[味蕾帶你去旅行]食在吉隆坡

      一年一度的豆果吃貨之旅又在乍暖還寒的三月開(kāi)始了！去年我們?cè)谛录悠鲁粤藗€(gè)痛快，今年依舊選擇了熱帶風(fēng)情的馬來(lái)西亞，這一年又要過(guò)兩個(gè)夏天啦！之所以選擇新馬兩地分開(kāi)游就是希望可以做到深度游，不慌不忙的享受真實(shí)的當(dāng)?shù)厣?，品嘗真正的特色的地方美食。大馬之旅我們?nèi)チ藘蓚€(gè)地方：吉隆坡和亞庇。來(lái)吧，東南亞風(fēng)情走起~

      吉隆坡是馬來(lái)西亞的首都，英語(yǔ)：Kuala Lumpur 簡(jiǎn)稱(chēng)：KL，在馬來(lái)西亞最經(jīng)?？吹降木褪怯⑽目s寫(xiě)，所以記住一些簡(jiǎn)稱(chēng)還是非常有必要的，吉隆坡國(guó)際機(jī)場(chǎng)的簡(jiǎn)稱(chēng)是KLIA（Kuala Lumpur International Airport, 或簡(jiǎn)稱(chēng)KLIA），而著名的雙子塔所在地的簡(jiǎn)稱(chēng)是KLCC（Kuala Lumpur city centre）。

      我們?cè)诩∑碌臅r(shí)間比較短，只有一天的時(shí)間，第一天的行程是去云頂，路上經(jīng)過(guò)一家餐館，吃了一頓人均50馬幣的海鮮小餐。（一馬幣約等于2塊人民幣）這家店叫“126河魚(yú)飯店” (點(diǎn)鏈接可以查看到地址地圖信息)

菊花茶，味道很像王老吉

燜伊面

清蒸巴丁魚(yú)，樣子很像鯰魚(yú)，沒(méi)有鱗，魚(yú)皮的感覺(jué)很像鯊魚(yú)的。魚(yú)肉味道鮮美。

清炒田七葉，做為“to be”的北方人，這種奇怪植物的葉子第一次吃。=。=

奶油老虎蝦，老虎蝦是到馬來(lái)必吃的哦，巨大無(wú)比，奶油做法味道極贊！

剝出的蝦肉和手指的對(duì)比圖，是不是很大一只！

炒花肉，五花肉煸的干干的，再和洋蔥炒，有甜味。眾口難調(diào)，有人喜歡有人愛(ài)，好不好吃，一定要適合自己的才最好。

米粉煲，里面有排骨，炸過(guò)的魚(yú)肉，還有一些河鮮，湯味很鮮，米粉也好吃，量很大。

飯后送的木瓜，個(gè)頭要比國(guó)內(nèi)的小，味道很甜。在國(guó)內(nèi)木瓜身陷轉(zhuǎn)基因傳聞的時(shí)候，國(guó)外的木瓜格外的好吃。

      在去云頂?shù)穆飞?，遇到賣(mài)25馬幣一公斤的號(hào)稱(chēng)貓山皇的榴蓮，當(dāng)時(shí)因?yàn)閷?duì)榴蓮的習(xí)性掌握不透而錯(cuò)過(guò)了，回到市區(qū)才發(fā)現(xiàn)，榴蓮的季節(jié)應(yīng)該是5月到第二年1月，最多春節(jié)之前，2月-4月基本沒(méi)有榴蓮的，即使有也是不太甜的品種果實(shí)。后悔不已~~

      當(dāng)晚一行人兵分兩路，給大家?guī)?lái)兩種不同的美食體驗(yàn)。第一路逛到KLCC，也就是馬來(lái)西亞最著名的雙子塔，雙子塔的夜景很美，雙子塔下面有一個(gè)大型的商場(chǎng)，里面很多國(guó)際和當(dāng)?shù)仄放?，馬來(lái)西亞的物價(jià)比國(guó)內(nèi)略便宜一點(diǎn)，愛(ài)逛街的你一定不要錯(cuò)過(guò)。當(dāng)然最重要是吃美食，受當(dāng)?shù)嘏笥阎更c(diǎn)，我們選擇了在KLCC底下商場(chǎng)5層的“小檳城美食”。

