江蘇司先生咨詢：我父親血壓、血脂都偏高，據(jù)說(shuō)芹菜籽熬湯對(duì)于降血壓和降血脂有效，具體用法是：芹菜籽一兩，用紗布包好，加10斤水煎湯，早、中、晚各飲1杯。不怕辣者，還可早中晚吃兩頭生蒜。想請(qǐng)專(zhuān)家對(duì)此點(diǎn)評(píng)一下。

　　江蘇省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)亞健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任委員張明點(diǎn)評(píng)：從作用機(jī)理上說(shuō)，這個(gè)偏方的確有降壓和降脂的作用。其中芹菜籽中含有的芹菜堿具有降壓安神的作用。大蒜中的蒜素也有降壓降脂的作用，但要注意的是，大蒜或蒜素補(bǔ)充劑不能替代降壓藥，蒜素能否長(zhǎng)期起到良好降壓效果還有待進(jìn)一步研究。建議患者使用這個(gè)偏方前先咨詢有食療經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師，看自己是否適合。

　　除上述偏方外，高血壓、高血脂患者還可嘗試冬瓜玉米湯，具體選材及做法如下：冬瓜500克，玉米1個(gè)，香菇6~7朵，豬肉100克，生姜半個(gè)，水、食鹽適量。將冬瓜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊備用；香菇泡發(fā)好去蒂洗凈，豬肉洗凈后切絲，生姜切片備用；在鍋中放入適量水，水開(kāi)后將所有材料放進(jìn)鍋里，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約半個(gè)小時(shí)，即可盛出食用。此偏方富含營(yíng)養(yǎng)，有助利尿、降壓?！?/p>

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