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今天，羊城通就要見到鬼妹仔啦。 鬼妹仔說：來到澳洲，你就是鬼妹仔了，我是澳洲通！ 羊城通：是啊，你要做我的老師，別讓我在這里鬧笑話！ 鬼妹仔：和中國一樣的就是把“thanks, hello, hi, sorry”掛在嘴邊，交談時如果感冒而打噴嚏，要說“excuse me”你來這里，就不能說，“你象考拉一樣”，這是不禮貌的。 李老師小課堂： 隱私話題 外國人對個人隱私權是非常重視的，他們不談論對方或者他人的隱私。對這一點如果不了解，還像在國內與朋友在一起時那樣隨便交談他人的個人隱私，顯然不僅會碰釘子，給他人帶來不快，也會給自己的人際交往帶來負面影響。 （1） 年齡。西方人的年齡是保密的，因此應該避免問對方“你多大了”、“請問你芳齡多少”等。 （2） 相貌與體重。可以夸獎對方的身體是多么的苗條、多么的強壯，但是決不能非常關切地說“你有點胖，該做些運動”之類的話語。 （3） 財產和金錢。與外方人士打交道要格外注意，一個人的收入以及購物習慣都是隱私問題，應該避免詢問如“你月薪多少”這樣的問題。 適當?shù)挠哪呛玫?，但是要注意涉及的話題和場合，不要說出關于種族或者宗教的笑話，這些容易觸犯不同國家或民族的風俗禁忌；同時，也不要說出關于歧視同性戀、肥胖者之類的笑話，這樣會引起相關人士的不悅。 去鬼妹仔家。
到了鬼妹仔家，先和鬼妹仔的妹妹玩泥沙打了乒乓球，然后，看她做作業(yè)： 用世界上10種文字寫數(shù)字1-10  羊城通覺得好奇怪，“為什么會是這樣的作業(yè)？有用嗎？” “Of couse !” 鬼妹仔帶羊城通去“Centrue Market”（中心市場） 這里有德國街，各種德國菜都有；印度街，法國街，日本街，英國街，希臘菜……不止十個國家的菜！
全部都是德國香腸，品種應有盡有。
鬼妹仔： 你如果來這里，吃一個月，可以每天吃一個國家的菜。30天吃30 個國家的菜。 羊城通：怪不得玩泥沙要寫10個國家的1-10 ！不然，買菜是多少錢都不清楚。 李老師小課堂： 學生的作業(yè)差別有多少 澳洲的小學生常做的家庭作業(yè)就是實驗報告，學習與生活的緊密聯(lián)系。你研究了什么，怎么做的，觀察到什么，有什么結論和結果。 和鬼妹子去吃西餐:牛扒 鬼妹子說：我們去吃牛扒吧。我先告訴你吃西餐的規(guī)矩。 使用刀叉的基本原則是右手持刀或湯匙，左手拿叉。 使用刀叉進餐時，從外側往內側取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。 如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應把刀叉以八字形狀擺在盤子中央。
去到西餐廳
鬼妹仔告訴羊城通，西餐種類繁多，風味各異，因此其上菜的順序，因不同的菜系、不同的規(guī)格而有所差異，但其基本順序大體相同。一餐內容齊全的西餐一般有七八道，主要由這樣幾部分構成： 第一：飲料（果汁）、水果或冷盤，又稱開胃菜，目的是增進食欲。 第二，湯類（也即頭菜）。需用湯匙，此時一般上有黃油、面包。 第三，蔬菜、冷菜或魚（也稱副菜）。可使用墊盤兩側相應的刀叉。 第四，主菜（肉食或熟菜）。肉食主菜一般配有熟蔬菜，此時要用刀叉分切后放餐盤內取食。如有色拉，需要色拉匙、色拉叉等餐具。 第五，餐后食物。一般為甜食（點心）、水果、冰淇淋等。最后為咖啡，喝咖啡應使用咖啡匙、長柄匙。 李老師小課堂： 吃西餐 我的和你的,對于亞洲人來說，體現(xiàn)在澳大利亞人身上的“我的菜”綜合癥很“過分”。在典型的西式澳餐中，每個人都有自己的盤子，放自己的食物。如果在家里吃西餐，一定要確保食物的份數(shù)是客人的整數(shù)倍數(shù)（如三個客人六根胡蘿卜，即每人兩根）。因為客人會數(shù)一數(shù)他“應該”吃多少，如果食物的份數(shù)正好是客人的整數(shù)倍數(shù)，他會感覺很好。一切都應該是極其精確地。 這樣的事也可能發(fā)生在澳大利亞的亞洲餐館里。