關(guān)鍵詞：莫干山，洋家樂，低碳

　　1　莫干山洋家樂旅游的發(fā)展優(yōu)勢

　　1.1　區(qū)位優(yōu)勢

　　莫干山洋家樂位于浙江省德清縣莫干山鎮(zhèn)，中國四大避暑勝地之一的莫干山風(fēng)景區(qū)就位于莫干山鎮(zhèn)，莫干山位于長三角地區(qū)中心位置，東南距杭州60km，東北距上海200km，長江三角洲城市群已是國際公認的六大世界級城市群之一，并致力于在2018年建設(shè)成為世界第一大都市圈。杭州和上海地區(qū)與德清相鄰，人緣相近，文化相通，經(jīng)濟相融，關(guān)系密切，這些地區(qū)為洋家樂的發(fā)展提供了豐富的客源。另外，這里的交通也很便利，三九塢離杭州蕭山機場只有一個小時車程，蕭山機場已經(jīng)開辟了200多條航線，其中有40多條國際航線，對國內(nèi)外的出入境游客都很便利。

　　1.2　自然旅游資源優(yōu)勢

　　洋家樂所在的莫干山風(fēng)景區(qū)自然旅游資源豐富。莫干山是天目山的余脈，以竹、泉、云和清、綠、冰、靜的環(huán)境著稱，素有“清涼世界”之美譽。莫干山多雨多霧，雨后大霧更是絕景，氣溫要比上海、杭州低6～7℃。莫干山的中心景區(qū)，包括塔山、中華山、金家山、屋脊山、莫干嶺、炮臺山等，植被覆蓋率高達92%，遍山竹海，更有挺拔參天的日本冷杉及宋代銀杏等珍稀樹種。

　　1.3　人文旅游資源優(yōu)勢

　　莫干山的人文旅游資源也相當(dāng)豐富，最有名的就是春秋末期的傳說故事，吳王闔閭命干將、莫邪夫婦在三個月內(nèi)鑄成兩支寶劍。鐵水在爐中沸騰，就是不凝聚，莫邪舍身跳入爐中，殉祭爐神，鐵水始凝固，寶劍才鑄成，雄名干將，雌名莫邪。鑄劍的地方就在山中，故名莫干。除了傳說故事，莫干山的建筑群也非常獨特。200多幢形象豐富、無一雷同，分別代表了歐、美、日、俄等十多個國家的建筑風(fēng)格的各國住宅府邸形式復(fù)制品使莫干山素有“世界建筑博物館”之美稱。莫干山還有牌坊兩處，并留下兩位名家的墨寶，西山門牌坊建于1988年，正面橫額“莫干山”，系沙孟海翰墨。中立柱楹聯(lián)，由盧前撰名。

　　2　莫干山洋家樂旅游的發(fā)展經(jīng)驗

　　2.1　旅游客源市場的精準定位

　　旅游客源市場定位即根據(jù)旅游地旅游資源特色和客源市場需求，在旅游市場中尋找自己最佳立足點，進行有效的市場細分，確定自己所能吸引的客源，并通過有效的宣傳手段逐漸形成穩(wěn)定的客源市場。莫干山洋家樂的客源基本定位長三角地區(qū)外商、企業(yè)高層、中青年金領(lǐng)和白領(lǐng)階層，都屬于中高端，每人每天消費均在1000元以上。比如說，三九塢國際鄉(xiāng)村會所主要客源是外資企業(yè)高層和他們的國際友人，莫干山里茶園會所的主要客源是長三角地區(qū)特別是上海的法國人。裸心谷生態(tài)度假村也吸引了世界500強，LV、GUCCI、可口可樂和通用電氣等的高層領(lǐng)導(dǎo)來此聚會度假。莫干山洋家樂低碳環(huán)保的特點符合國際旅游的新潮流，以此來吸引業(yè)界人士的關(guān)注，其宣傳手段高端和多樣化，《福布斯雜志》、英國《金融時報》、日本《讀賣新聞》、《韓國經(jīng)濟日報》等境內(nèi)外眾多媒體的記者編輯齊聚裸心谷，親歷“洋家樂”的休閑方式，就旅游發(fā)展問題進行交流探討。裸心谷的生態(tài)度假村已在美國綠色建筑委員會進行注冊，有可能成為亞洲第一個擁有綠色建筑白金認證的度假村；同時莫干山及環(huán)莫干山“洋家樂”還被美國《紐約時報》評為2012年全球最值得去的45個地方之一。莫干山洋家樂在聲譽度和品質(zhì)方面創(chuàng)下了極好的影響，2011年僅入境的游客就達到5萬多人。

