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本期要和蘭友交流的是春蘭“龍字”，但由于最近奇花蝶花市場波瀾不斷，且有愈演愈烈之勢，所以，筆者也想借這期《滇蘭》湊個熱鬧，聊聊老種春蘭奇花。一說起奇花蝶花，多數(shù)的養(yǎng)蘭人會立即想起老種銘品余蝴蝶來，不錯，從該品種被發(fā)現(xiàn)以來，在多瓣蝶花或樹型花的領(lǐng)域里，至今未見品位出其右者，其在奇花中的地位一如宋梅之于梅瓣。然而，既是奇花，其花朵雖有一定的規(guī)律，卻也時有差異，這也使得余蝴蝶曾多次被不良蘭商以新花的名義博取人們的眼球并牟取暴利。 那么，我們就來認(rèn)識一下余蝴蝶吧。 先來說說株型。春蘭多瓣奇蝶花“余蝴蝶”，葉長約25～40cm，半成苗直立性較強，成苗葉姿斜垂，間有直立葉，一般邊葉較為短寬，可達1cm，中心葉較細，約0.5cm，余蝴蝶的葉甲細狹松軟，新苗的葉梢尖如針刺，呈內(nèi)扣狀，葉腳緊收，老葉端幅彎垂，葉脈較平，葉溝較淺，新葉葉緣內(nèi)卷，老葉葉緣呈背卷狀。陽種時葉色黃綠，葉緣鋸齒細密脈偏離葉中，葉質(zhì)偏軟且質(zhì)地糯潤，葉背中脈兩側(cè)有多條細脈達梢。新苗初長成時，葉面有光澤，后逐漸暗淡。成苗的假球莖圓大，葉片可達七八片以上。新芽剛出土?xí)r為白綠色，逐漸成淺綠色，有少許淺紫色經(jīng)脈狀條紋，新芽的殼尖有細小白米粒，直至長成半成苗，葉尖的小白米粒狀依舊可見。另外，“余蝴蝶”這些年也出現(xiàn)了葉藝品種，例如劉清涌先生在《蘭花花葉多藝品鑒賞》一書中介紹了葉出覆輪藝的“余蝴蝶”；《千禧蘭香》中的爪藝的“余蝴蝶”等。 再來說說余蝴蝶的花。在花苞剛出土?xí)r，苞尖為淺綠色，自上往下逐漸變淺，底部呈青白色，花苞完全出土后，在陽光的作用下逐漸轉(zhuǎn)為綠色帶紫暈，其苞衣上的筋麻呈紫紅色，苞尖也有細小白米粒，花苞上空下實，往下逐漸圓鼓。放花前花苞臌大，貼肉苞衣淡綠色，紫筋到梢。花葶基色為綠色，一般較為粗矮，高10～15cm左右，在水肥控制得當(dāng)時也會高挑出架，甚至達到25公分左右。外輪花瓣增多，呈寬竹葉瓣向四周放射，內(nèi)輪花瓣層層疊疊，無明顯捧瓣與蕊柱，花的內(nèi)輪著生數(shù)不清的碎小花瓣，瓣端雄性化呈淡黃色，花瓣偶有舌化，有時見紅斑，有時可見殘缺的舌瓣?；ㄐ螛O大，最大超過8cm。一般時候為一葶雙花，偶有三花，花色翠綠中見星點紅斑和淡黃色兜狀小瓣，難得數(shù)得清楚。余蝴蝶的這種花型，老的蘭家稱之為蝶化的菊瓣花，有時也可開出“樹狀”形態(tài)。《中國蘭藝三百問》稱其為“無蕊柱多變多瓣奇種”，每朵花均不相同。“余蝴蝶”幽香襲人，其香氣是春蘭中最濃烈醇正的一種，花期較長，可達月余。此種抗逆性一般，易栽培，發(fā)芽率強盛，常見一苗雙芽。極易起花，放花時避免太陽直射光，空氣濕度和盆內(nèi)濕度稍大一些，注意晝夜溫差，使花瓣盡量全部打開，達到最佳開品。 現(xiàn)在種養(yǎng)春蕙，很多人都喜歡原生種，又稱老種，也就是一直在國內(nèi)粗放培育的的品種。“余蝴蝶”雖也確實屬于浙江草，但卻沒有國內(nèi)留存的老種。