肝火 中醫(yī)名詞。指肝炎亢盛的病理現(xiàn)象。由于肝失疏泄，氣郁化火或肝熱素盛所致。與情志激動(dòng)過度也有一定關(guān)系。臨床表現(xiàn)多見目赤.易怒.頭痛.脅痛.口苦.吐血.咯血.脈弦數(shù)等癥。

肝火主要表現(xiàn)為：急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干。急躁就會(huì)肝火上升，所以肝火旺會(huì)出現(xiàn)急躁易怒等癥。

肝火的預(yù)防辦法關(guān)鍵在于制怒，同時(shí)要注意休息，防止過度疲勞，因?yàn)樯眢w勞累，就會(huì)使人情緒不穩(wěn)而易怒。食療辦法可選菊花10克，加開水泡代茶飲，加少許冰糖，有清肝明目之功效。平時(shí)要少食辛辣、勿過勞、禁酒等。

“降肝火”的茶飲

愛發(fā)脾氣，情緒容易激動(dòng)的人，常常被視為“肝火大”。其實(shí)，一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列一些癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、排便不暢或大便粘膩、嘴唇紅、干、裂，舌苔增厚 等。

雖然以上癥狀都被通稱為“肝火”，實(shí)際上則可能是由不同器官組織造成的，如肝臟、胃，脾臟、胰臟、橫隔膜、大腸、小腸、腹膜等，不同的病因最好能選用不同的配方來 保養(yǎng)。

下面提供一些簡便的“降肝火”中藥茶飲，適合“肝火大”的人平時(shí)飲用。

材料：小麥苗一把，滑石粉2—3錢。

作法：水煎、去渣、代茶飲。

主治：身熱口渴，胸腹悶脹，汗多，小便不順暢。

茵陳干姜茶

材料：茵陳3—5錢、干姜1錢。

作法：水煎后去渣，加入紅糖溶解，保溫代茶飲。

主治：身不太熱，口不甚渴，喜飲溫水，皮膚暗黃、手足不溫。

民間常用五爪金英、半支蓮、白花蛇舌草、黃花蜜菜等中草藥清熱退火，這是適合體質(zhì)壯碩、口干舌燥、大便不軟散的人，而體虛、易怕冷、大便稀溏的人較不適合。但即使如此，清熱退火的方藥短暫使用尚可，長期使用則容易苦寒?dāng)∥?、傷害元?dú)?，因此最好能閑歇服用，若有任何不適即需停服為當(dāng)