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又是一個“毒”水果橫飛的季節(jié)，水果市場上“化過妝”的催熟水果，你了解多少？小編教你練就火眼金睛，輕松ps掉催熟水果上的“容妝”！ NO.1香蕉 化妝手法：想要來個色黃鮮嫩上品香蕉大換裝？七分熟的香蕉表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑，或在裝香蕉的箱子里注入甲醛氣體，沒幾天工夫，香蕉全變黃了！ 識別技巧： 看：催熟的香蕉表皮一般不會有“梅花點”的香蕉熟透標志。 聞：催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。 嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。 NO.2橙子 化妝手法：霉斑，say goodbye！把長有霉斑的橙子洗凈、晾干，然后用石蠟上色，原本 “灰頭土臉”的橙子轉眼間變得“紅光滿面”。 識別技巧： 看：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。 擦：假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。 NO.3荔枝 化妝手法：荔枝保存時間短，腫么辦？商販往往會買半熟或生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡。 識別技巧： 摸：挑選“化妝”荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。 聞：自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來有點酸。 看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，so，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，就有問題哦。 NO.4西瓜 化妝手法：給半生不熟的西瓜從瓜蒂處注入色素、糖精水，瓜瓤就會被染紅，吃起來很甜。 識別技巧： NO.5梨 化妝手法：使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。 NO.6芒果 化妝手法：青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的。 識別技巧： 看：自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻；而催熟的芒果大多數(shù)是在小頭頂尖處呈現(xiàn)翠綠色，其他部位果皮均發(fā)黃。 聞：自然成熟的芒果比催熟芒果的香味更加濃郁，個別催熟芒果還有異味。 摸：自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。 NO.7 大棗 化妝手法 用化學劑染色。 識別技巧 用開水泡。不管多青的棗，用開水一泡馬上變紅。也有果販用化學染色劑對大棗染色，并用工業(yè)石蠟打蠟，使其光澤明亮。 NO.8 葡萄 化妝手法 用葡萄速效著色增糖劑。 識別技巧 可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。相反，如果一串葡萄中，能區(qū)分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉。從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮。此外，吃水果時盡量食用應季水果，首選本地時令產品，最好是去皮后食用。 NO.9 草莓 化妝手法 有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的。 識別技巧 草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后，生長期變短，顏色鮮艷，但果味變淡。那些中間有空心、形狀不規(guī)則的大個草莓，一般是使用激素過量。催熟的草莓看起來紅，吃起來酸，催紅草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻。
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