明天，一年一度的北京冬季取暖就結(jié)束了。遙想當(dāng)年北京人冬季取暖的歷史和變遷，有些就是我們經(jīng)歷過(guò)的，時(shí)代在前進(jìn)、京城百姓取暖的方式也在發(fā)生巨大的變化。
【1906年12月31日盧溝橋上的運(yùn)煤駝隊(duì)】
煤炭是過(guò)去北京人每天籠火做飯和冬季取暖都離不開(kāi)的生活必需品。 說(shuō)起京城燃煤做飯取暖的歷史，至少有六百多年了。在元大都內(nèi)就有煤市和煤鋪。明清年間，北京煤鋪更加興旺，在各個(gè)城門外都形成了對(duì)居民供應(yīng)煤炭的煤棧。最早的煤炭來(lái)源是由門頭溝用駱駝從阜成門運(yùn)進(jìn)城內(nèi)的，再轉(zhuǎn)運(yùn)到各個(gè)煤鋪。自1916年與京張鐵路相連線的環(huán)城支線通車，山西的煤也源源不斷地運(yùn)到北京。當(dāng)時(shí)北京城大大小小的煤鋪有100多家。
【行走在城墻外的駱駝隊(duì)】
【1936.朝陽(yáng)門環(huán)城鐵道及賣“大同煤”的煤?！?/strong>
【1933.用獨(dú)輪車給居民送煤】
1940年代 城墻下的煤鋪
用煤末和黃土摻合起來(lái)制造煤球。手搖煤球的關(guān)鍵是黃土摻入量：摻少了煤球易碎不成形，摻多了煤球火力弱。手搖煤球要經(jīng)過(guò)和煤泥、攤片、撒煤末、切塊、搖筐搖等工藝，搖筐和轉(zhuǎn)盆等工具，樣樣活都顯示驚人的體力。 在北京搖煤球的多數(shù)是河北定興人。 經(jīng)過(guò)煤鋪掌柜在用料和工藝上調(diào)教出品的煤球，個(gè)頭大小勻稱、光滑，禁碰不易破碎，而且籠火時(shí)易燃燒、火力壯又禁燒。
后來(lái)發(fā)展了機(jī)制煤球，手工煤球就退出了市場(chǎng)。
上世紀(jì)60年代開(kāi)始定量，按片兒供煤?！百?gòu)煤本”上寫著人口、住址和供煤量。煤鋪所肩的社會(huì)責(zé)任是送煤進(jìn)戶，所以煤鋪分布越密，老百姓就越方便。
 【制作蜂窩煤的機(jī)器】
后來(lái)，出現(xiàn)了16孔的蜂窩煤，蜂窩煤的生產(chǎn)加工、裝卸搬運(yùn)也都實(shí)現(xiàn)了一條龍機(jī)械化生產(chǎn)。蜂窩煤的誕生使京城生活用煤供應(yīng)發(fā)生很大的變化。
【1962 .蜂窩煤店】
京城的煤鋪也搞多種經(jīng)營(yíng)，除賣煤兼賣劈柴外，還管搪?tīng)t子。1960年政府為了保證人民基本生活必需品的供給，將煤炭供應(yīng)與糧、油一起，納入統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的行列之中，買煤球?qū)嵭杏?jì)劃供應(yīng)，北京城每家每戶都有購(gòu)煤本，憑本分片定量供應(yīng)。沒(méi)有“本”您連煤球都買不出來(lái)！
【1987.豐盛煤廠給事先“叫”煤的用戶送煤】
【1988.10.28.華山日雜商店銷售煙筒】
每年快入冬時(shí)家家得更新?lián)p壞的煙筒，日雜土產(chǎn)商店前擠滿了手里拿著票兒排隊(duì)等候的人群。60-70年代買煙筒、拐脖兒得憑本兒，限量供應(yīng)。家家都不敢不小心使用，每年天暖后，就得把煙筒卸下來(lái)，刷洗干凈，甚至抹上油，保護(hù)起來(lái)。
那年月的煙筒分兩種，一種是鐵皮煙筒，黑乎乎的，另一種是白鐵皮的(馬口鐵、雪花鐵的)煙筒兒，白晃晃的上面還帶著小花，透著干凈。當(dāng)然價(jià)格差不多貴一倍。
京城大街小巷隨處可見(jiàn)送煤工人腳蹬三輪車往返奔波的身影。送煤工人汗流浹背將一車車蜂窩煤送到小巷末端、大宅深處，溫暖著千家萬(wàn)戶人們的心窩。北京人入秋就要為過(guò)冬儲(chǔ)備蜂窩煤。沿墻擺著的就是蜂窩煤，從墻根一直擺到近兩米高。似乎是上一年冬天沒(méi)有燒完貯存下來(lái)，以供來(lái)年繼續(xù)燒。
