一、蘭花菌根的形成及其生理功能森林植被是蘭科植物的原生地，蘭菌共生形成的菌根普遍存在于森林土壤中。菌根中的共生菌大多數(shù)屬于半知菌和擔子菌。它們對蘭科植物的生長影響很大。蘭花的種子微小，似塵埃一般，本身貯存的養(yǎng)料很少，要供應種子萌芽并長成幼苗是不夠的，而且需要較長時間。但由于森林中有共生菌的存在，真菌的菌絲很快能穿透那些發(fā)育較好的蘭花種子的表皮，進入胚體細胞，在細胞腔內(nèi)形成菌絲團，并不斷消解釋放出營養(yǎng)，供應胚芽及幼苗的順利生長。人工馴化或栽培條件下的蘭花不存在種子成苗階段，主要以營養(yǎng)體分苗繁殖。但共生真菌與蘭花根部接合形成菌根，對蘭花生長發(fā)育非常重要。

       1、菌根的形成及特點無論下山蘭還是家養(yǎng)蘭，其蘭根已共生有菌根真菌，根表附著菌絲及孢子，如果帶有原生土，土中菌絲及孢子就更多一些。蘭花菌根真菌是內(nèi)生菌，當新根發(fā)出伸長時，表面分泌一些有機物質(zhì)，它們刺激吸引老菌根根際附近土壤的菌絲及孢子萌發(fā)芽管（芽管再長成菌絲）并向新根表面伸長，另外菌絲在根際附近具有趨根性。菌絲與根接觸以后，能穿過根皮進入皮層細胞，在細胞腔內(nèi)形成胞內(nèi)菌絲，胞內(nèi)菌絲還可從一個細胞傳到另一個細胞。胞內(nèi)菌絲常呈節(jié)狀或圈狀，統(tǒng)稱菌絲團。菌絲不侵染蘭根生長錐（水晶頭），使蘭根保持旺盛的生長能力。根表面菌絲比較稀疏，主要起吸收水分、礦物質(zhì)及產(chǎn)生分生孢子的作用。菌根表面看不出什么變化，顯微鏡下能看到根外菌絲，菌絲有橫隔，皮層細胞內(nèi)有菌絲團，這是蘭與菌進行營養(yǎng)交換的地方。

       2、菌根的生理功能（1）吸收功能。菌根外菌絲直接吸收土壤水分，對礦物質(zhì)元素的吸收及運輸效率都很高，特別是對有機磷、難溶性磷的利用率更高。主要是菌根存在及分泌一些酸性磷酸酶、磷酸脂酶等物質(zhì)數(shù)量增加，活性提高或土壤ph值變化所致。（2）合成功能。胞內(nèi)菌絲團產(chǎn)生一些活性物質(zhì)如酶前體、輔酶、植物生長調(diào)節(jié)素等參與蘭株生長發(fā)育過程。菌根菌產(chǎn)生的淀粉酶可以提高蘭苗的碳水化合物利用水平。（3）營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏及轉(zhuǎn)化功能。菌根在形成過程中，菌根菌不斷地利用蘭株光合產(chǎn)物生長，在根系皮層細胞中形成菌絲團，積累儲藏了大量的營養(yǎng)物質(zhì)。菌根形成初期，菌根菌與蘭株都為自己的生長爭奪營養(yǎng)物質(zhì)，雙方生長都很緩慢。隨著蘭株長勢的旺盛，光合器官的擴大，光合產(chǎn)物量的增加，菌根菌有了擴展的物質(zhì)基礎(chǔ)，菌絲迅速伸長，胞內(nèi)菌絲團大量涌現(xiàn)。當蘭株處于營養(yǎng)生長和生殖生長并進期或開花期，蘭株需要大量營養(yǎng)物質(zhì)時，菌根內(nèi)各種轉(zhuǎn)化酶活躍，導致胞內(nèi)菌絲團大量消解，不斷釋放出糖類、氨基酸、激素，礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，供給蘭株生長發(fā)育需要。故菌根是蘭株體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的儲藏庫與轉(zhuǎn)化器。（4）菌根的存在，可增強蘭株對某些根病的抵抗力。新發(fā)出的蘭根首次被菌根菌侵染而建立起共生關(guān)系后，其它致病菌很難再侵入菌根而建立寄生關(guān)系。因而發(fā)育良好的菌根根系健壯，充滿生機活力，對病菌的抵抗力就強。反之、致病菌侵入蘭根皮層以后，菌根菌就很難再侵入。另外生理老化或菌根菌衰退的蘭根容易被土壤中的致病菌侵襲。

       二、影響菌根形成與發(fā)展的主要條件

       1、蘭株的根莖葉應完整、健壯、不帶病在蘭菌共生關(guān)系中，蘭株是菌根菌的宿主和營養(yǎng)提供者。蘭株健壯完整，生長發(fā)育正常，新陳代謝活躍，才能為共生菌的發(fā)展提供充足的營養(yǎng)。如果蘭株殘缺柔弱，新根發(fā)育遲緩，甚至感染病害，菌根就難以形成，即使已經(jīng)形成的菌根也會衰退。