至于前幾年聽過的種種產(chǎn)于某某非江浙之地的傳聞，其實我們通過此種的一些種質(zhì)特性，可以看出應(yīng)屬很正統(tǒng)的江浙之草，它的葉質(zhì)、葉的形態(tài)、苞殼的變化、花色、香氣等都能說明這一點。那么“余蝴蝶”的原籍到底是哪里？有沒有文獻資料佐證她的顛沛流離呢？ 關(guān)于余蝴蝶出處的文字記載，蘭界前輩并未留下多少說明，只有當(dāng)代的一些蘭花書籍中或多或少有幾句概念模糊的描述，現(xiàn)摘抄過來供蘭友參考。 《江浙蘭蕙》一書中說：“此種原產(chǎn)浙江蘭溪，一經(jīng)采掘，便流入日本。日本蘭界見開出多瓣、多舌、多蕊柱的蝶瓣奇花，命名為余蝴蝶”。《中國蘭花之鄉(xiāng)--浙江蘭溪》一書中刊有“余蝴蝶”彩照一幀，其說明文字為：“蘭溪傳統(tǒng)名種?！笨上]有詳細說明具體采掘地點。《中國蘭藝三百問》中更是以“此種由日本蘭友在引進我國普通春蘭中選出，選出時間不詳。”來一筆帶過。其他諸如《中國蘭與洋蘭》、《中國蘭花》(品種欣賞栽培)等書也沒有關(guān)于余蝴蝶選育的詳細記載，且上述這些介紹均來自1994年以后出版的國內(nèi)蘭著。那么，“余蝴蝶”是否就是出自蘭溪呢？《江浙蘭蕙》中所記的根據(jù)雖然我們并不清楚，但決非捕風(fēng)捉影。上世紀(jì)90年代以前，國內(nèi)蘭家所留下的蘭譜中均沒提到此種。1973年臺灣董新堂先生在《蕙蘭專集》中介紹了此種：“本種為奇花之首，發(fā)現(xiàn)年代及產(chǎn)地均不詳，民國四十年左右蘇州余氏秘藏種，嗣輸入日本，一度成為日本蘭界的寵兒。”如此判斷，此種應(yīng)在1951年左右輸入日本的，且此花來源于蘇州余氏。那么蘇州余氏又是得自哪里呢？雖然不排除產(chǎn)自蘭溪，但書中沒有交待，也就不排除產(chǎn)自他處或就是蘇州附近。但有一點似乎可以肯定，“余蝴蝶”中的“余”字是以余氏命名的。 今人牟安祥老先生在他的《蘭蕙小史》（銘品賞析）一書中對春蕙命名的描述甚為詳盡，現(xiàn)將其說明余蝴蝶命名以及與“菊瓣蝴蝶”的爭議等有關(guān)文字摘錄如下： 很多傳統(tǒng)春蘭蕙花的命名常常使用姓氏加瓣型的方法?！坝嗪敝械摹坝唷弊质谴砹诵帐希敲础昂贝砹恕坝嗪钡陌晷蛦?？“余蝴蝶”的瓣型是菊瓣才對呀，為什么用了“蝴蝶”兩字呢？這還得從菊瓣這個瓣型產(chǎn)生說起?！昂鳖惖陌晷凸偶河兄?，雖然將其歸進別格或另類，但記載也是與正格類的花出于同一時期，《蕙花圖譜》中便有蝶蘭，謂“此花見古吳陳且陶幽香留影集中?！辈⑶伊粝乱粠酌鑸D，是一品外蝶；《第一香筆記》中說：“至于蝶蘭、三瓣蘭、元寶蘭，以及蕙花之有蟲形及金色、朱色之類，并可以逸品、異品稱之?！辈⒃谔m品中將蝶蘭(又名疊蘭)排列于花品之中；《蘭言述略》中認(rèn)為：“蘭蕙品類不齊，而稱名亦不一，或以人傳，或以氏傳，或以地與花傳，非拘本形本色也，偶有異者，亦可隨意命名?！笨梢姽盘m人那時尚未將蝶瓣嚴(yán)格規(guī)范。上世紀(jì)20年代的《蘭蕙小史》將蝴蝶類正式歸進花品中去，共分三個品級，上品、次品、下品，蝴蝶素歸進次品，蝴蝶歸進下品，這種品級的分類還是受到古蘭人的影響。