一些澳大利亞人會為每個人點一盤面條或者炒米飯，而不是想亞洲人那樣點幾個菜放在餐桌中間一起吃。你可以說這是個人主義、自私或小憩，但不管你怎么說，你都需要入鄉(xiāng)隨俗。 與此相關的，還有“我的飲料/酒”現(xiàn)象。在亞洲社會里，人們可能會開一瓶威士忌、白蘭地或者任何其他酒/飲料，放在桌子中間，客人隨意喝。而在澳洲社會里，主人會問你想喝點什么，然后給你斟上一定量的酒或飲料，等到你好像需要再來一杯但還沒有要的時候，主人會再為你添上一杯。這對于一些亞洲人來說可能是駭人的，但你也必須學會“忍受”。 中西飲食方式有差異 “會餐制”。 “會餐”，顧名思義，就是所有的人圍桌而坐，把美味佳肴放在一桌人的中心。筵席要用圓桌，這就從形式上造成了一種團結、禮貌、共趣的氣氛。這樣，它既是一桌人欣賞、品嘗的對象，又是一桌人感情交流的媒介物。它確實反映了漢民族“大團圓”的民族心理。 在西方，不管是自家人吃飯還是宴請賓客，都采用“分食制”即根據(jù)人數(shù)的多少把食物分成幾小份，每人一份，各吃各的，互不相擾。雖然這種飲食方式符合衛(wèi)生的要求，但這樣總讓人覺得缺少點兒什么，似乎過于冷清，沒有中國人同桌共餐的快樂氣氛?，F(xiàn)在西方比較流行的自助餐也是這種分食制的變換式。此法是將所有食物一一陳列出來，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走動自由，這種方式便于個人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，也表現(xiàn)了西方人對個性、對自我的尊重以及對自由的崇尚。 參加西餐宴會時，通常應注意如下一些事項： 1.應邀 對于別人的邀請，應及時給予答復。答復的方式可以是口頭（電話）的，也可以是書面的。如應邀，可以再表示感謝之后說“將很高興地接受邀請”、“期待著x月x日前去參加宴會”、“我很高興前去”等。如不能應邀，可說“由于事先已另有約會，很抱歉不能參加，對失去這一機會表示十分惋惜”之類的話。 2.送花 應邀參加好友的家宴，赴宴時，女客人如帶一束表示友誼的鮮花，或者帶個小禮品，送給女主人，則主人會感到高興；但不帶也沒關系。大型慶祝招待會，也有在當天送花的，應視雙方關系及歷來做法而決定。 3.入座 入座的時間應聽從主人的招呼。男客人應幫助其右邊的女賓挪動一下椅子，待女賓入席后坐下時，在幫助她將椅子往前稍推，使其身體離桌邊半尺左右為合適。男子在女賓坐下后才坐。 4.餐巾 當女主人拿起餐巾時，你也可以拿起餐巾，鋪在雙腿上；餐巾很大時，可以疊起來使用。不要將餐巾放在領上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手上的油漬或臟物，但不能用它來擦刀叉或碗碟。 5.開始用餐 應等全體客人面前都上了菜、女主人示意后才開始用餐。在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不要自行用餐。 6.姿勢 進餐時，身體要坐正，不要前俯后仰，也不要把兩臂橫放在桌上，一面碰撞旁邊的客人。進食時，身體可以略向前靠，但不要把頭低向盤子，更不要低頭用嘴湊近碗邊吃東西，也不要把碗碟端起來吃，而應用叉子或勺子取食物后放到嘴里，細嚼慢咽。 7.喝湯 湯匙是座前最大的一把匙，放在盤子的右邊，不要錯用放在桌子中間那把較小的匙，那可能是甜食匙。喝湯時不要呼嚕出聲。 8.使用刀叉 右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手納差。使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉應避免刀切在磁盤上發(fā)出響聲。吃面條，可以用叉卷起來吃，不要挑。談話時，可不必放下手中的刀，但做手勢時則應將倒插放下，不要手持刀叉在空中比劃。用餐中途放下刀叉，應將倒插成八字形分開放在盤子上；用餐完畢，則將刀叉并攏一起放在盤子上。
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