1、蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)，營養(yǎng)也不會流失。

2、蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

3、蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑。

4、蜂蜜不會像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵，因此不會有被細菌感染的風(fēng)險。

5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖那樣引起消化系統(tǒng)問題。

6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效幫助減重。

7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復(fù)，而且不會留下疤痕。

8、科學(xué)家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了多種抗氧化劑，其中一種抗氧化劑只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。

9、蜂蜜是治療小兒咳嗽的既安全又有效的食品。

10、鍛煉前后吃點蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人體能恢復(fù)快3倍。