      在這里品嘗到了著名的東南亞美食咖喱面、叻沙、炒粿條等，味道正宗價(jià)格公道，值得推薦哦！

炒粿條，兩顆很實(shí)在的大蝦仁坐陣（11.3馬幣）

亞三叻沙（LAKAS，喇沙），味道有點(diǎn)兒像冬陰功湯，有濃重的魚(yú)露味道。（11.3馬幣）

      因?yàn)轸~(yú)露味印象太深了，覺(jué)得不可能大家都接受得了，所以百度了一下，原來(lái)叻沙大致分為兩種：咖哩叻沙及亞三叻沙

      亞三叻沙 （Assam Laksa）

      亞三叻沙就是用魚(yú)熬出來(lái)、略帶酸味的濃湯。 Assam是酸豆的馬來(lái)詞，經(jīng)常用來(lái)帶出湯料的酸味。 亞三叻沙的用料包括切碎的鯖魚(yú)絲，黃瓜、蔥、紅辣椒、菠蘿、生菜、一般薄菏、叻沙薄菏。亞三叻沙通常配以米線或米粉上碟. 并且冠上“petis udang”或“hae ko ”，濃的蝦味甜醬，美味非常。湯料主要的成份是：辣椒、香茅、羅望子、檸檬酸、叻沙花、叻沙葉、甘望魚(yú)（ikan kembung）、鹽、水、淀粉。

      新加坡加?xùn)|叻沙（Katong Laksa）

      正宗的新加坡加?xùn)|叻沙講究椰漿的鮮味、鮮蝦的甜味和自制辣椒油的辛辣味。湯頭是以咖哩湯汁混合椰漿，口味甜、咸、辣兼而有之，是最大特色；材料則有新鮮的蛤、蝦子、咖哩粉、椰漿、魚(yú)餅、碾碎的干蝦米、南姜、白果、干紅辣椒、黃姜粉、香菜粉、檸檬草、胡椒粉、叻沙葉、香茅等等，再加上顏色白凈的粗米粉和辣椒醬，就是一碗色香味俱全的叻沙了。加?xùn)|叻沙都用瓷碗盛著，不提供筷子，只給湯匙。叻沙濃辣的口味極具挑戰(zhàn)性，淺嚐一口，似乎耳朵里都噴出火來(lái)，味蕾完全被濃郁糾結(jié)的鮮味、辣味、咖哩味所侵占。

檳城咖喱面，椰香味十足。（11.3馬幣）

咖喱牛肉飯?zhí)撞?，?5馬幣）

鹵肉，味道很贊，這盤(pán)真是超值，只賣(mài)9馬幣，換算成人民幣也不過(guò)18塊多一點(diǎn)點(diǎn)，實(shí)實(shí)在在的肉啊。

什雪，類(lèi)似刨冰的甜品，上面的花生是亮點(diǎn)，特別香脆好吃。（5馬幣）

      5個(gè)人這一頓一下人均不到14馬幣，真心便宜啊。

      另一組同學(xué)探到一家地道的大排檔，吉隆坡這家“旺來(lái)飯檔”可是道地吉隆坡人才會(huì)去的哦～位于Jalan Raja Laut<美城酒店>地下室大排檔，雖然位置隱秘，可食客卻絡(luò)繹不絕啊～特別推薦清蒸大魚(yú)頭和炒瀨粉，十分道地的美味！

辣炒蟶子，新鮮干凈，完全沒(méi)有沙粒。

清蒸大魚(yú)頭

很鮮美的蠔煎

木薯片。木薯做的哦，比妙脆角和蝦片都要好吃

菠蘿排骨。甜口的，排骨肉質(zhì)極嫩，伴著菠蘿果香

蒜蓉炒番薯葉

烤蝦，也是巨型的哦。

      以上的美食和餐廳信息供大家參考，希望對(duì)大家有幫助，如果你也有機(jī)會(huì)去吉隆坡，別忘了也分享美食日記和我們哦：）

      接下來(lái)還會(huì)有《KK的海鮮盛宴》，帶大家去探亞庇傳說(shuō)中的雙天海鮮和大茄來(lái)海鮮飯店，敬請(qǐng)期待哦！

      吃貨的美食之旅回顧：

      2012食在新加坡——新加坡國(guó)菜

      2012食在新加坡——那些國(guó)內(nèi)沒(méi)有的好吃的