　　2.2　低碳和休閑理念的全方面體現(xiàn)

　　莫干山洋家樂講究就地取材、變廢為寶，天人合一、低碳環(huán)保的理念。①旅館沒有奢華的外觀，用當(dāng)?shù)氐氖?、木頭、竹子等簡單材料，石頭的地基、半面夯土的墻，屋頂使用的是茅草和竹子，但小屋都具有自己的特色。②沒有空調(diào)，夏天靠電風(fēng)扇，冬天靠每個房間安裝的火爐，燒的木材是當(dāng)?shù)啬玖霞庸S剩余的木屑壓縮而成的，門前有蓄水池承接雨水，循環(huán)使用。并建有三層化糞池，處理各類生活用水。垃圾必須要進行分類，樹葉、瓜果皮會埋在地下。③他們對客人有較多要求和規(guī)定。如客人電話預(yù)定時，會被建議乘火車到杭州，再打的或他們派車接。不允許在室內(nèi)抽煙，發(fā)現(xiàn)一次警告，第二次就要被“請出門”?？腿诉€被要求節(jié)約用電、用水，不提供每天換毛巾，沒有電視天線，只能看DVD。晚上也可以就地?zé)?，也可以自己動手做飯，也可以請“阿姨”代勞，不會在飲食方面鋪張浪費。

　　2.3　接待設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施的完善化

　　莫干山洋家樂是自然和現(xiàn)代的完美結(jié)合，雖然外觀和裝修簡陋，只是就地取材，保持了本身的特色，然而接待設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施非常完善，衛(wèi)生設(shè)施好，環(huán)境幽靜，服務(wù)周到，滿足了中高端游客的需求。這些設(shè)施設(shè)備多有創(chuàng)意，體現(xiàn)了經(jīng)營者的用心，兩塊詼諧的路牌上，用毛竹圈拼成了“395”三個阿拉伯?dāng)?shù)字，路旁的草叢中，隨意放置了幾個形狀特別的垃圾筒，用竹篾編成，像個喇叭一樣倒插在地里。洋家樂經(jīng)營者在進行裝修時做了盡量多的門窗保持通風(fēng)，地下也做了保溫應(yīng)對冬天的寒冷，所用的也都是隔熱保溫的環(huán)保材料，每幢房子的裝修價在50～100萬元之間。

　　2.4　活動設(shè)計體現(xiàn)自然化、民俗化

　　莫干山洋家樂在活動設(shè)計方面也是貼近自然，游客在傾聽大自然聲音的同時，也可以通過騎馬、垂釣、散步、瑜伽等悠閑活動去放松身心，在節(jié)慶日，更會奉上精彩的互動節(jié)目，“三九塢”特意安排外國客人與農(nóng)家同樂，過中國春節(jié)。有些洋家樂在節(jié)日的時候，也進行了特別的設(shè)計，房子外面的土墻上貼著喜慶的春聯(lián)，大紅燈籠高高掛起。還有一些洋家樂專門設(shè)計了不少充滿中國年味的傳統(tǒng)節(jié)目，如吃年夜飯、寫春聯(lián)、做燈籠。在圣誕節(jié)，也會奉上水果、佳釀、燒烤，加上農(nóng)場圣誕狂歡舞會、農(nóng)莊自制特色圣誕暖屋等。

