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玩樂(lè)美食兩不誤周末一起去花都~

 老吳428 2014-06-09

每周末,家有小寶寶的粑粑麻麻都要絞盡腦汁地想出一處適合全家出動(dòng)的自然之地,有天然的山水、明媚的陽(yáng)光,日風(fēng)和煦,適合手牽手散著步;或者有故事有歷史,能寓教于樂(lè)?;ǘ季褪沁@樣一個(gè)符合要求的地兒?;ǘ荚趶V州北部,是南北交通要道,素來(lái)被稱為“省城之屏障,南北粵之咽喉”。這個(gè)地方既有原生態(tài)公園、芙蓉樟度假村這類山清水秀地,也有圓玄道觀、盤古王廟這類極具文化底蘊(yùn)的旅游景點(diǎn)。


  有得玩
  拈花惹草一路爽

  從新華鎮(zhèn)到花山鎮(zhèn)這個(gè)范圍內(nèi),半個(gè)多小時(shí)的車程,集中了多處玩點(diǎn),一天玩得遍?;ㄉ芥?zhèn)的香草世界是中國(guó)首家以種植香草為主題的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地,整個(gè)園區(qū)就像個(gè)以花海裝扮的主題公園。有法國(guó)薰衣草王國(guó)、北海道薰衣草園、墨西哥薰衣草花海、七彩花田、木棉花園、羅馬廣場(chǎng)、富良野花海、醉蝶花園、日本紅桃花、紫薇花園、桑果園、天使花園、黃金花海等等。徜徉在大片大片的花海里,甚是浪漫。從花草世界出發(fā),車程10分鐘內(nèi)有一間華嚴(yán)寺,古老樸實(shí),來(lái)此的人不多,然而對(duì)于欲求清心的人來(lái)說(shuō),這卻是再好不過(guò)的去處?;ǘ架饺囟燃俅逡仓挥?0分鐘車程,那里各種小游戲小設(shè)施都很齊全,像漂流、打野戰(zhàn)、滑草、攀巖、水上樂(lè)園、探險(xiǎn)和拓展等,適合一家大小或者情侶結(jié)伴玩。更多廣州吃喝玩樂(lè)資訊請(qǐng)關(guān)注微信:gzlife88.


  車程20分鐘就能到新華鎮(zhèn)金宏利大廈一帶,這里有洪秀全故居、圓玄道觀和石頭記礦物園。圓玄道觀的規(guī)模相比前面提到的華嚴(yán)寺要大很多,給人的第一感覺(jué)就是很大氣雄偉。建筑有古代宮殿韻味,環(huán)境清靜。從圓玄道觀到石頭記礦物園,從迎賓大道出發(fā),自駕車只需不到10分鐘的車程。園區(qū)內(nèi)還有一座很特別的“古代森林”——木化石展區(qū)。數(shù)百株億萬(wàn)年高齡的木化石“生長(zhǎng)”其中,在里面行走,有種走在遠(yuǎn)古森林的感覺(jué)。還有地下神秘寶藏,里面有時(shí)空隧道、流星石、滿漢全席、海洋之夢(mèng)、四大國(guó)石、水晶觀音等展區(qū)。

  有得吃
  新鮮花草宴分外香

  香草世界里有一家花仙薈的餐廳,就在園區(qū)入口的左手邊,地點(diǎn)好找。與其說(shuō)是餐廳,倒不如說(shuō)是農(nóng)莊園子,入門口擺著各種農(nóng)產(chǎn)品,有姜、地瓜、豆類、薰衣草等。人均四五十元的價(jià)錢,抵到爆。
  里面的美食分為三個(gè)系列,有獨(dú)一無(wú)二的香草火鍋、獨(dú)特的香草美食以及花山特色農(nóng)家菜。香草火鍋主要以清香羅勒、迷迭香、百里香、香蜂草、檸檬香茅、洋甘菊、奧勒岡等為火鍋配菜,專門吃“香草大盛宴”,看到配菜絕對(duì)讓你心動(dòng)不已;而香草美食系列以粵菜為主,在所有的出品中加入香草、香花;第三大系列是特色農(nóng)家菜,都是最地道的精品農(nóng)家菜。最有特色的是鮮花拼盤,有北極貝、茉莉花、白靈菇、香菜、鮮花、松茸菇等等,鮮花點(diǎn)蜜糖吃。薰衣草脆皮雞、香茅炸蝦、樂(lè)在花叢中、菊花魚(yú)、薄荷炒初生蛋、丁香羅勒燜鴨子、薰衣草吊燒雞、攬菊白雪飄香等也是這里的特色小菜,讓許多嘗過(guò)的食客贊不絕口。


