http://hds.360doc.com

●茶合

（一）有一次，利休得到一個(gè)唐物茶合，因?yàn)椴韬蠜]有蓋兒，利休便請(qǐng)匠人給另配一個(gè)。當(dāng)時(shí)的習(xí)慣和現(xiàn)在不同，按照當(dāng)時(shí)的慣例，唐物茶合的蓋子必須完美無(wú)缺，如果有什么瑕疵的話便無(wú)法使用了。沒想到，匠人配制的蓋子上竟然有一個(gè)小坑。沒能圓滿完成任務(wù)的匠人心中十分不安，利休卻說(shuō)，雖是有瑕疵之物，但也蠻有趣的，并決定使用這個(gè)蓋子舉行一次茶會(huì)，以此來(lái)安慰惶惶不安的匠人。

　　幾經(jīng)思慮之后，利休決定請(qǐng)古田織部做客，所以那次使用有缺陷的茶合的茶會(huì)實(shí)際上是師傅與徒弟的“一客一亭（主人）”兩人茶會(huì)。

　　茶會(huì)時(shí)，利休拿出有缺陷的茶合后，將有小坑的那一面沖向自己，而將茶杓放在茶合蓋鈕的外側(cè)，面向客人織部。茶會(huì)結(jié)束后，織部將這個(gè)蓋兒上有瑕疵的茶合要了下來(lái)，拿回了家。幾天之后，織部反過來(lái)邀請(qǐng)利休前來(lái)參加茶會(huì)。利休不知道織部又有了什么新的創(chuàng)意，懷著納悶的心情進(jìn)入了茶室。茶會(huì)開始后利休才發(fā)現(xiàn)，織部使用的正是前幾天那個(gè)有缺陷的茶合。不過，織部的做法和利休正相反，將有小坑的那一面對(duì)著客人利休。

　　看到織部的這一做法，利休脫口贊道：“呀，做得真是太棒了，還有什么茶合能夠滿足織部的創(chuàng)意呢？”

　　利休認(rèn)為蓋兒上的小坑是卑下的缺陷，所以將小坑面向自己，而織部卻欣賞瑕疵的缺陷美，所以將其面向客人，請(qǐng)客人一同品鑒這種不完全的美。

　　織部對(duì)不完全美的欣賞與追求在他燒制的茶碗中被發(fā)揮得淋漓盡致?？棽坎柰胍酝崤さ牟痪庵Q于世。

●花藍(lán)

按照當(dāng)時(shí)的慣例，在茶室中擺放插花時(shí)，即使插花器皿是編制的花籃，也要和銅、瓷制插花器一樣，必須在下面鋪一張薄板。

　　有一次，利休參加織部的茶會(huì)時(shí)發(fā)現(xiàn)，織部使用的是花籃插花，卻沒有鋪薄板。利休驚訝于不鋪薄板的絕佳效果，對(duì)織部的創(chuàng)意大加贊揚(yáng)，“我一直覺得在插花花籃下面鋪薄板有點(diǎn)兒不對(duì)勁，卻一直墨守成規(guī)沒加改進(jìn)。今天看到你的創(chuàng)意，真是太有韻味了。在這一點(diǎn)上，我應(yīng)該拜你為師才對(duì)?！?BR>
　　據(jù)說(shuō)，從那以后，花籃下便不再鋪薄板了。

　　也許江岑宗左對(duì)古田織部的評(píng)價(jià)過于偏頗，但歷史上對(duì)于織部的評(píng)價(jià)，毀譽(yù)褒貶針鋒相對(duì)、爭(zhēng)論十分激烈卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。

　　利休死后，織部茶風(fēng)風(fēng)靡一時(shí)。不過，與利休講求的枯淡、靜寂茶風(fēng)形成鮮明對(duì)照的是，織部的茶道更具有武家風(fēng)格。

　　針對(duì)利休與織部茶道風(fēng)格的不同，針屋宗春有一段精辟的論述，“織部的茶道風(fēng)格十分講求禮儀、規(guī)矩、排場(chǎng)，因此顯得氣派?？棽奎c(diǎn)茶的姿態(tài)隨時(shí)都可以清晰地浮在腦海里。而利休則不同，你即使十分專心地注意觀察利休的點(diǎn)茶過程，也無(wú)法十分清楚地分清他是什么時(shí)候開始和什么時(shí)候結(jié)束的。織部的茶講求程式，氣派宏大，利休的茶脫離程式，淡泊寧和。”