文中已有了春蘭“四喜蝶”、“蕊蝶”、“素蝶”，蕙花“舞蝶”等。自此以后，蘭人們大都延續(xù)了這種瓣型記載，30年代的《續(xù)蘭蕙同心錄》以至于姚、諸《蘭花》、《五十年藝蘭經(jīng)驗談》等。沈氏父子《蘭花》將奇瓣分為三型，蝴蝶型、多瓣型、多唇型，應(yīng)當(dāng)說為后來的菊瓣、牡丹瓣的分類奠定了基礎(chǔ)。據(jù)《中國蘭藝三百問》載：“最早提出‘菊瓣’這一瓣型的是在上世紀(jì)80年代初，由浙江嵊州蘭藝名家周煥根先生提出的。早年，日本在引種中國蘭花山采統(tǒng)貨中選育出一種多瓣奇花，日本蘭界將它命名為‘余蝴蝶’。這一品種到80年代初由日本蘭友贈予上海的沈雪寶先生，沈先生又分贈給好友周煥根。經(jīng)周先生愛養(yǎng)孕蕾放花，花開多瓣內(nèi)外輪無法分清，外輪花瓣呈柳葉形，多達數(shù)十片，內(nèi)輪聚生許多小花瓣，整體花形酷似菊花。而且會開臺花，多者1葶3朵。周先生命其名為“菊瓣蝴蝶”。此后，人們又在山采蘭中選育出一些類似的新種，逐漸形成了菊瓣類型的種群系列。從此，菊瓣作為一種新的瓣型而被蘭界公認(rèn)?！比绱丝梢钥闯?，“余蝴蝶”的命名是在菊瓣作為一種新的瓣型規(guī)范產(chǎn)生之前。 前幾年“菊瓣蝴蝶”是否就是“余蝴蝶”這個問題，蘭界里有些爭議，1992年李志亭《養(yǎng)蘭》認(rèn)為“菊瓣蝴蝶，1987年由嵊縣周煥根發(fā)現(xiàn)，命名：李志亭?！熬瞻旰钡膩碓磻?yīng)當(dāng)是很清楚的，名稱來源于李志亭，或是周煥根，其種按照《中國蘭藝三百問》所載，周先生得之于沈雪寶，也就是從日本引種的“余蝴蝶”。1993年出版的《紹興蘭文化》中將兩種單例了出來：“余蝴蝶，多瓣，花瓣呈階梯形逐漸展開，偶有唇化，花瓣多達二三十片?！薄熬瞻旰喟?，花瓣呈菊形，多達二十余片，有唇化?！辈⒘粲小坝嗪?、“菊瓣蝴蝶”彩照各一幀；《越蘭新譜》上的彩照也稱為“菊瓣蝴蝶”。上世紀(jì)80年代末和90年代初，大多蘭人將“余蝴蝶”稱其為“菊瓣蝴蝶”，例如1988年廣州首屆中國蘭花博覽會，吳樹福送展的“菊瓣蝴蝶”獲金獎，《蘭苑紀(jì)事》稱其為“菊瓣蝶”；1989年無錫中國春季蘭花展覽會上，李志亭送展的“菊瓣蝴蝶”獲優(yōu)秀品種獎；紹興1991年中國春季蘭花展覽會，紹興市蘭協(xié)送展的“菊瓣蝴蝶”獲銅獎?，F(xiàn)在稱“菊瓣蝴蝶”的蘭人少了起來，大都稱其“余蝴蝶”。有人說“菊瓣蝴蝶”是國內(nèi)蘭人選出類似于“余蝴蝶”的品種，花色能偏綠一些，外輪花瓣更圓整，花上紅彩多一些。其實都是同種。我們在上面己經(jīng)理順了兩種脈絡(luò)。上世紀(jì)90年代中期開始，隨著返銷草大量涌進，人們大都稱其“余蝴蝶”了?，F(xiàn)在蘭界也大致趨于統(tǒng)一了。1995年海峽兩岸第一屆蘭展. （未設(shè)金獎） 銀獎“余蝴蝶”（張本初）、1996年華東六省一市蘭展暨蘭文化研討會上，王天佑送展的“余蝴蝶”獲金獎。日本涌入國內(nèi)的“余蝴蝶”有些葉片顯得更高大，花也大，只是葉色與花色顯得更黃淡一些。栽培中服盆的難度能大一些。