轉(zhuǎn)   瓜類蔬菜育苗技術(shù)

早春育苗期間溫度低、陰雨時(shí)間長、光照少、濕度大，往往會造成出苗率和成苗率低、幼苗徒長、苗床病害多等現(xiàn)象，給早熟瓜類蔬菜生產(chǎn)造成一定的影響。早春要育成優(yōu)質(zhì)

壯苗，應(yīng)該注意以下幾個(gè)問題。

一、  品種選擇及播種期確定

根據(jù)市場需求，選擇低溫弱光條件下生長快、能正常膨大成熟、品質(zhì)優(yōu)的早熟品種。早春瓜類促成栽培一般１～２月播種，苗期40～45天。特早熟栽培，采用保溫好的設(shè)施如“３棚５膜”（即大棚＋中棚＋小棚＋無紡布或遮陽網(wǎng)＋地膜），12月中下旬至翌年１月上旬播種，２月中旬定植，一般在４月底前后即可上市。早熟栽培，采用大棚＋小棚＋無紡布或遮陽網(wǎng)＋地膜，１月中旬至２月中旬播種，２月下

旬至３月下旬定植，一般５月中旬前上市。

二、  營養(yǎng)土配制

營養(yǎng)土需提前１個(gè)月以上堆制，可就地取材。一般要求播種床含有機(jī)質(zhì)較多，分苗床含土較多，并有適當(dāng)?shù)恼承?，移苗時(shí)不易散坨。播種床可用園土６份，腐熟廄肥或堆肥、腐熟的豬糞４份相配合；分苗床則是園土７份，糞肥３份,有條件的，可每１ｍ３營養(yǎng)土中另加入腐熟的雞糞15～25kg、過磷酸鈣1～1.5kg、草木灰５～10kg，充分拌勻。播種苗床鋪10cm厚，分苗床鋪10～12cm厚營養(yǎng)土。營養(yǎng)土中的園土，要求用病菌少、含鹽堿量低的水田土或塘土，土質(zhì)粘重的可摻沙或細(xì)爐灰，土質(zhì)過于疏松的可增加粘土。施用的有機(jī)肥必須事先充分腐熟，最好在夏季開始堆漚，把肥料搗細(xì)過篩（園土也應(yīng)過篩）， 然后按比例配好， 用薄膜覆蓋堆置半個(gè)月以上，用50％多菌靈600倍液或１％的福爾馬林液消毒，翻勻，晾干過篩備用。營養(yǎng)土人工配制有困難時(shí)，可就地將表土過篩后，施入25～30kg／m2優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，拌

勻耙平后備用。

三、 種子處理與催芽

1、種子選擇

要選擇合適的瓜類品種， 同時(shí)要檢查種子的成熟 度、飽滿度、色澤、清潔度、病蟲害和機(jī)械損傷程度、發(fā) 芽勢

及發(fā)芽率等各項(xiàng)指標(biāo)。

２、種子處理

①藥劑處理 有藥粉拌種和藥水浸種兩種方法。

ａ．藥粉拌種。清水浸種后，用種子量0.3％的殺蟲劑或殺菌劑與種子充分拌勻即可，也可與干種子直接混合拌勻。常用的殺菌劑有瑞毒霉、多菌靈、福美雙、退菌 特等，殺蟲劑有敵百蟲粉等。

ｂ．藥水浸種。種子先在清 水中浸泡，然后浸入藥水中，按規(guī)定時(shí)間消毒。一般可用40％福爾馬林100倍液浸種30min，防真菌性病害用50％多菌靈500倍液浸種1ｈ，或用72.2％普力克水劑800倍液浸種0.5ｈ；用50％代森銨500倍溶液浸種1ｈ；用咪唑鹽酸500倍液浸種１～２ｈ。防黃瓜枯萎病，可將種子放在２％～３％漂白粉溶液中浸泡 30～60min。防細(xì)菌性病害也可用100萬單位的硫酸鏈霉素500倍液浸種2ｈ。防病毒病可用10％磷酸三鈉浸種20min。藥劑浸種后均需用清水洗凈再催芽或播種。