●正視

　　有一次，古田織部和針屋宗春聯(lián)袂出席了一個(gè)茶會(huì)。

　　茶會(huì)中，在欣賞主人布置的插花時(shí)，因?yàn)楣盘锟棽孔诓寤ǖ恼胺剑樜葑诖罕戕D(zhuǎn)到右側(cè)，從側(cè)面欣賞起插花來(lái)。

　　看到針屋宗春的這一舉動(dòng)，古田織部立刻變了臉色，“一般來(lái)說(shuō)，即使是插花高手也很難將插花插得從側(cè)面欣賞也很漂亮的程度。從正面欣賞而能博得人們贊嘆的插花技法已經(jīng)是相當(dāng)了不起的了。宗春閣下號(hào)稱是茶道高手，怎么竟從側(cè)面欣賞插花呢？這樣做不是有失身份嗎？”古田織部相當(dāng)嚴(yán)厲地責(zé)問道。

　　針屋宗春連忙辯解道：“您所說(shuō)的確實(shí)有道理，只是織部殿下您坐在那里，我有所顧忌才不得不這樣做的。”

　　古田織部更嚴(yán)肅地說(shuō)道：“你這么想就錯(cuò)了，即使是將軍大人在這里，也要請(qǐng)將軍大人移步，以便從正面欣賞插花。不管怎么說(shuō)，你那么做是太失禮的行為了。”

　　在茶道中，欣賞插花、掛軸或是其他道具時(shí)，確有必須從正面欣賞的規(guī)矩。

●認(rèn)真的古田織部

　　有一次，在和弟子們閑談時(shí)，千利休無(wú)意中談到了瀨田的唐橋，說(shuō)唐橋橋欄桿頂部寶珠模樣的裝飾物中，有三個(gè)做得特別棒，而其中的一個(gè)更是出奇的精致。

　　從來(lái)沒有注意過欄桿頂部裝飾物的弟子們聽到師傅的評(píng)價(jià)后，只有發(fā)呆的份。

　　正當(dāng)?shù)茏觽兡憧次椅铱茨?、無(wú)法接口的時(shí)候，古田織部卻突然急急忙忙地離席而去。大家都覺得很納悶，不知道織部在搗什么鬼。

　　沒一會(huì)兒，織部又風(fēng)風(fēng)火火地回來(lái)了。大家不約而同地問道：“遇上了什么急事兒?jiǎn)?？?BR>
　　“不是，”織部答道，“剛才師傅談起唐橋欄桿上的寶珠裝飾，所以我特意騎馬去看了看，看看是哪三個(gè)特別棒，哪個(gè)最精致?！?BR>

　　聽到同樣話的眾多弟子之中，惟有織部前去實(shí)地調(diào)查確認(rèn)，其他的弟子們?cè)谫潎@織部認(rèn)真之余，卻不知道正是這種態(tài)度使織部成了利休門下的佼佼者。

　　惟有時(shí)時(shí)帶著疑問，懷著興趣，才能成為真正的高手。不僅是茶道，做任何事情都是如此。

●以薄茶待大茶人

　　利休去世之后，古田織部成了天下首屈一指的大茶人，并且繼承了師傅千利休的“天下第一宗匠”的稱號(hào)，因此每日里受到公卿諸侯們的邀請(qǐng)，出席茶會(huì)不斷。在百忙之中，織部接受了默默無(wú)聞的茶人大藪新八的茶會(huì)邀請(qǐng)。

　　大藪新八將“天下第一宗匠”的屈尊俯就視為莫大的榮譽(yù)，歡喜得難以言表。新八提前好幾天便開始精心準(zhǔn)備起來(lái)，為茶會(huì)預(yù)備了名貴而豐盛的菜肴，只待織部前來(lái)了。

　　茶會(huì)那天，新八的親戚朋友和許多聽到消息的人紛紛涌到新八家里，只為一睹織部的風(fēng)采和大宗匠的為客之道。

　　然而，將織部請(qǐng)進(jìn)茶室后，新八并沒有用預(yù)先準(zhǔn)備的那些名菜肴待客，拿出來(lái)的僅是一些最簡(jiǎn)單的小菜，而且也僅用簡(jiǎn)化形式的薄茶方式點(diǎn)了一碗茶進(jìn)獻(xiàn)給織部。

