【做菜技巧】教你自制蒜香辣椒醬

冬韻如歌 2014-01-19

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【做菜技巧】教你自制蒜香辣椒醬

【自制蒜香辣椒醬】

　　1.紅辣椒去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘，晾涼后，用刀細(xì)細(xì)剁碎，大蒜剁成蒜蓉;

　　2.鍋里加油，油熱后，倒入一大湯匙甜面醬，小火炒制;

教你自制蒜香辣椒醬三聯(lián)

　　3.放入一大湯匙白糖，倒入50克白醋炒勻;

　　4.倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣醬粘稠時(shí)放入精鹽;

　　5.關(guān)火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可。

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