空氣炸鍋，原理很簡單，其實就是一個熱風循環(huán)烤箱，炸東西，速度快，省事，除了剛開始幾分鐘需要抖動一下炸筐，之后不用人照看；炸東西幾乎不用油，達到油炸的口感，還能濾出肉類本身的油脂，很健康。口感上與真正的油炸基本上無差異。

入手有一段時間了，用來炸過雞翅、幾塊、肉串、肉丸、豬排、魚、薯條、南瓜餅，還烤過地瓜。除了炸南瓜餅沒有油炸的好吃，其他的東西炸出來感覺跟油炸差不太多。

今天跟大家分享一下炸雞翅。

【蜜汁炸雞翅】

【材料】雞翅10個 蜜汁腌料30克 清水30克

【做法】

1、雞翅洗凈后，放在清水中浸泡30分鐘，倒掉血水清洗干凈。

2、背上劃上兩刀。倒入腌料和清水拌勻。

3、腌制入味。

4、空氣炸鍋200度預熱5分鐘。把雞翅放入炸筐，設(shè)置15分鐘。

5、途中可以把炸筐取出來，把翅膀位置挪挪或者翻個面。10個雞翅膀我用了15分鐘就好了。