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無花果 好吃又療疾

 紅花綠葉園 2014-03-05
 

  無花果又叫奶漿果,果實(shí)含有20%左右的果糖和葡萄糖,極易被人體吸收利用。無花果還含有大量的維生素A和C,蛋白質(zhì)及氨基酸也較豐富。

  中醫(yī)認(rèn)為無花果味甘、性涼,生食具有健胃消食之功,可以治療胃納呆滯、消化不良。

  無花果干品研成粉末吞服可以益胃止痛,治療上消化道潰瘍、脘部疼痛。無花果與甜杏仁、桔梗、甘草一起煎水喝,可以治療燥熱傷肺、咽干作痛、聲音嘶啞。下面介紹無花果的另外幾種用途。 

  治痔瘡:鮮無花果120克,瘦豬肉90~120克,加水燉煮,不加作料及鹽,食肉喝湯。  

  治體虛、乳汁稀少:無花果30克,奶漿藤30克,黃花菜根15克,燉豬蹄服。  

  治脾胃虛弱、消化不良:干果切成小粒,炒至半焦,加適量白糖,開水沖泡代茶飲。

  無花果煎湯一般每次用30~60克,生食則每次1~2枚。但要注意,無花果性涼,而且甜膩,中寒多濕之人不宜服用。

  廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院內(nèi)科教授 劉友章

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