       2、蘭株存在菌根菌和有效繁殖體菌根菌存在于蘭株的菌根中，蘭與菌形影不離，正如人類大腸中的乳酸菌、雙歧桿菌（有益細菌）一樣，與其它有害細菌一起在大腸中伴隨人類生活終生，構(gòu)成菌類種間此消彼長，此長彼消的微生態(tài)關(guān)系。當有益菌占優(yōu)勢時，它能合成許多有益物質(zhì)，幫助消化，抑制有害菌類生長，對人體健康十分有利。當有害菌占優(yōu)勢時，人體就處于病態(tài)。同理，蘭株隨著人們分株繁殖，菌根也就隨種苗進入新的環(huán)境中，菌根菌在根表產(chǎn)生的菌絲及孢子散布于土壤中，為感染新根準備了菌源。移栽蘭花時，新配的基質(zhì)也可能含有菌根菌的繁殖體，成為侵染源。菌絲和孢子是菌根菌的繁殖體，它們必須距幼根較近，有條件接觸到根部。在土壤中有一定碳源（有機物）供應，才能保持菌絲活力，侵染幼根。

       3、要有適宜的環(huán)境條件適宜的光照、溫度、濕度、空氣、土壤肥力是菌根發(fā)展所必需的。適宜的光照強度，有利于蘭株光合效率的提高，增加了碳水化合物的積累，從而也改善了菌根的營養(yǎng)供應；溫度主要指土壤溫度，強調(diào)穩(wěn)定性，一般穩(wěn)定在20℃左右，變化幅度不超過5度，較適宜菌根生理代謝的正常進行;土壤中的濕度與空氣是矛盾的，土壤含水量高，空氣就被排擠出土壤，菌根的呼吸受影響，因為菌根菌是好氣性的。水漬時間過長，菌根受到毒害，菌根菌大量死亡，共生關(guān)系也就解體了。一般認為，土壤含水量保持在30—50％較能處理好空氣與水分的矛盾;土壤肥力是綜合因素構(gòu)成的，有機質(zhì)含量高，各種礦物質(zhì)元素必然豐富，但氮肥過高，對菌根菌的生長是不利的，ph值維持在6左右比較適宜。

        三、重視菌根的培育養(yǎng)蘭功夫花十分，培育壯根占九分。綠葉青枝花迷人，壯根扶持復誰知。這是蘭家蘭友植蘭實踐活動的真切體會。養(yǎng)蘭重養(yǎng)根的理念已越來越深入人心。然而，養(yǎng)好蘭根的關(guān)健在于重視菌根培育的理念未必人人皆知。下面就蘭花菌根培育的問題，結(jié)合實踐，提幾點建議，僅供參考：

        1、配備適宜菌根發(fā)展的基質(zhì)，為蘭菌共生創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境。植蘭基質(zhì)疏松透氣，疏水保水能力強，有機營養(yǎng)豐富，穩(wěn)溫穩(wěn)肥，清潔而無致病菌、線蟲感染，土壤ph略偏酸，這樣的基質(zhì)環(huán)境較好地協(xié)調(diào)了水、氣、溫、肥的矛盾，既有利于蘭根生長，又有利于菌根菌的發(fā)育。此外，植蘭時摻入少許原來的基質(zhì)，等于引入了共生菌的繁殖體，有利于新根菌根菌的盡快侵入和老根的再次感染。但要注意蘭苗及原基質(zhì)未曾發(fā)過病。

       2、移裁蘭苗時，除蘭苗本身健壯、莖葉完整外，還要認真清除爛根、空根、變色衰老根，細心保護好每條蘭根及冠根（水晶頭）。一般情況下，只要是生長正常的蘭苗，翻盆分苗時將分出的苗用自來水沖洗晾干即可移栽，盡量不用化學藥劑消毒。實在要消毒的蘭苗，化學藥劑應少選用內(nèi)吸性的品種，以減少對菌根菌的傷害。

       3、保健栽培，科學管理，維護蘭菌共生關(guān)系健康發(fā)展。管理的目的是要調(diào)控好光、溫、水、氣、肥等生態(tài)因素的變化及平衡關(guān)系，因勢利導的發(fā)揮整體作用，以充分滿足蘭與菌的生態(tài)習性，促進蘭菌共生共榮。自然森林生態(tài)系統(tǒng)中，天地悠悠，萬物進化，歲月造就了蘭與菌兩個物種生態(tài)習性的趨同性，生理需求的互補性，生命存在的依賴性。例如：蘭根與菌根菌都是好氣性的，都需要充足的氧氣；都需要穩(wěn)定的土溫；要求土壤Ph偏酸性；潤而不濕的土壤水分；具備調(diào)節(jié)土壤溶液濃度的結(jié)構(gòu)；適宜的光照強度，以保證充足的光合產(chǎn)物供應等。因此，只要有利于蘭根生長的管理措施，一般都適合菌根的培育。例如給蘭花澆水的頻度與灌水量，以不影響土壤的通氣性為原則，始終保持土壤含氧量不低于18％。澆水的時間以水溫與土溫相近為準，熱天早晚澆，冷天下午澆；蘭株光照強度7000—14000lax(因蘭種而異)，并有良好的空氣流動，能維持較好的光合效率，生產(chǎn)更多的有機物，為菌根的發(fā)展提供充足的營養(yǎng)與能源。晝夜保持8oc以上的溫差，促進蘭苗健壯，提高對不良環(huán)境及病害的抵抗力。如過多地施用殺菌劑，敵友皆傷，削弱了土壤中有益菌特別是菌根菌的活動，一些具有抑制病菌的微生物的功能就會大大下降。過多過量的施用肥料特別是氮肥，會提高土壤溶液濃度，消耗蘭株體內(nèi)大量碳水化合物，對菌根的生長極為不利，會動搖蘭菌共生關(guān)系。因此，要盡量避免錯誤的用藥施肥。