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緬甸美食

 錢(qián)程萬(wàn)里 2014-01-20
緬甸美食,算起來(lái)是走過(guò)的那些東南亞國(guó)家最怪味的一家了。
到達(dá)仰光第一晚,迫不及待跑去吃頓地地道道的緬餐。
1、頭盤(pán),必是半生不熟的菜盤(pán)。生菜、黃瓜、白色小茄子、胡蘿卜、某香葉、四角豆……口味輕的直接吃,口味重的佐以緬甸特制魚(yú)蝦醬,估計(jì)能接受者不超過(guò)三成,反正偶們十幾個(gè)人沒(méi)一個(gè)接受的了的……
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2、華麗麗的生鮮蔬菜。
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3、大條蘆薈,點(diǎn)了,沒(méi)上,吃到后來(lái)也忘了這茬。
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4、還是生的頭盤(pán),秋葵、包菜——生的。
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5、東南亞水果還是很豐富的,在緬甸的最后一晚,我們7個(gè)人買(mǎi)了個(gè)五十多斤的西瓜,最后肚皮變成了西瓜還是沒(méi)法消滅光!
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6、飯后甜品:甜到微苦的棕櫚糖,只吃一粒,再吃更苦!
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7、見(jiàn)到這些油炸蠶豆花生,可不是就這么吃的,正宗的緬甸吃法要混合茶葉醬,美其名曰“茶葉沙律”。
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8、13人的晚餐餐單,算下來(lái)每人不到20元人民幣。
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9、緬餐亦有大量的煎炸食品。[原創(chuàng)]煙雨緬甸——仰光那些怪味美食 - 小飛 - 放飛心情
 
10、油條哇,這個(gè)應(yīng)該算中餐吧,反正攤子上見(jiàn)到有,點(diǎn)了吃吧。
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11、點(diǎn)幾款配料,均分,做成湯米粉。
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12、大雜燴模樣,跟越南老撾的清湯米粉是天壤之別??!
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13、鹵水
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14、炸!
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15、熱鬧鬧的餐廳,熱烘烘的氛圍。 
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16、逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是必不可少的行程,昂山市場(chǎng)附近,零嘴、小吃、蔬菜、水果,一應(yīng)俱全。
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17、這種熟食攤,建議腸胃弱小者路過(guò)。
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18、肉食基本以雞肉、豬肉為主。
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19、仰光的水產(chǎn)品倒是十分豐富。
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20、畢竟靠海邊。
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21、忍受了怪味的緬餐,酒店的早餐雖然簡(jiǎn)單,還是挺美味的,此后的行程便跟炒飯結(jié)下了不解之緣。
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22、仰光逗留的最后一日,忍受了怪味緬餐和無(wú)數(shù)餐的炒飯、炒粉、湯面之后,在酒店旁邊發(fā)現(xiàn)這個(gè)物廉價(jià)美的海南雞飯。
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23、1800Ks,極度推薦!
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24、雞湯一碗、白切雞、辣椒醬、蒜蓉飯一碗,吃得俺們內(nèi)牛滿面啊!去仰光的記得去吃一次啊!
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貼士:
1、緬餐以生、煎炸為主,建議到達(dá)緬甸后三五日再吃,給腸胃一個(gè)適應(yīng)過(guò)程。俺就是頭兩餐都是吃緬餐,結(jié)果華麗麗中招,來(lái)了個(gè)急性腸胃炎,到達(dá)曼德勒時(shí)不支倒下鳥(niǎo)!腸胃強(qiáng)大者請(qǐng)直接忽略此條。
2、酒店早餐通常是炒飯、面包任選一,配雞蛋和奶茶或咖啡,這個(gè)組合在腸胃中招之后覺(jué)得簡(jiǎn)單得來(lái)夠?qū)嵲冢?/div>

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