作者：毛曉滬

讀了大家的留言很受感動(dòng)，有博友提出想知道“琺瑯彩與粉彩的鑒別秘訣”。想必他有時(shí)看不出二者之間的差別，其實(shí)許多專家也沒(méi)弄清楚。我在《古陶瓷鑒定學(xué)》一書(shū)第六章的第四節(jié)中闡述了個(gè)人觀點(diǎn)，本來(lái)想按部就班一一刊出，既然博友提出，就提前拿出來(lái)曬曬吧，請(qǐng)大家批評(píng)指教。

第四節(jié)           低溫彩

長(zhǎng)期以來(lái)，在傳統(tǒng)標(biāo)形學(xué)鑒定中，人們通常習(xí)慣把彩繪顏料與彩繪技法混為一談，演繹出古彩、洋彩、五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩、同治彩、淺絳彩、新彩和廣彩等名詞。有人把它們解釋成是使用不同的材料，也有人把它們解釋成是采用不同的裝飾技法，致使許多初學(xué)者一頭霧水，難以區(qū)分，就是行家里手有時(shí)也難以辨別。

曾經(jīng)有一位故宮專家，告訴過(guò)筆者一件事。他們?cè)谝淮尾贾谜褂[的過(guò)程中，就對(duì)一件清代乾隆釉上彩瓶的命名發(fā)生過(guò)爭(zhēng)執(zhí)。有人說(shuō)是粉彩，也有人說(shuō)是琺瑯彩。傳統(tǒng)解釋，粉彩有粉質(zhì)感，用一種不透明的彩繪顏料；琺瑯彩使用的是“料彩”，有玉質(zhì)感，呈半透明狀。按照這一理論，似乎兩種意見(jiàn)都有道理，瓶上既有粉彩紋飾，也有琺瑯彩紋飾。于是又有人提出，通過(guò)科技檢測(cè)來(lái)確定。如果顏料里面含鉛就是粉彩，含硼就是琺瑯彩。據(jù)說(shuō)，粉彩是用氧化鉛做熔劑，琺瑯彩是用硼酸作熔劑。但是，負(fù)責(zé)科技檢測(cè)的技術(shù)人員告訴他們，如果采用當(dāng)代XRF熒光光譜無(wú)損檢測(cè)，只能測(cè)鉛，不能測(cè)硼，因?yàn)榕鸬脑酉禂?shù)是5，儀器只能測(cè)出系數(shù)在11以后的元素。于是，他們只能求教于泰斗級(jí)專家G老先生，由他來(lái)最后定奪。其實(shí)，泰斗也很為難，按照傳統(tǒng)理論，有些東西就是解釋不清楚。

在清宮檔案和史籍中并沒(méi)有“粉彩”和“琺瑯彩”等名詞，只有“洋彩” 、“畫(huà)琺瑯”和“五彩琺瑯”之說(shuō)?！爱?huà)琺瑯”原本是從法國(guó)引進(jìn)的一種新的彩繪工藝。國(guó)人最早見(jiàn)到的是康熙朝的銅胎畫(huà)琺瑯器，它有別于元代以來(lái)的傳統(tǒng)掐絲琺瑯器。其后又出現(xiàn)了料胎（玻璃）畫(huà)琺瑯、瓷胎畫(huà)琺瑯和紫砂胎畫(huà)琺瑯等工藝品。據(jù)筆者考證，畫(huà)琺瑯瓷器并不是向某些專家所說(shuō)的那樣，全部出自宮廷造辦處宮廷畫(huà)家之手，乾隆初期，就已經(jīng)開(kāi)始讓景德鎮(zhèn)御窯廠制作了。資料中有“乾隆三年六月二十五日，太監(jiān)高玉交磁器一百七十四件。傳旨交與燒造磁器處唐英……再五彩琺瑯五寸磁碟一件、五彩琺瑯暗八仙磁碗一件，收小些亦燒造。”之明確記載。我們也可以把這句話理解成，在古人眼里的琺瑯瓷器，要比現(xiàn)代人所認(rèn)識(shí)的琺瑯彩的范疇更寬泛。它不僅包括宮廷畫(huà)派用洋彩創(chuàng)作的瓷器作品，也包括景德鎮(zhèn)御窯場(chǎng)的洋彩產(chǎn)品，既所謂粉彩。

