明式方桌實物留存至今頗多，常見的形式有無束腰方桌、有束腰方桌和“一腿三牙”方桌這三種?！耙煌热馈狈阶辣闶瞧渲幸环N特殊構造、特殊工藝的形式，從中我們可以看出此品種方桌的結(jié)構與形式、用材、裝飾等方面相互牽制和制約的關系?！耙煌热馈狈阶啦粌H僅是傳統(tǒng)明式家具，它體現(xiàn)了明式家具構造卯榫結(jié)構的科學性、高超工藝的技術性與完美的裝飾性、藝術的人文精神的統(tǒng)一。

何謂“一腿三牙”

“一腿三牙”是明清家具工藝術語，是無束腰桌子的一種形式。在明式家具中，有一種桌子，其四條腿中的任何一條，都和三個牙子相接。三個牙子即兩側(cè)的兩根長牙條和桌角的一塊角牙。故名謂“一腿三牙”。此外，桌邊底面的邊緣加木條，用仗載榫連結(jié)并用角牙承托，這樣就加大了邊柱冰盤沿的看面，同時又可遮擋四邊牙條的上半部，增加了視覺的層次與深度。

（一腿三牙方桌結(jié)構圖解）

因此，一腿三牙桌，在外觀上呈現(xiàn)出整個桌面的碩大氣派，像一頂華蓋。整體上，四腿側(cè)分有力，各腿間用四根橋梁檔相連，構建和形成了實用穩(wěn)健的框架結(jié)構，宛如山潤小溪邊的一座古亭，給人以安閑和精致，獨具趙宋之風。遠遠看去，頗具古代建筑的神韻。從一腿三牙桌中45度角上的第三牙，可以看出這是從宋代建筑中的飛檐上得到啟發(fā)，并加以美化，使之既適合于桌子的結(jié)構，視覺上又十分美觀。

（為安裝三個牙子，腿子不安在桌子的四角而稍稍縮進一些，因而邊抹較寬，桌面噴出。因而形成的探出之桌角類似我國古典木構建筑的飛檐角，桌角的牙頭與托起飛檐的角梁、角昂等相仿。）

王世襄論“一腿三牙”

在王世襄先生《明式家具珍賞》和《明式家具萃珍》著作中有三款一腿三牙的桌子，對于這類桌型王世襄先生是這樣描述的：“桌面下四周加垛邊，故看起來較厚，冰盤沿線腳也能做得較繁。牙頭、牙條均沿邊起陽線。高大的羅鍋棖，只中間一段和牙條貼著，兩端在牙頭之下留出鵝頭似的空間。全靠這些透空才使方桌靈活疏朗起來。不難設想，如果棖子和牙條、牙頭完全貼著，將會使人感到沉悶不宣。一腿三牙羅鍋棖的方桌局部變化頗多，如加卡子花，腿足起棱瓣等。此桌用料毫不吝惜，裝飾不多，落落大方，屬于厚重純樸的一種款式?！?/span>

從王世襄先生的描述，足以看出他對一腿三牙制式桌子的瞻仰。除此之外，在某一電視節(jié)目中，馬未都先生戲說“桌”的起源乃“卓爾不群”，凡是一腿三牙制式的桌子都是堅固耐用的模范，堪稱史上最堅固的小桌，的確與眾不同——卓爾不群。

（明 海南黃花梨一腿三牙羅鍋棖加卡子花方桌）

此方桌，桌腿方材分棱瓣，四腿圓柱形，束進桌面。四腿與桌面四角又另裝一牙頭，與桌邊兩個方向的牙條成135度角，這樣每條腿都有三只牙子共同支撐桌面，俗稱“一腿三牙”。牙條與棖子之間安卷龍紋卡子花，牙頭餿挖卷草紋，比起常見的明代桌子，雖增添了裝飾，但卻不繁瑣并更加清麗動人。）

結(jié)語：“一腿三牙”桌在工藝上十分強調(diào)方和圓的關系：造型為方，構件用圓。方則方，圓則圓，有些構件方中有圓，圓中帶方，這不僅是工匠們手藝精湛的表現(xiàn)，更是他們眼力和心力的結(jié)晶。事實上，明式家具工藝水平的高低就在這種方與圓的輪廓、線形處理及局部與整體形式的關系之中。這種關系的把握更多地取決于手工工藝的運用和發(fā)揮，只有恰到好處，才能生趣盎然，讓人百看不厭。