蛤蜊炒毛豆 調(diào)料 油 鹽 料酒 姜蒜 辣椒2只 做法 1 準(zhǔn)備主料食材（木耳已泡發(fā)） 2 木耳去蒂洗凈撕小片。 3 干蛤蜊清水中浸泡15分鐘，多洗幾遍，洗去泥沙。 4 毛豆去殼備用。  6 鍋中熱油，5成熱時，放入姜蒜、辣椒煸香。 7 放入蛤蜊翻炒2分鐘。 8 放入1勺料酒去腥，炒熟，盛出。  10 放入木耳炒片刻。 11 最后放入蛤蜊翻炒。 12 放入鹽拌均勻即可。   |
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