　　3　莫干山洋家樂旅游給湖州農(nóng)家樂發(fā)展的啟示

　　3.1　高端經(jīng)營者帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂經(jīng)營者

　　湖州農(nóng)家樂經(jīng)營者多為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，文化素質(zhì)多不高，環(huán)保意識也不強，突然轉(zhuǎn)換行業(yè)也使得他們手足無措，他們辦農(nóng)家樂的目的就是為了賺更多的錢，生活有保障，所以從一個比較低的出發(fā)點去建設(shè)農(nóng)家樂，只能滿足部分游客的需求，難以達到一定的品質(zhì)，而旅游行業(yè)是非常注重品質(zhì)的，低價只能解決現(xiàn)狀，無法保持農(nóng)家樂可持續(xù)發(fā)展，所以必須引入那些對生態(tài)旅游和農(nóng)家樂旅游感興趣的高端經(jīng)營者，經(jīng)營者必須有強烈的環(huán)保意識和個人的設(shè)計理念，經(jīng)營者之間不再是簡單的競爭關(guān)系，而是合作和共贏的關(guān)系。①那些高端的經(jīng)營者可以通過自己的以身作則帶給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民低碳環(huán)保的概念，莫干山的洋家樂就是如此，這些外國經(jīng)營者本身的文化中就帶有極強的環(huán)保意識，利用村民們所丟棄的東西變廢為寶，循環(huán)利用，這種先進的理念和技術(shù)可以讓當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民有學(xué)習(xí)的機會；②當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民若不善經(jīng)營，可以做農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)鏈中一個環(huán)節(jié)，比如農(nóng)民可以為經(jīng)營者提供大量新鮮的蔬果，可以建立清潔公司，為經(jīng)營者做保潔和垃圾處理工作；③高端經(jīng)營者要吸引游客，從民俗文化活動方面入手，邀請當(dāng)?shù)氐拇迕衽c游客共娛共樂；④高端經(jīng)營者本身比較有品味，注重質(zhì)量，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民經(jīng)營者可以感受到壓力，產(chǎn)生競爭意識，同時在學(xué)習(xí)中來提高自己的品位和質(zhì)量標準。

　　3.2　低碳環(huán)保，享受自然界

　　湖州的農(nóng)家樂多處在風(fēng)景秀美、人杰地靈的地方，周邊也有很多的景區(qū)，比如說安吉的石嶺，周邊有浙北大峽谷，長興的水口，周邊是顧渚山風(fēng)景區(qū)，湖州多處農(nóng)家樂都倡導(dǎo)生態(tài)旅游。游客來到農(nóng)家樂最根本的就是遠離城市的喧囂，來感受大自然界的春意盎然，今天湖州很多的農(nóng)家樂所在地跟城鎮(zhèn)很像，人流量很大，在節(jié)假日的時候多處都被擠得水泄不通，多處出現(xiàn)污染，垃圾未處理成堆出現(xiàn)，河流漂浮著白色污染物，違背了農(nóng)家樂本身的含義。游客來到農(nóng)家樂就是要來享受自然界原生態(tài)的環(huán)境，感受質(zhì)樸的民風(fēng)，因此不能隨意的拆除本身所擁有的建筑和自然物。首先作為經(jīng)營者來說應(yīng)該熱愛大自然，不隨意的去改造周圍的環(huán)境，可以學(xué)習(xí)莫干山的洋家樂經(jīng)營者與大自然保持和諧，真正的做到天人合一，但為了城市的游客玩的舒服，也應(yīng)該加強基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施的建設(shè)，歐洲人說中國的農(nóng)村并不缺乏新房子，最缺乏的是基礎(chǔ)設(shè)施和接待設(shè)施。其次，作為經(jīng)營者也要引導(dǎo)游客去享受自然界，中國游客的環(huán)保意識普遍沒有達到一定的標準，所以經(jīng)營者要利用一些設(shè)施設(shè)備來提醒游客注意衛(wèi)生，培養(yǎng)游客的環(huán)保意識，同時也可以由協(xié)會邀請專家或者自己帶領(lǐng)游客做一些生態(tài)之旅，不是特意的開設(shè)課程去教育他們，而是在大自然界中寓教于樂。

