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中年是人生的分水嶺，由于營養(yǎng)飲食增加，熱量過剩，肥肉累積，這是危及健康的緊急警報(bào)。因此，必須及時(shí)提高警覺，采取行動(dòng)?！?/span> 中年時(shí)期的保健，首要注意維持理想體重，防止肥胖、骨質(zhì)疏松而引起的老化現(xiàn)象，其次要忘卻憂愁，拋開緊張，以免因壓力帶來的心臟病和腸胃不適，第三，應(yīng)該是最重要的，就是飲食的調(diào)節(jié)，具體如下： 一、多吃營養(yǎng)密集的食物。 中年以后，腸胃功能開始衰退，飲食必需富含維生素、礦物質(zhì)、纖維質(zhì)，但要少油、少熱量。所選食物應(yīng)包括深綠色、深橘色的蔬菜和水果，全谷類、豆類、奶制品。這些食物統(tǒng)稱為“營養(yǎng)密集的食物”。由這些物搭配的飲食，很容易滿足人體營養(yǎng)需求，熱量也不過剩。這些營養(yǎng)密集的食物，也有助延緩老年期免疫力的衰退。 二、多吃魚增強(qiáng)免疫力。 為了獲得真正的健康，不僅要防止生病，還要有強(qiáng)健的免疫反應(yīng)，從傳染病到癌癥在內(nèi)。研究已證明，某些維生素確有影響免疫力的功能。因此，飲食內(nèi)容務(wù)必多樣化，且富含營養(yǎng)，越來越多的證明表示：魚貝類所含的特殊多不飽和脂肪，不僅能降低血中三酸甘油脂和減少血液凝固，還有改善免疫功能的效果。 三、重視單不飽和脂肪酸。 低脂肪的飲食，不僅可以減少心臟病的罹患率，而且可減少乳癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)生。但是光注意控制食油的量還是不夠的，還要注意配合各種脂肪酸的比例?！ ?/span> 飽和脂肪酸會(huì)引起血清膽固醇上升，可用單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。 除脂肪外，年齡也是影響血壓的因素，但用單元不飽和脂肪代替飽和脂肪，不但可保持血壓正常，還可以達(dá)到保護(hù)心臟的目的。 四、蔬菜水果保平安。 多吃蔬菜、水果、五谷類和豆類，可以獲得各種纖維質(zhì)，這對維護(hù)中年以后的健康十分重要。如全谷類，部分水果和豆類中的可溶性纖維，可以降低血清膽固醇。而各種不同的纖維質(zhì)聚集在一起，便有減少罹患結(jié)腸癌的功能。如果你所選的蔬菜水果，富含β—胡蘿卜素和維生素C，你將獲得更大范圍的防癌效果?！ ?/span> 五、多喝牛奶可防止骨質(zhì)流失。 中年人的保健飲食中，應(yīng)包含大量鈣質(zhì)食物，尤其是低脂肪的奶制品，因?yàn)樨S富的鈣質(zhì)，是預(yù)防骨質(zhì)疏松的良方。40歲以上的婦女，每天攝取足夠的鈣質(zhì)來保證健康?！?/span> |
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