  鄉(xiāng)土農(nóng)家菜平價(jià)嘆
  附近還有一家“梁莊農(nóng)家菜”,主打吃客家菜的,有鄉(xiāng)土的味道。


  店面不是特別大,生意還挺不錯(cuò)的,人均30來(lái)40多元,姜炒蛋18元就能吃到很大的一碟,姜絲很嫩,和著土雞蛋一起吃,淡淡的姜香帶著微辣,健康又開(kāi)胃。這家農(nóng)家樂(lè)比較突出的一個(gè)特點(diǎn)是平價(jià)實(shí)惠,價(jià)格不高分量挺足的,20元一份的酸菜豬大腸也很受歡迎,酸菜和豬大腸一起爆炒得噴香,酸菜脆口,豬大腸又大條又肥,喜歡吃豬雜的朋友們不妨去試試,吃起來(lái)很爽口有嚼勁。此外,鵝雜炒絲瓜也是深得食客的心,同樣是20元就能吃到一大碟,鵝肝被切成一塊一塊的,很好嚼,吃起來(lái)不算硬,再和絲瓜一起炒,有種香香甜甜的味道。更多廣州吃喝玩樂(lè)資訊請(qǐng)關(guān)注微信:gzlife88.
  去到郊外游玩,燒烤也是不錯(cuò)的選擇。芙蓉度假村內(nèi)的光明樓后,不遠(yuǎn)處就有間桂園燒烤場(chǎng),里面的燒烤爐很大,由于是處在度假村內(nèi),環(huán)境也很幽靜,非常適合休閑度假。人均也就50元左右,提供租爐、包餐等服務(wù),單爐50元1個(gè)附送靚燒烤網(wǎng)一個(gè)。燒烤場(chǎng)環(huán)境較好,服務(wù)好,燒烤爐又大又干凈,在度假村里騎完單車一起去燒烤是件非常開(kāi)心的事呢。但是到夏天了記得要做好防曬防蚊措施。


創(chuàng)意脆皮雞好滋味

  在花都區(qū)政府附近,有一家老字號(hào)粵菜館,以做工精致、環(huán)境雅致著稱,餐廳名為湖景金閣,藏于金宏利大廈之中。如若午飯前從廣州出發(fā)到此,意欲直接用餐,可以走機(jī)場(chǎng)高速,向韶關(guān)從化方向東湖出口下,沿三東大道直行,見(jiàn)到區(qū)政府就見(jiàn)到餐廳。餐廳位處花都區(qū)的中軸線上,附近正準(zhǔn)備修建濕地公園,不久將來(lái),端坐餐廳中用餐便能一賞窗外公園之景。

  對(duì)于想舒舒服服吃上一頓者,這里絕對(duì)再合適不過(guò),勁足的冷氣,貼心的服務(wù),讓人感覺(jué)舒適。極品海鮮刺身拼盤集納諸國(guó)海鮮,魚(yú)生只選深海貨,遠(yuǎn)洋捕撈時(shí)采用船凍技術(shù)保存深海魚(yú),全程冷鏈輸送,店中有專門的冰室存放魚(yú)生,嚴(yán)格殺菌。拼盤之中,遼參選自非洲,新鮮焯熟后再凍回,保有爽脆口感;象拔蚌選用美洲品種,一只大約兩三斤中,甜度高,爽度夠,吃起來(lái)“索索聲”,輕盈清甜;挪威三文魚(yú)全程在海上圍養(yǎng),就連產(chǎn)卵環(huán)節(jié)也在海上完成,杜絕了寄生蟲(chóng)滋生的種種可能。有人說(shuō)三文魚(yú)有寄生蟲(chóng),主要是野生三文魚(yú)必定洄流到內(nèi)河產(chǎn)卵,此時(shí)以河床上的腐食為食,寄生蟲(chóng)便是此時(shí)上身。后期挪威三文魚(yú)的養(yǎng)殖已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程海養(yǎng)。拼盤中還搭配山東鵝肝,粉嫩鵝肝好似雪糕,入口即融。

  果皇鵝肝片皮雞則是以北京片皮鴨范本研制的創(chuàng)意菜,吃來(lái)挺過(guò)癮。此菜最關(guān)鍵在于雞皮。雞皮好壞首先看雞質(zhì),2斤3兩左右一只光雞,起碼都有120天。雞身光潔度很重要,雞一定要有皮下脂肪,肉才好吃。雞皮用來(lái)做片皮雞,簡(jiǎn)直是顛覆傳統(tǒng),卻也恰到好處,只是處理很費(fèi)勁。大廚介紹,雞要先腌制入味,低中檔的油溫浸熟即可,低溫浸熟雞,中溫能令雞在短時(shí)間內(nèi)熟透;爾后“上皮”,掃上醋和蜜糖;再自然風(fēng)干1個(gè)小時(shí)到1個(gè)半小時(shí)。面包、鵝肝醬和哈密瓜夾吃。湖景燒餅堪稱經(jīng)典之作,其貌不揚(yáng)的燒餅只有小兒拳頭大,皮薄餡豐富,韭菜叉燒餡尤其滋味,主要在于叉燒餡味道調(diào)得好。據(jù)說(shuō)在他們另一家店,門前擺著一個(gè)大圓鍋,燒餅新鮮出爐,立即就被一搶而光。來(lái)源大粵網(wǎng)

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