　　3.3　傳遞養(yǎng)生理念，提高生活檔次

　　社會發(fā)展到今天，物質(zhì)生活已經(jīng)極其豐富，溫飽已經(jīng)不是問題，精神生活自然成為人們的主要追求，健康是生活的基本保障，也是根本保障，健康影響到人們的幸福指數(shù)，所以養(yǎng)生就成為人們非常關(guān)注的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不僅是老人的需求，也成為中青年人追求的一種時尚，是生活提高檔次的表現(xiàn)。養(yǎng)生的必要元素就是能夠生活在無污染的環(huán)境中，吃著健康的有機食物，做著健康的體育運動，農(nóng)家樂旅游涵蓋了這三種必要元素，因為農(nóng)家樂也成為養(yǎng)生人士的首選，而養(yǎng)生群體目前開始偏向中青年的多金人士，他們的生活檔次較高，與湖州的農(nóng)家樂有一定的差距，所以面對這樣的客戶群，本身農(nóng)家樂經(jīng)營者就需要學(xué)習(xí)養(yǎng)生的知識，了解食物的成分及其作用，比如說一些時下很流行的經(jīng)絡(luò)養(yǎng)身法、全食物養(yǎng)生法，瑜伽，同時再開辟和提供一些登山的路徑，熱衷美容的女性游客和熱衷健身的男士尤為關(guān)注，因此這樣在農(nóng)家樂度假可謂是在情志、心理和飲食實現(xiàn)了養(yǎng)生。

　　3.4　開展民俗活動，增加游玩樂趣

　　湖州的農(nóng)家樂基本大同小異，活動內(nèi)容多為吃喝、打牌、釣魚，沒有什么新意，民俗節(jié)日與城里人的要求也想去甚遠，其實民俗文化活動往往是游客非常感興趣的活動，能增加游玩的樂趣，但是要把民俗文化搞的不庸俗，就需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)和設(shè)計了，農(nóng)家樂要去發(fā)掘未關(guān)注的文化，同時也需要給現(xiàn)有的民俗文化進行創(chuàng)新，湖州的湖筆文化是非常有品質(zhì)、能提高人修養(yǎng)的一種文化，但現(xiàn)在中國人學(xué)習(xí)書法的人非常之少，反而外國人對此比較感興趣，如何弘揚這種文化成為當(dāng)前很重要的事。讓游客在農(nóng)家樂里學(xué)習(xí)書法是一件很愜意的事情，可以培養(yǎng)人的耐心，塑造人的個性。除了湖筆文化之外，茶文化和蠶文化在湖州也是比較流行的，但茶文化和蠶文化卻需要不斷創(chuàng)新，茶文化活動應(yīng)該多增加參與性，了解三道茶的成分、功效，泡制的方法，蠶文化雖然在湖州新市也進行的非常熱鬧，但是封建迷信色彩過重，對今天的游客吸引力不大，可以向游客宣傳絲綢的制作技術(shù)，了解養(yǎng)蠶的過程，增加互動。民俗活動是農(nóng)家樂旅游中很重要的一個環(huán)節(jié)，能夠增加農(nóng)家樂經(jīng)營者和游客感情，因為農(nóng)家樂旅游不是一次性的，游客往往對能組織樂趣性活動的誠信農(nóng)家樂經(jīng)營者有很深的印象，會促使其故地重游，所以旅游相關(guān)部門要幫助當(dāng)?shù)氐慕?jīng)營者設(shè)計和開展民俗活動，增加游玩的樂趣。