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番茄炒西蘭花

 會(huì)吃客 2014-06-07
番茄炒西蘭花的做法

用料

番茄一個(gè)
蒜
油
鹽

做法

  • 番茄炒西蘭花的做法圖解1

    1.燒一鍋開(kāi)水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后，撈出過(guò)涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠。

  • 番茄炒西蘭花的做法圖解2

    2.鍋熱后倒入油，放入番茄。

  • 番茄炒西蘭花的做法圖解3

    3.番茄洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成塊，蒜切成薄片。

  • 番茄炒西蘭花的做法圖解4

    4.翻炒后再加入西蘭花翻炒，炒熟，加入切好的蒜片，鹽即可出鍋。炒的時(shí)間不宜長(zhǎng)，番茄和已經(jīng)焯好的西蘭花都不需長(zhǎng)時(shí)間加工，所以入鍋后翻炒1、2分鐘即可炒熟出鍋

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