失眠是現(xiàn)代都市人最常見的癥狀，其讓很多人叫苦不迭。用安眠藥雖然能獲一時之效，但長期連續(xù)應用則易對心、肝、腎、腦等重要器官產(chǎn)生毒害作用，且又易產(chǎn)生依賴性和抗藥性。而有些食物具有“催眠”功效，經(jīng)常在睡前食用可改善睡眠。若采用食物助眠，不但會收到良好效果，而且安全無毒。 

　　睡眠不好的人，晚餐可以吃小米粥。小米含有豐富的色氨酸，色氨酸能促進大腦細胞分泌出一種使人昏然欲睡的神經(jīng)遞質(zhì)——五羥色氨，它使人的大腦活動受到暫時的抑制，因此容易入睡。經(jīng)常失眠的人，可用小米30克，加5克半夏，每晚煮粥食用。 

　　龍眼，又名桂圓，古人說它“益智寧心”、“養(yǎng)血安神”。用桂圓50克，蓮子、芡實各30克燉湯，睡前服食；或用桂圓500克，去皮、核后放入碗中，加白糖50克，反復蒸、晾3次，待其色澤變黑后，裝入瓶中，放冰箱保存，每次吃5粒桂圓，每日兩次，可收到利眠之效。 

　　藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效?？芍窝撌摺Ｊ撤ǎ喝□r藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。 

　　香蕉中富含讓人遠離憂郁的維生素B6、對抗緊張情緒的礦物質(zhì)鎂，還是人體必需的氨基酸——色氨酸的來源，這幾種物質(zhì)一同起作用，就成為人體制造血清素的主要原料，具有鎮(zhèn)定、安眠的功效。 

　　蓮子，醫(yī)書稱它“補中養(yǎng)神”、“治夜寐多夢”等。晚餐飲一碗蓮子湯，或蓮子與豬心燉湯服，或蓮子糯米煮粥，可寧心安神，促進睡眠。 

　　紅棗，棗有“滋養(yǎng)脾胃、潤心肺、生津悅色、補益氣、養(yǎng)血安神”之效，前人有“熱用治不眠，生用治好眠”的經(jīng)驗。腦力勞動者常吃紅棗，可預防神經(jīng)衰弱，增進睡眠質(zhì)量。 

　　萵筍中有一種乳白色漿液，具有安神鎮(zhèn)靜作用，且沒有毒性，最適宜神經(jīng)衰弱失眠者。使用時，把萵筍帶皮切片煮熟喝湯，特別是睡前服用，更具有助眠效果。 

　　睡覺前喝一杯溫牛奶。牛奶中有一種能夠促進睡眠血清素合成的原料L色氨酸，由于它的作用，喝一杯牛奶后可產(chǎn)生具有調(diào)節(jié)作用的肽類，其中有數(shù)種“類鴉片肽”。這些物質(zhì)可以和中樞神經(jīng)或末梢神經(jīng)的鴉片肽受體結(jié)合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉作用，使全身產(chǎn)生舒適感，有利于入睡。 

　　此外，葵花瓜子、蜂蜜等，也具有安眠的功效?？ü献雍衼営退?、多種氨基酸和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能調(diào)節(jié)人腦細胞的正常代謝，提高神經(jīng)中樞的功能，每晚可吃一把葵花瓜子。蜂蜜糾正失眠的作用很明顯，睡前可喝一杯蜂蜜沖的溫開水。晚飯后用大棗煎水服用，也能加快入睡。 

　　然而許多人卻忽略了自身是否適應的特點和進食的質(zhì)和量。例如有的人求睡心切而在睡前敞腹大量進食這類食物，這樣一是由于過飽反不利于入睡；二是助眠食物如蘋果中糖分含量較多，牛奶中脂肪也不少，況且許多人習慣多加糖于牛奶中，這些高糖高脂肪食物在睡前進食過多，入睡后由于缺乏體力活動，極易吸收并以脂質(zhì)的形式沉積于血管，導致人體發(fā)胖，為心血管疾病埋下隱患。尤其是糖尿病患者，更不宜以這類食物催眠，睡前安靜狀態(tài)下的一個蘋果的糖分足以引起血糖的升高，牛奶加糖更不適宜糖尿病患者睡前飲用。 

　　最后要提醒的是，飲食不當也可導致失眠。含咖啡因的食物會刺激神經(jīng)系統(tǒng)，且有利尿作用，是導致失眠的常見原因。晚餐吃辛辣、油膩的食物也會影響睡眠。晚餐吃豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等，有時也會妨礙正常睡眠。此外，飲酒雖然能讓人很快入睡，但只能停留在淺睡期，醒來后仍會覺得疲勞。