【1940年代拍攝
煤球爐子】
最老的煤球爐子是那種薄鐵皮的簡(jiǎn)易爐子。爐盤是薄薄的正方形，爐口不大沒(méi)有火圈，也無(wú)法接煙筒。它用鐵板鉚接而成，制作非常簡(jiǎn)單。先用2毫米厚的鐵板，四邊加頭號(hào)豆條成爐盤；用鐵板卷成直徑30厘米、高50厘米的爐體。然后將爐體與爐盤鉚接，四角用鐵板條連接，既用以加固，又成為爐腿。爐底固定四五根鐵條用以漏灰，上有一個(gè)雞蛋大的圓孔，可以用火筷子擻灰。因?yàn)楣ち隙忌?，所以這種爐子很便宜，這種爐子的優(yōu)點(diǎn)是輕巧、上火快。吃飯、取暖都能解決了。
北京人天天早上生爐子。生爐子首先要先將爐膛內(nèi)的乏煤倒出來(lái)，先放上一層刨花，再放一層細(xì)劈柴。點(diǎn)燃后再放入大塊的劈柴。燃燒穩(wěn)定后，再放入煤球，用拔煤罐拔上爐口。當(dāng)濃煙過(guò)后火爐子就生著了，就可以燒水做飯了。冬天取暖則要等到藍(lán)火苗沒(méi)有了，才能搬到屋里，不然就會(huì)煤氣中毒。
【
花盆爐子】
鑄鐵的火爐子，能安裝煙筒的，老北京人稱作“洋爐子”。大概最早是進(jìn)口貨，所以稱“洋”。后來(lái)“土造兒”了，“洋”還戴著。 “洋爐子”有不少樣式。家庭用，常見(jiàn)是“花盆爐”。規(guī)格不一樣，有大中小號(hào)。最早的由四個(gè)部件組裝（可能限于鑄造工藝）1、爐盤，帶淺盆狀的圈，圈后鑄出按煙筒的口，前頭鑄個(gè)長(zhǎng)方形口（口上有上下開(kāi)合的蓋兒，盤上的爐圈、爐蓋，另鑄）。2、爐腔上半部，上小下大，帶梢。3、爐腔下半部，鑄出爐門框和放爐箅的支架。4、帶三條腿的爐底盤，爐腔下口坐上邊。四件，用羅栓連為一體（都有上螺栓的小爪）。另鑄的配件：a、爐盤上的一套火圈、火蓋；b、爐腔中間套的鏤空花盤，寬五六公分的圈。上頭可烤食物、甚至濕的鞋襪。C、爐盤下煙道里能轉(zhuǎn)的擋板、方形口的蓋、爐腔下可開(kāi)關(guān)的爐門、爐箅。這種爐子里邊要貼爐瓦（不是燒蜂窩煤那種一體的，是一塊一塊拼接的）。爐盤上的火圈，挑下來(lái)，鍋能坐進(jìn)去，受熱面積大。燒水做飯方便。最適合家庭使用。（引自《pangong》文章）
【簡(jiǎn)易兩用爐】
兩用爐指 燒煤球、蜂窩煤都行的爐子。燒蜂窩煤的爐子有特制的爐瓦不用繁瑣地搪?tīng)t子，爐子有火門封火十分方便，需要使用火爐時(shí)打開(kāi)火門，很快能使蜂窩煤旺旺地燃燒起來(lái)。
并聯(lián)在一起的兩個(gè)爐子，這種組合比較少見(jiàn)。
家家都會(huì)保存一些煤渣、煤粉舍不得扔掉，有的家就自己攥煤球。
2013冬天，最后的送煤工在給最后的居民用戶送煤
隨著人們生活的進(jìn)步，樓房一幢幢拔地而起，棲樓而居的老百姓通了煤氣、用上了天然氣。而居住在平房里的人們，隨著“煤改電”和“煤改氣”，用煤量銳減，城八區(qū)的煤鋪由原來(lái)的四百多家減少到二十幾家，煤鋪繁忙喧囂的景象也就風(fēng)光不再了。
【居民家中的電暖氣】
現(xiàn)而今，京城以煤為主的能源結(jié)構(gòu)早已改變，優(yōu)質(zhì)能源占據(jù)了主導(dǎo)地位，2006年僅天然氣用戶突破300萬(wàn)戶，使僅供應(yīng)煤球、蜂窩煤的煤鋪快速消失。到2004年城八區(qū)的煤鋪，已經(jīng)從數(shù)百家驟減到了57家。用不了多久煤鋪就會(huì)在日益變化的北京城中消失?！懊轰仭币菜闶峭瓿闪藲v史使命！
（照片源自網(wǎng)絡(luò) 致謝）
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