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清香大米發(fā)糕,回歸原始的美味!

 春風楊柳荷香 2014-05-18
清香大米發(fā)糕,回歸原始的美味!

原料:自磨米粉500克(買的也可以),水400克,糖80克,酵母5克,泡打粉5克。

做法:1、大米洗凈晾干,用粉碎機磨成米粉

2、米粉加水繼續(xù)用料理機磨成糊狀

3、加入酵母后拌勻加蓋靜置發(fā)酵9小時

4、發(fā)酵完成,米糊表面有小氣孔,加入泡打粉和糖拌勻后入模蒸放入燒開水的鍋中蒸即可

清香大米發(fā)糕,回歸原始的美味!

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健康又美味,可以喚起小時候吃發(fā)糕的回味,試試吧!

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