擁有施瓦辛格般健壯、結(jié)實(shí)的肌肉是許多男性走進(jìn)健身房鍛煉的目的。其實(shí)，要擁有強(qiáng)健的肌肉，不僅要通過鍛煉，也需要食物的輔助作用。針對(duì)運(yùn)動(dòng)后的一些現(xiàn)象，通過食補(bǔ)可以更好地雕刻你的肌肉。

　　NO1：每天吃一串葡萄

　　鮮葡萄和葡萄干有“鉻庫”之稱。普通男人每天吃一串葡萄就可以提供足夠的鉻。另外，餐桌上也要經(jīng)常保證有粗糧，食品加工越精細(xì)，鉻的含量就越少。應(yīng)盡量使用不銹鋼炊具進(jìn)行烹飪，不銹鋼炊具的主要成分是鎳鉻合金，據(jù)研究表明，用不銹鋼炊具烹調(diào)的食品，鎳鉻含量較高。

　　現(xiàn)象：經(jīng)常從事一些如舉重之類的耐力訓(xùn)練

　　提醒：要及時(shí)補(bǔ)充鉻

　　鉻這種維持生命所必需的礦物質(zhì)可以降低膽固醇，增加運(yùn)動(dòng)員的耐力，還可以使健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉、減少脂肪?？梢蕴峁┳罴训哪土ΡＵ?。普通男性每天至少需要50微克鉻，而運(yùn)動(dòng)量大的男性則需要100至200微克。

　　NO2：每星期至少吃2至3次花椰菜

　　蘆筍和萵苣里都含有維生素K，但花椰菜里的維生素K的含量更多。1份烹調(diào)過的花椰菜里含有250微克的維生素K，這一含量是人每日所需維生素K含量的兩倍。每星期至少吃2至3次花椰菜，這就可以強(qiáng)化血管壁，使它鑄起“銅墻鐵壁”，免受外界的傷害。

　　現(xiàn)象：身上常有青腫、淤血現(xiàn)象

　　提醒：缺乏維生素K

　　當(dāng)身上常出現(xiàn)青腫或淤血情況時(shí)，不是運(yùn)動(dòng)不當(dāng)造成的，這是體內(nèi)缺乏維生素K的一個(gè)信號(hào)。維生素K有“止血功臣”之稱，缺乏維生素K會(huì)延遲血液凝固。

　　NO3：一碗麥片粥+一個(gè)雞蛋

　　成年男人鎂的每日膳食推薦量為350毫克，而這樣的一份早餐可給他每日鎂需要量的2/3，另外，綠葉食物是鎂的最佳來源，在堅(jiān)果、海產(chǎn)品中也可找到豐富的鎂。鎂的來源1/3來自于水，運(yùn)動(dòng)后要記得多喝水。

　　現(xiàn)象：進(jìn)行運(yùn)動(dòng)后容易腿抽筋

　　提醒：運(yùn)動(dòng)中，肌肉損耗了大量的鎂

　　從健身房做完運(yùn)動(dòng)后，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腿抽筋癥狀，這一現(xiàn)象并不表明運(yùn)動(dòng)量超負(fù)荷了，而是營(yíng)養(yǎng)不足亮起的信號(hào)燈，在運(yùn)動(dòng)中肌肉損耗了大量的鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。鎂在人體的主要作用是參與神經(jīng)肌肉的傳導(dǎo)，劇烈運(yùn)動(dòng)、重體力勞動(dòng)都可使體內(nèi)鎂消耗增多。

　　NO4：多吃紅色的肉

　　含有豐富蛋白質(zhì)的動(dòng)物食品是補(bǔ)充支鏈氨基酸最佳的食品，尤其是一些紅色的肉類。綠葉蔬菜含有豐富的維生素C，含維生素E豐富的食物則是深海魚。

　　現(xiàn)象：運(yùn)動(dòng)后第二天精神不濟(jì)

　　提醒：體內(nèi)支鏈氨基酸不足或維生素C、E缺乏

　　當(dāng)男人的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量大，需要付出超體力，體內(nèi)的自由基和酸性物質(zhì)就會(huì)增多，易產(chǎn)生疲勞。維生素C、E可幫助自由基的排出，增強(qiáng)體力。而體內(nèi)支鏈氨基酸不足，容易引發(fā)疲勞。

　　NO5：隨時(shí)準(zhǔn)備飲水

　　普通人每天至少需要4升水，相當(dāng)于8個(gè)玻璃杯的容量。如果運(yùn)動(dòng)量大，需要量則增加一倍。食物來源—不僅僅是礦泉水，果汁、綠茶以及蔬菜湯里都含有每天所需的水分。

　　現(xiàn)象：運(yùn)動(dòng)時(shí)，總是大汗淋漓

　　提醒：小心脫水

在所有的營(yíng)養(yǎng)成分中，水最重要，特別是對(duì)那些肌肉發(fā)達(dá)的人來說，肌肉中所含的水分比脂肪中多三倍。在普通男性的身體中，肌肉占4O%;在普通女性身體中，肌肉占23%。水可以潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)體溫，水還可以向人體供應(yīng)所含的各種礦物質(zhì)。