畫(huà)琺瑯?biāo)妙伭希钤鐏?lái)自歐洲，故以“洋彩”稱之。洋彩這個(gè)名稱，在景德鎮(zhèn)便一直沿用下來(lái)，至少用到光緒，如在甄勵(lì)先生所著的《唐英瓷預(yù)備年譜長(zhǎng)編》乾隆的編年部分，皆以洋彩來(lái)定名，如“洋彩黃地洋花宮碗一件”，“洋彩百祿雙耳尊”，“洋黃三寸碟”，“洋黃里外收小三寸碟”，“洋彩過(guò)墻花茶碗”，“洋彩八寶茶盅”，“洋彩礬紅洋花磬口酒盅……”這里所說(shuō)“洋彩”，就是指采用進(jìn)口化工顏料繪制的釉上彩瓷器。它們既包括現(xiàn)代人所說(shuō)的粉彩，也包括琺瑯彩。圖6-65就是引文中所說(shuō)的乾隆“洋彩百祿雙耳尊”

圖6-65清乾隆粉彩百鹿雙耳尊

1920年出版的《飲流齋說(shuō)瓷》一書(shū)，第一次出現(xiàn)“粉彩”一詞。如“清代彩瓷變化繁賾，幾于不可方物，康熙硬彩、雍正軟彩。硬彩者，謂彩色甚濃，釉傳其上，微微凸起也。軟彩又名粉彩，謂彩色稍淡，有粉勻之也。硬彩華貴而深凝，粉彩艷麗而清逸，……粉彩以雍正為絕美，……粉彩易于剝落為其粉質(zhì)松軟故也……”。書(shū)中所說(shuō)“康熙硬彩”，是指采用傳統(tǒng)古彩顏料燒制的五彩瓷器。1911年辛亥革命后，宮廷造辦處制作的瓷胎畫(huà)琺瑯器隨著清政府的滅亡，逐漸流入民間，古玩界第一次見(jiàn)到了如此精美的洋彩瓷器，為了與先前人們常見(jiàn)的景德鎮(zhèn)洋彩瓷器進(jìn)行區(qū)分，結(jié)合古文獻(xiàn)中的“琺瑯”一詞，取其名為“琺瑯彩”。此說(shuō)一出，流傳甚廣，致使后人誤以為琺瑯彩和粉彩是兩種不同性質(zhì)的彩繪顏料，而非繪畫(huà)技法。

古人稱為“畫(huà)琺瑯”，現(xiàn)代人叫做“琺瑯彩”。乍聽(tīng)上去，這兩個(gè)名稱似乎沒(méi)有區(qū)別，但細(xì)細(xì)思量，它們卻有著本質(zhì)的不同?！爱?huà)琺瑯”強(qiáng)調(diào)的是“畫(huà)”，是工藝，是技法。“琺瑯彩”強(qiáng)調(diào)的是彩，是顏料，是材料。到底是材料為內(nèi)容服務(wù)，顏料為作品服務(wù)，還是與之相反，讓內(nèi)容為材料服務(wù)，作品服從于顏料。關(guān)于這一點(diǎn)還需要討論嗎？當(dāng)然是前者，這是天經(jīng)地義的創(chuàng)作原則，而絕非相反，。自從民國(guó)古玩商創(chuàng)作性提出“琺瑯彩”一詞，就把人們的思想搞亂了，好像作品都是為材料而生的。因此才出現(xiàn)了前面的故事，當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)一件器物上，即有所謂的粉彩繪畫(huà)工藝，又有所謂的琺瑯彩繪畫(huà)工藝，就不知道如何命名了。實(shí)際上是繪畫(huà)者根據(jù)自己的創(chuàng)作理念，在畫(huà)面的不同區(qū)域采用了不同的繪畫(huà)技法，有的部位采用玻璃白打底，有的部位則沒(méi)有。由此看來(lái)，“琺瑯彩”是對(duì)清代“畫(huà)琺瑯”一詞的曲解。

