百年老店換新顏

    百年老字號靠“把哲學變?yōu)楝F實”

    “它們的成功是由于它們的哲學變成了現實?！边@是美國哲人里格斯留下的一段名言。探究老字號的長壽之道，生生堂把樸素的自然辯

    在生生堂的歷任經營者中，無一接受過現代管理的洗禮，煙臺老藥房的“長壽”之道何在？在生生堂第八任掌柜李宏恩看來，二字即可概括：仁術。

    “前任掌柜的管理理念歷久彌新，放到現在仍然有參考價值?！崩詈甓鲌猿诌@一看法。

    生生堂店訓釋義為：修合無人見、存心有天知。對此，100多年免費代客加工煎煮，即是踐行其理。李宏恩闡釋：在無人監(jiān)管的情況下，做事不要違背良心，不要見利忘義；因為你所做的一切，上天是知道的。

    現在講生意經，古代論的是商道。李宏恩講，老店從不搞促銷，也不把“上帝”掛在嘴邊，卻在100多年的經營中，一直堅持代客加工煎煮、全天侯營業(yè)，店內藥師、醫(yī)生常駐，可送藥上門、可上門看病。顧客進店，不論男女老幼，穿著華麗還是衣衫襤褸，生生堂的伙計都是笑臉相迎。

    那么，生生不息的“生生堂”，其經營中又有哪些“仁術”？“其一注重質量，購進的原藥材既要原產地、又要高標準、對采購來的不符合標準的藥材，哪怕是貴重的犀牛角也會丟掉?！崩詈甓髦v，因為原料收購標準高，所以收購價就比較高。老掌柜鄒巨川的話具有一定的代表性：“只有治不好病的藥材，沒有病號買不起的藥材”……

    膠東童謠與坐堂名醫(yī)的陳年往事

    “肚子疼，找老宋，老宋家沒有，找老九，老九在磨刀，一括括出一個大屎包”。舊時，一段童謠曾在膠東地區(qū)廣為流傳?！安恢悴凰銠C緣巧合，建國后的老生生堂，一位坐堂醫(yī)生名叫宋金五，他治療腹痛是一絕?！亲犹郏依纤巍?，當時慕名來看病的人很多，也確實在老百姓中間廣為流傳過！”生生堂第八任掌柜李宏恩這樣回憶道。

    回溯過往，老藥房人氣旺和當時坐堂名醫(yī)也有一定關系。建國后，治療腹痛的宋金五，醫(yī)治婦科的“尹瞎子”，現在仍為一些老煙臺人津津樂道。

    早年間，每一家老藥房都安排有坐堂大夫、方便病人尋醫(yī)問藥。據說，1931年，國民黨將軍施忠誠的軍醫(yī)羅盛初曾在生生堂掛牌行醫(yī)。羅大夫是遠近聞名的名醫(yī)，關于他的傳說比較多———

    其一，當時有一個叫鄒淑卿的女孩，有一次脖子腫了，耳朵也腫了，吃東西難以下咽，吃了許多偏方也沒治好。找到羅盛初治療，他只在患者雙手虎口、中指、大拇指各扎一針，又開了三付湯藥，果然，三副湯藥吃完后，女孩完好如初?？梢?，羅大夫醫(yī)術精湛，名不虛傳。

    其二，當時與生生堂臨近的“益興祥”綢緞鋪掌柜出門送客時，一不留心仰面摔倒，沒氣了?；镉媯冓s緊把他抬到生生堂看醫(yī)生，四個掛牌醫(yī)生都束手無策。請來了羅盛初，羅大夫把過脈后，說快拿人馬平安散來，他把藥裝入一個藥鼓之中，對準患者的兩個鼻孔噴了三次藥，又叫生生堂幫賬先生于乃濟過來幫忙。把患者扶起來，把膝蓋頂在他的屁股上，羅大夫雙手按住患者的脖子，往前一推一拉，患者連打了四五個噴嚏，羅大夫說他是跌久憋氣了。扶病人休息后，給他把脈，說他心虛氣短，有五六種病癥，需要調理。綢緞店老板心服口服，對羅盛初佩服得五體投地。

    當時生生堂的坐堂大夫很多，脈禮（傭金）按照醫(yī)術水平和名氣大小而定，專為名醫(yī)羅盛初在街上掛了一個橢圓形木質牌子，上書：中醫(yī)師羅盛初專治疑難雜癥。他的脈禮是最貴的：門診五毛，出診大洋一元，車馬費另算。

    生生堂九任掌柜

    第一任掌柜：鄒巨川

    第二任掌柜：劉蔭池

    第三任掌柜：邴盛武

    第四任掌柜：周谷臣

    第五任掌柜：張華堂

    第六任掌柜：李保德

    第七任掌柜：于川堂

    第八任掌柜：李宏恩

    第九任掌柜：王基水