②熱水處理 有溫湯浸種和熱水燙種兩種方法。

ａ．溫湯浸種。將種子放入瓦盆內(nèi)，緩緩倒入50～55℃溫 水（２份開水對１份涼水），邊倒邊攪拌，加水量為種子量的５～６倍，持續(xù)10～15min，水溫降到30℃時(shí)停止攪拌，繼續(xù)浸種。這種方法有一定的消毒作用，瓜類、茄果類都可應(yīng)用。

ｂ．熱水燙種。先用涼水剛好浸沒種子，再用80～90℃熱水邊倒邊攪動，水溫到55℃時(shí)停止攪拌并保持這樣的水溫７～８min，而后進(jìn)行浸種。熱水量不可超過種子量的５倍。此法對種皮厚的冬瓜、茄子、黃瓜等種子適用。熱水燙種有殺菌作用，可縮短浸種 時(shí)間，但應(yīng)注意防止?fàn)C傷種子。種子要充分干燥，因種子含水量越少，越能忍受高溫刺激。

３、浸種催芽

①浸種 可用干凈的塑料盆浸種，不要用金屬或 帶油污的容器。對于種皮易發(fā)粘或未經(jīng)發(fā)酵洗凈的種子，如黃瓜、瓠瓜、南瓜等種子可先用0.2％～0.4％的堿液清洗，并用溫水沖洗干凈。溫水浸種時(shí)水溫28～30℃，浸種時(shí)間不宜過長，以種子充分吸水為原則（表１）。浸種結(jié)束，撈出裝包，甩掉水分，然后催芽。

表 １瓜類蔬菜種子的浸種時(shí)間與催芽的溫度和天數(shù)

②催芽 將毛巾用清水浸濕，擰到不流水的程度，將欲催芽的種子攤到毛巾上，厚度不超過1.7ｃｍ，再用同樣的濕毛巾蓋在種子上，以保持濕度，放在催芽箱內(nèi)。對催芽溫度的掌握，開始要稍低，以后逐漸升高，當(dāng)胚根將要突破種皮時(shí)再降低，促使胚根粗壯。種子每4～5ｈ翻動１次，以便換氣，并使種子換位，溫度均勻。對發(fā)芽期長的種子，每天需用溫水淘洗１次，洗掉粘液，以免發(fā)霉。75％左右的種子破嘴或露根時(shí)，停止催芽，等待播種。

有些蔬菜種子如無籽西瓜、絲瓜、苦瓜等因種殼厚硬，不易發(fā)芽，在浸種前夾破種殼，能提高種子的發(fā)芽率和使種子發(fā)

芽整齊。

③種子的鍛煉 為了增強(qiáng)瓜類秧苗的抗寒能力，促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育，萌動的種子可進(jìn)行低溫或變溫鍛煉。低溫鍛煉是把萌動的種子置于 ０℃左右的低溫下１～２天，后再置于適溫中催芽。變溫鍛煉是用高、低溫交替處理，把萌動的種子先置于－２～０℃下12～18ｈ，再放到18～22℃下12～16ｈ，按各品種鍛煉天數(shù)的要求，直到催芽結(jié)束。在鍛煉過程中注意發(fā)芽種子的包布要保持濕潤，以免種子脫水干燥。把種子包從低溫拿到高溫處，要待包布解凍后才可打開檢視種子，不要觸摸種子。

４、苗床建造與播種

大棚黃瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜要在４月開始采收，必須在１月下旬有３～４片真葉的大苗， 在大棚內(nèi)定植。１月平均溫度低，同時(shí)陰雨天氣多、光照少等。而黃瓜、瓠瓜、西瓜、甜瓜是要求溫度高的作物，種子發(fā)芽適宜溫度25～30℃，20℃以下溫度，種子發(fā)芽出苗不整齊。幼苗期生長適宜溫度， 白天25～28℃， 晚間16～18℃，要培育成３～４片真葉的大苗，目前只有采用電熱加溫育苗，才能滿足種子