無(wú)論是現(xiàn)代人說(shuō)的“粉彩”還是“琺瑯彩”，清宮檔案告訴我們，它們用的都是一類顏料，就叫洋彩，是從歐洲進(jìn)口的。清雍正時(shí)期，宮廷造辦處請(qǐng)來(lái)景德鎮(zhèn)工匠胡大有等人，開(kāi)始進(jìn)行國(guó)產(chǎn)化試驗(yàn)，又將傳統(tǒng)古彩顏料制備工藝融會(huì)其中，發(fā)明出了許多新彩料品種。

洋彩中有一種材料叫“玻璃白”，其主要成分是氧化砷。將顏料中加入“玻璃白”，就會(huì)使原有半透明的顏料變得不透明，“謂彩色稍淡，有粉勻之也”。早在康熙朝的紫砂胎畫(huà)琺瑯器就開(kāi)始使用“玻璃白”了。圖6-66是臺(tái)灣故宮發(fā)表的“清宮中琺瑯彩瓷特展”圖錄第47頁(yè)上的器物。由于紫砂胎質(zhì)底色深紫，要在上面表現(xiàn)出鮮艷的花紋，必須使用遮蓋力很強(qiáng)的不透明顏料玻璃白打底。顯而易見(jiàn)，康熙紫砂胎畫(huà)琺瑯器正是采用這一方法加工的。此工藝創(chuàng)燒于康熙朝宮廷造辦處，乾隆以后傳入民間，流行于民國(guó)時(shí)期。這就是我們今天所說(shuō)的宜興“紫砂粉彩”工藝。

圖6-66 清康熙宜興紫砂胎畫(huà)琺瑯?biāo)募净ɑ芗y蓋碗

圖6-67 清末宜興紫砂加彩龍紋壺

低溫彩屬于陶瓷釉上裝飾用彩，主要由色劑和熔劑組成，它的熔融溫度較低，一般在750～850℃之間。色劑包括著色金屬氧化物，著色硅酸鹽，硅鋁酸鹽，鋁酸鹽，鉻酸鹽，鐵酸鹽等。它們?cè)陬伭现行纬晒倘荏w或混懸體。熔劑為低熔融溫度的玻璃體，為堿金屬硅酸鹽玻璃，硼酸鹽、硅酸鋁玻璃或硅酸鉛玻璃。由于色劑及合成著色礦物的熔融溫度較高，在低溫中不能熔融，必須混加低溫熔劑作媒介來(lái)降低顏料的熔融溫度，并使之牢固地附著于瓷面上。由于釉上彩繪的彩燒溫度較低，所以許多陶瓷顏料都可采用，故釉上彩繪的色彩極其豐富。

在此我們反過(guò)頭來(lái)，再看看前面所說(shuō)的“古彩、洋彩、五彩、斗彩、粉彩、琺瑯彩、同治彩、淺絳彩、新彩和廣彩”等各種名詞，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中只有古彩和洋彩是特指顏料名稱，其余均指彩繪技法。就釉上彩顏料而言，在中國(guó)古陶瓷工藝中只有兩大類，一類是古彩，一類是洋彩。古彩又稱硬彩，是以天然礦物或簡(jiǎn)單金屬氧化物做顏料，石英做基料，氧化鉛做熔劑配制而成。洋彩又稱化工彩，盡管也是以石英做基料，但是開(kāi)始使用人工提純的化學(xué)工業(yè)原料，并以硼酸替代或部分替代氧化鉛做熔劑。（待續(xù)）