也有的返銷草看似草大，球莖很小，基本需二年復(fù)壯。所以引種時應(yīng)考慮引進國內(nèi)己栽培多年的壯苗為好。 同品種命名的不同所引來價值上的差異古已有之，且一直辯論不休，余蝴蝶作為奇花之首，自然也被某些“有遠見”的蘭商的法眼相中。前幾年云貴川等地綠繡球（綠牡丹）、金陽繡球、菊花魁等事件就說明了這一點。 2002年彭州十二屆蘭博會上獲“金茂特別獎”的一盆“余蝴蝶”共六苗草，上兩劍，每劍花開三層，花大而幽香。據(jù)中國花卉協(xié)會蘭花分會的機關(guān)網(wǎng)站“中國蘭花網(wǎng)”報道：“第十二屆蘭展評出了唯一一個特別金獎，被來自祖國寶島臺灣的長春蘭蕙公司以一盆六苗的余蝴蝶奪得，這盆余蝴蝶開了兩箭花，每箭花都開了三層，蔚為壯觀！余蝴蝶為流入日本的中國山采春蘭，在日本開花并命名。葉細長，半下垂。花多瓣，集生成菊花狀，外形優(yōu)美。此次余蝴蝶奪得特別金獎，不但是傳統(tǒng)品種全國蘭展中第一次獲得殊榮，而且是臺灣蘭友首次獲得頂級獎。從栽培的角度來看，這個特別金獎?wù)f明臺灣的種養(yǎng)水平實在比大陸要高一個層次，而且也給廣大蘭友一個啟示——種好傳統(tǒng)品種是養(yǎng)好蘭花最關(guān)鍵的一步！”另據(jù)廣東省翁源縣原書記證實，這盆獲得特別金獎的余蝴蝶是翁源縣的驕傲，因為長春蘭蕙公司的基地就在翁源縣，十二屆全國蘭展翁源縣由他帶隊參加，這盆獲獎的余蝴蝶正是從翁源縣基地中挑選出來的。關(guān)于這盆“余蝴蝶”后來還有些傳言，說此種產(chǎn)于福建，轉(zhuǎn)展被臺商購去后送展。這當(dāng)然是傳聞，現(xiàn)在也沒有什么根據(jù)。據(jù)說這盆余蝴蝶，后來被重慶一蘭販買下，又高價轉(zhuǎn)賣給四川的一位養(yǎng)蘭人。福建確實有一品類似“余蝴蝶”的菊瓣春蘭，現(xiàn)在福建和江浙極少的蘭友手中有栽培，有人稱其為“綠繡球”。后來大家普遍認(rèn)為“綠繡球”就是“余蝴蝶”，綠繡球的名字便一夜之間從蘭界消失了。 “余蝴蝶”是相對穩(wěn)定的多瓣型奇花，無論是弱苗還是壯苗都能保持多瓣型的特點來，至今為止我們還沒有看到“余蝴蝶”開出正格花或行花來，所體現(xiàn)的異同也只局限于瓣數(shù)的多寡、蝶化的程度、花莖的高矮的不同。同樣看似的壯草為什么也存在著花品的不同？一方面是由于人們對于壯草認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的局限，草的長短只能作為鑒別草壯弱的條件之一，而不能反映草壯弱的全部。草的素質(zhì)是不能完全通過葉表現(xiàn)像全部反映出來；另一方面草的本身營養(yǎng)狀況、培養(yǎng)條件、孕蕾的受光條件、濕度溫度等諸多條件的影響及花的本身的多變性都影響著它的花品，所以同兜草所開的花也呈現(xiàn)出很大差別來。對于余蝴蝶的開品，我見了不少，差別很大，返銷回來的，苗尚若弱一些，花開的不奇，瓣子少，蝶化的也差。而家養(yǎng)多年，苗壯的花開的要好，但花品差別也很大，有的瓣子極多，豐滿放拓；有的瓣子蝶化的好，香氣迷人，花姿美不盛收；有的花開雙葶，花瓣多，蝶化明顯，神采飛揚。 “余蝴蝶”有時也能開出玉樹型來,仔細看是從蕊柱體上一層層拔節(jié)而上，蔚為壯觀。余蝴蝶的奇、蝶化不同于其他蝶花，其他蝶花變異主要是體現(xiàn)在瓣子上，而余蝴蝶是源于鼻頭，他的鼻頭本身類似龍根，上有大量生長點，在花蕾孕育過程中，這些生長點逐漸長成菊瓣。由此想到，余蝴蝶花瓣多少實際上是由這個奇化鼻頭上的生長點數(shù)量和后期生長情況決定的。具體說就是，如果在花芽孕育初期草狀、環(huán)境適當(dāng)，則鼻頭發(fā)達，生長點數(shù)量就會多一些；如果在花芽生長及休眠時期環(huán)境適當(dāng)，時間充分，則可以有更多生長點最終成為花瓣。 和宋梅一樣，余蝴蝶也是培養(yǎng)春蘭的蘭友們最為喜愛的品種之一?，F(xiàn)在的苗價大致在400元左右，上世紀(jì)80年代此種在國內(nèi)苗價千元左右；上世紀(jì)90年代，由于返銷的量大，苗價僅為百元略高一點；上世紀(jì)90年代末此種也隨傳統(tǒng)春蘭苗價上揚。我們現(xiàn)在所說的苗價400元，實際上根據(jù)草的大小、壯弱、返銷的時間、新老草的不同，其價位可在350～500元之間?！坝嗪贝_實是沒有國內(nèi)留存的老種，但由于返銷的時間和國內(nèi)種養(yǎng)的時間不同，價格出現(xiàn)差異是很正常的。 “余蝴蝶”這種多變性的特點常常令養(yǎng)蘭人產(chǎn)生迷惑，“余蝴蝶”與“菊瓣蝴蝶”之爭多少能說明一點問題。由于利益驅(qū)使，一些地區(qū)的黑心賣蘭人也時常利用這一點，以牟取暴利。比較有影響的事件是2003年貴陽小河蘭展上就出現(xiàn)了以“余蝴蝶”抵頂新品的現(xiàn)象，說穿了不過是利用西部蘭友對東部傳統(tǒng)品種認(rèn)識不足而追逐高額利潤罷了。當(dāng)時，賣蘭人持一盆開樹型花的余蝴蝶參展，并重新命名為“金陽繡球”，引起了當(dāng)?shù)乇姸嗵m友的濃厚興趣，甚至瞞過眾多老手的眼睛“勇”奪金獎，以致當(dāng)時貴陽哄聲一片，也引得江浙老的蘭人一片嘩然之聲。金陽繡球在蘭展后被當(dāng)?shù)匾晃凰涡仗m友在不知情的情況下一時沖動以數(shù)十萬元的天價買走，后被證實確為余蝴蝶后，悔之已晚。令人遺憾的是，即使是信息溝通高度發(fā)達的今天，金陽繡球的續(xù)集仍在不時地上演，雖然角色在變化，但演員依舊是余蝴蝶。 另外，還有些賣蘭人利用這種奇花因地域、環(huán)境、栽培方法及本身穩(wěn)定性的原因年年開品有所不同對蘭友進行蒙騙。在貴州和滇黔交界處，每年此類老種奇花“上山下鄉(xiāng)”的故事不在少數(shù)。他們事先將余蝴蝶等奇花品種種植到山上，待起花后剝開或故意弄殘設(shè)局騙人。 不管怎么說，“余蝴蝶”確實是一品倍受愛蘭人珍愛的春蘭好花，甚至被公認(rèn)為傳世精絕品，喜歡春蘭的蘭友幾乎都種養(yǎng)有余蝴蝶；而且它的香氣濃冽醇正，沁人心脾，即便在夜晚的燈光下它依然能吐香，尤其是在春寒料峭的北方，一盆余蝴蝶，滿屋吐芬芳，更是傾倒了無數(shù)的愛蘭之人。 |
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