　　織部走了之后，來(lái)參觀的人們都覺得新八的招待實(shí)在太過簡(jiǎn)慢，紛紛以此來(lái)責(zé)難新八。而新八卻平靜地回答道：“織部殿下每天都要接受很多人的茶會(huì)款待，肯定早已吃膩了茶會(huì)的懷石料理。因此，招待織部殿下的最好方法便是讓殿下能夠從容、輕松地品飲一碗茶，料理只不過是為了更好地品茶的輔助性的東西而已。當(dāng)然，事先不做好充分的準(zhǔn)備，那便是主人的失職了。”

　　織部后來(lái)聽到新八的這番話后，由衷地稱贊新八為真正的茶道高手。

●織部笑有樂

　　古田織部在一次款待織田有樂的茶會(huì)中，使用了一只窄口的茶釜，而與茶釜相配套的舀水柄勺卻是大號(hào)的。

　　看到織部的道具組合方式，有樂在心中暗笑。有樂之所以發(fā)笑是因?yàn)樗J(rèn)為窄口茶釜和小型柄勺的搭配是茶道的固定規(guī)矩。

　　茶會(huì)后，織部聽說(shuō)了有樂的想法后說(shuō)道：“有樂如果是這樣的茶人的話，那么他的茶將永遠(yuǎn)落于下乘。像這樣的窄口茶釜，如果使用小型柄勺與其搭配的話，則太過自然、合理，反倒顯得無(wú)趣了?！?BR>
　　偶而挑戰(zhàn)一下固定之規(guī)，在看似不合理、不均衡之中開拓新意，往往會(huì)產(chǎn)生意想不到的妙趣。

●主與從

　　有一次，在茶會(huì)的準(zhǔn)備階段，一個(gè)家臣來(lái)向織田有樂請(qǐng)示：“這次的茶會(huì)使用哪一個(gè)花瓶呢？”

　　有樂反問道：“在沒決定插什么樣的花的情況下，怎么能先決定花瓶呢？”

●干凈的毛病

　　高山右近是茶祖千利休的七大弟子之一，其茶道修為可想而知。然而，織田有樂卻抨擊右近的茶道做法中存在著重大的毛病。

　　有樂對(duì)右近的批評(píng)是這樣的：“右近的茶道旨趣和點(diǎn)茶手法雖然都不錯(cuò)，但其中卻存在著太干凈的毛病，可以說(shuō)右近并不懂得什么是真正的清潔。為什么這么說(shuō)呢？比如在清掃茶庭方面，連犄角旮旯、軒下樹窠，右近都打掃得干干凈凈，總是保持著一塵不染的狀態(tài)，讓人搞不清是什么時(shí)候打掃的?！?

　　以茶待客時(shí)，打掃得干凈整潔是必須的，但將“特意”、“灑掃以待”的心意傳達(dá)給客人同樣重要。單純地保持清潔也許并不難，而始終保持為客人而清掃的敬意也許就難得多了。

●茶會(huì)的旨趣

　　日本茶會(huì)的主題相當(dāng)廣泛，可以紀(jì)念某人某事，可以慶?；榧迚壅Q，可以鑒賞各色道具，也可以單純地為了體會(huì)風(fēng)花雪月的雅韻，甚至只為了表達(dá)某一新奇的創(chuàng)意。

　　茶會(huì)在于表現(xiàn)主題，而主題之中蘊(yùn)含著主人的旨趣。客人的功夫則表現(xiàn)在如何讀解主人欲表達(dá)的旨趣，從而在與主人的心靈溝通中共同達(dá)到思想的升華。

　　要表達(dá)出某種旨趣，當(dāng)然需要借助各色道具或是自然情景，比如晚上的茶會(huì)可以借助月色或燈火來(lái)增添靜寂的情趣，而早晨則可以借助露水與晨霧，惟有正午的茶會(huì)，可資借鑒的景物較少，也惟有此時(shí)是最考較主人的手段和表現(xiàn)力了。

　　有一年夏天，一位茶人請(qǐng)求織田有樂為自己舉行一個(gè)茶會(huì)，“早晨，晚上，什么時(shí)候都可以?！蹦俏徊枞苏f(shuō)道。

　　然而，茶人的請(qǐng)求卻遭到了織田有樂的堅(jiān)決拒絕。有樂的理由是：“招待如此不花心思、不解風(fēng)情的客人絕非樂事。”

　　在夏天，如果選擇最熱的正午參加茶會(huì)，那么就可以充分去體會(huì)主人是如何來(lái)表現(xiàn)清涼的感覺，從主人的創(chuàng)意之中可以得到無(wú)限的樂趣。唯有能夠提出這樣請(qǐng)求的客人才是真正的懂茶人。