從發(fā)芽出苗以及幼苗生長所需要溫度條件。

①電熱溫床的建造

電熱溫床就是采用電加溫線加溫，電加溫線有地加溫線和空氣加溫線二種， 通常只用地加溫線一種?？紤]大棚邊緣影響，一般在６ｍ大棚中能建二個(gè)小拱棚苗床。先在平地挖深８ｃｍ、寬１～1.2ｍ的床。床底及四周鋪舊薄膜，隔層保溫，減少熱量往下及邊緣傳導(dǎo)，在舊薄膜上就可布地加溫線。布線密度按照育苗用途有播種和移苗二種，播種苗床要求溫度高，必須持續(xù)保持26～28℃，保證西瓜種子在較短時(shí)間內(nèi)發(fā)芽，整齊出苗，因此布線密度120～140Ｗ／ｍ２，線間距離８ｃｍ左右。為了使床溫均勻，布線時(shí)床邊緣的線距離要密一些，中間線距離要稀一些。在地加溫線上面再鋪２ｃｍ左右礱糠灰或砂土，把線蓋沒，有利床溫均勻。地加溫線須嚴(yán)格按說明書使用，不能隨意剪短及連接，否則易造成漏電事故，必須安裝控溫器控溫（方法見說明書）。苗床上要搭小拱棚，蓋新的無滴的多功能膜，傍晚再覆蓋多層無紡

布或草片，早上揭去。

②補(bǔ)光燈的安裝

幼苗真葉展露后，如遇３天以上連陰雨天時(shí)，就要進(jìn)行人工補(bǔ)光。具體方法是用100Ｗ白熾燈，間距為３ｍ，離地

高度80ｃｍ，每天8∶00～16∶00開燈補(bǔ)光。

③播種

經(jīng)催芽的種子，芽長約0.5ｃｍ，即“露白”就可播種。播種前一天澆透水，以保證出苗有足夠水分，因?yàn)槌雒缜安荒茉贊菜２シN時(shí)種子平放，胚根朝下。早春播種，覆土的厚度很關(guān)鍵，若覆土過厚，則不易出苗，若覆土過淺，則出苗容易“帶帽”，一般覆土約為種子厚度的２倍即可。另外，播種后營養(yǎng)土的含水量掌握在80％左右較為適宜。播種完畢，應(yīng)選用干凈、透光性好的薄膜覆蓋，以提高溫度。播種應(yīng)盡量選在晴天上午進(jìn)行。育苗床上架小拱棚，再蓋上薄膜和無紡布（或草片）保溫，控溫26～28℃，在出苗前不要揭

蓋。

５、苗期管理

播種后要勤檢查，發(fā)現(xiàn)胚芽開始露土就要及時(shí)將地膜等覆蓋物揭去，使之見光，并保持原來溫度，不要澆水（冬季澆冷水會嚴(yán)重影響出苗），如發(fā)現(xiàn)種子露出土面，可撒濕的培養(yǎng)土蓋沒，一般１～２天就可整齊出苗，如苗有“帶帽”

要及時(shí)噴細(xì)水軟化種殼，并人工輔助脫殼。

①溫度管理

地加溫線要分床控制，嚴(yán)格按照“二高二低”原則管理苗床，出苗前溫度適當(dāng)偏高，白天28～30℃，最低不低于22℃， 夜間18～25℃。當(dāng)30％～40％的苗出土后及時(shí)揭去地膜。出苗后適當(dāng)降溫，以防出現(xiàn)高腳苗，白天25℃左右，夜間15～18℃。第１片真葉展開后要適當(dāng)增溫，以促進(jìn)生長。在大、中棚雙層覆蓋的晴天，９：00即可達(dá)到20℃，11：00～14：00會達(dá)到３０℃以上。如不及時(shí)通風(fēng)，會使幼苗的

