紫菜粥
取干紫菜15克,豬肉末50克,精鹽5克,味精1克,蔥花5克,胡椒粉2克,麻油15克,粳米100克.先將紫菜洗凈,再將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加清水上火,煮熟后再加入豬肉末、紫菜和精鹽、味精、蔥花、麻油等,稍煮片刻,撤上胡椒粉,日服1劑,分次食用.
本方具有清熱解毒,潤肺化痰,軟堅散結(jié),降低血壓的功效,適用于單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能亢進、頸淋巴結(jié)核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化等癥.凡脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用.
海帶排骨湯
用海帶50克,排骨200克,黃酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片適量.先將海帶用水泡發(fā)好,洗凈切絲;排骨洗凈斬塊.鍋燒熱,下排骨煸炒一段時間.加入黃酒、精鹽、白糖、蔥段、姜片和清水適量,燒至排骨熟透,加入海帶燒至入味,加味精調(diào)味,佐餐食用.
本方具有軟堅化痰,清熱利尿的功效,適用于皮膚瘙癢,甲狀腺腫大,頸淋巴結(jié)核等癥.
豬胰淡菜湯
取豬胰1個,淡菜60克.先將豬胰洗凈切成條塊;淡菜洗凈后用清水浸泡約20分鐘,放入鍋中,加水煨湯等煮開后10分鐘再加入豬胰;煨煮后稍加味精,不拘時食用.具有益肺補脾,潤燥止渴的功效,適用于糖尿病,甲狀腺腫大,毛發(fā)枯少,產(chǎn)后虛弱消瘦等癥.
海帶肉絲湯
用水發(fā)海帶250克,豬瘦肉50克,胡蘿卜150克,精鹽、味精、醬油、花椒水、蔥絲、蒜片、豬肉湯適量.先將豬肉洗凈切成細絲,胡蘿卜洗凈切成細絲.鍋燒熱,放入肉絲煸炒至白色時加入醬油、花椒水、蔥、姜、蒜繼續(xù)煸炒至肉絲熟透,加入肉湯、精鹽、海帶絲、胡蘿卜絲燒煮,撇去浮沫,加入味精,佐餐食用.
本方具有軟堅化痰,清熱利尿的功效,適用于甲狀腺腫大、頸淋巴結(jié)核等.
總之,本病的發(fā)生與肝脾關(guān)系密切,在諸多因素作用下,以致氣、血、痰相互凝結(jié),發(fā)生氣滯、血瘀、痰凝,結(jié)于頸,日久有形腫塊便成.