

① 將大米揀去雜物，淘洗干凈，用水浸泡1 小時(shí)后置于鍋內(nèi)。

② 將小米揀凈后置于鍋內(nèi)和大米混合，加適量的清水，用文火煮成極爛糊狀，再加適量的白糖，或者加入些菜水、魚肉泥、菜泥均可，混勻，晾涼即可食用。注意在煮沸時(shí)不要因節(jié)省火力加面堿，以防止米中維生素的破壞。

特點(diǎn)：高糖類食物且含豐富的B 族維生素。為機(jī)體活動提供足夠能量，促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。開始少量，逐漸可增加到小半碗。

三十三、豆腐羹

用料：嫩豆腐500 克，素油75 克，肉湯250 克，豬前腿肉100 克，海米、細(xì)鹽、熟蘑菇片各25 克，大蒜5瓣（切碎），蔥花、紅椒片、黃酒、淀粉、味精、鮮辣粉各適量。

制法

將肉洗凈切片，加鹽、酒、淀粉上漿；海米放碗里用開水泡發(fā)。鍋燒油，開后投入肉片翻炒片刻出鍋，豆腐用筷子攪成泥，鍋燒肉湯，將豆腐泥、海米、蘑菇、紅椒、大蒜末、肉片投入燒開，水淀粉勾芡，撒上蔥花、鮮辣粉、味精拌勻即可。

特點(diǎn)：此羹健脾開胃，養(yǎng)血安神。

三十四、胡蘿卜、扇骨粥

可以補(bǔ)鈣，可以使寶寶骨骼更好，更快會走路。

做法：

胡蘿卜一條，用刀拍碎(不要切，切的話不出味)，扇骨1-2塊，用刀背砸碎，一起放進(jìn)鍋里，之后最好加4-5滴白醋(加白醋可以把骨頭里的鈣完全分解出來，科學(xué)家說的)，之后再慢火煲即可。最后煲好后，那些就是粥了!

三十五、胡蘿卜馬蹄汁

夏季給5個月以后的寶寶喂胡蘿卜馬蹄汁，可以清熱氣，增加胡蘿卜素和維生素A，增強(qiáng)寶寶的視力、骨骼和牙齒發(fā)育。

做法：準(zhǔn)備1條胡蘿卜(紅蘿卜)，十來個馬蹄(馬蹄爽)，也可以加上青甘蔗，全部拍碎，加3碗水剩半碗水(剩下大約有100毫升水)，慢火清燉半個小時(shí)，不要放鹽和糖，冷卻后就可喂寶寶了。