下胚軸徒長而造成高腳苗。

②濕度及肥水管理

由于地?zé)犭娂訙鼐€的使用，常會造成棚內(nèi)苗床空氣濕度過大。濕度過大，溫度高時(shí)幼苗易徒長，溫度低時(shí)會引起幼苗猝倒病的發(fā)生。為防止棚內(nèi)濕度過大，可采用以下幾種方法：一是用地膜覆蓋棚內(nèi)裸露的表土，如田埂，以減少水分蒸發(fā)；二是適當(dāng)控制水分，不使床土過濕；三是及時(shí)通風(fēng)降濕，即使在雨雪天氣，也要在中午時(shí)分通風(fēng)２～３ｈ；四是在白天及時(shí)晾干（或曬干）小拱棚上的一層無紡布，使其在晚上覆蓋時(shí)吸收苗床上多余的水分；五是可在棚內(nèi)布置一些空氣電加溫線以降低棚內(nèi)濕度。出苗后至第一片真葉展開前不澆水，之后視營養(yǎng)土墑情適當(dāng)澆水，土不發(fā)白不澆，要澆就澆透，宜在中午澆溫水。棚內(nèi)應(yīng)在保證氣溫情況下盡量通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，防止病害發(fā)生。如久雨初晴，棚內(nèi)氣溫升高快，地溫相對較低，瓜苗會發(fā)生生理性缺水，葉片凋萎，此時(shí)應(yīng)采用葉面噴霧補(bǔ)充水分，并適當(dāng)回簾遮蔭，揭膜通風(fēng)

降溫，緩解萎蔫，恢復(fù)正常。

育苗期一般無需追肥，如移栽前瓜苗瘦弱，可用0.2％尿素和0.3％磷酸二氫鉀液進(jìn)行根外追肥。

③光照管理

棚內(nèi)覆蓋物要勤揭勤蓋，溫度高的天氣要提前揭延遲蓋，盡可能增加通風(fēng)光照時(shí)間，增強(qiáng)秧苗抗性。即使遇到連續(xù)大雪、低溫等惡劣天氣，也要利用中午溫度相對較高時(shí)見光，不能一直遮蔭覆蓋，同時(shí)根據(jù)光照強(qiáng)弱進(jìn)行人工補(bǔ)光。幼苗生長中容易出現(xiàn)“閃苗”現(xiàn)象。即當(dāng)育苗期遇連續(xù)３～４天陰雨（雪）天氣后，幼苗生長瘦弱，根系活力降低，此時(shí)突遇晴好天氣，會造成幼苗大片萎蔫，甚至 死亡。因此，遇到連陰驟晴天氣時(shí)，必須用無紡布或遮陽網(wǎng)遮住強(qiáng)光，使幼苗逐漸接受弱光，以適應(yīng)強(qiáng)光，恢復(fù)生長。

4分苗

出苗后待子葉展開即應(yīng)及時(shí)分批移苗。移苗應(yīng)選冷尾暖頭的晴天氣溫較高時(shí)進(jìn)行，移苗后及時(shí)澆溫水，隨即搭小拱棚，保溫保濕３～４天，促新根發(fā)生。

5病蟲害防治

早春育苗因苗床溫度低、濕度大，易發(fā)生猝倒病立枯病等，除盡量降低棚內(nèi)濕度外，可用80％大生800倍液或72.2％普力克水劑400倍液或綠亨二號800倍 液噴霧1次； 如連續(xù)低溫弱光陰雨天氣不能噴藥，可用一熏靈熏蒸，每標(biāo)準(zhǔn)棚用４顆，小拱棚內(nèi)禁止使用以防藥害。用10％吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液或１％滅蟲靈（殺蟲素）乳油2500～3000倍液防治蚜蟲，定植前噴１次50％多菌靈600倍液帶藥下田。

6煉苗

定植前10～15天，苗床白天大敞大晾，夜間逐漸減少覆蓋，直到不蓋。定植前４～８天，晝夜溫差大，使幼苗接受夜間低溫、干燥和通風(fēng)的鍛煉，以提高幼苗的抗逆性。對于有徒長現(xiàn)象的幼苗，可以噴施葉面肥來改善幼苗的營養(yǎng)狀況，一般噴施0.2％～0.3％磷酸二氫鉀和尿素液。煉苗時(shí)應(yīng)注意防雨，加強(qiáng)溫暖之夜的通風(fēng)降溫。但要注意煉苗不可過度，以防止“僵化”老苗或形成“花打頂”的畸形苗。

由于不同瓜生長發(fā)育特點(diǎn)及對環(huán)境要求不同，適宜的苗齡要求也不同。如黃瓜生長發(fā)育快， 系木栓化也快，一般采用３葉１心、３０天苗齡露地定植較適宜，而保護(hù)地栽培為了提早成熟，往往采用４葉１心40天苗齡。