櫻桃早期豐產(chǎn)栽培技術(shù)

youshenmoce 2013-11-24

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櫻桃適應(yīng)性強，果實成熟早，病蟲害少，栽培管理容易，生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟價值高，櫻桃果實營養(yǎng)比較豐富，每百克鮮果中含有碳水化合物8克，蛋白質(zhì)1.2克，鈣6毫克，磷3毫克，鐵5.9毫克，維生素C126毫克，對于增進人們健康具有重要作用。
櫻桃果實除鮮食外，還可以加工制作櫻桃汁、酒、密餞、糖水罐頭及櫻桃脯等多種食品，頗受人們歡迎。近年來，櫻桃價格上升幅度很大，市場緊缺，所以櫻桃生產(chǎn)有著較大的發(fā)展和廣闊的前途。因此，我區(qū)有2個鎮(zhèn)引進了櫻桃新品種的栽植，取得了較好的效果。現(xiàn)將在實踐中掌握的栽培技術(shù)簡述如下：
一、選用壯苗
選用有光澤，芽飽滿的壯苗，為了培養(yǎng)壯苗，采用分株苗二次培育的方法，即早春（萌芽前）將母樹上的萌蘗或帶有生根的枝條取下，留10個芽左右重短截，然后將苗子栽于肥力較好的苗圃中，可發(fā)出3-10個左右的枝條，6-7月份再在基部培土，高度約30厘米，嫩枝基部大量生根，秋季成為一墩苗，落葉后或早春刨出，再分株成苗。這樣的苗根多，地上部健壯者可作為建園苗木，這種二次培育方法，其繁殖系數(shù)在3-10左右，辦法簡單易行，苗木健壯，成活率高，緩苗期短，當年生長旺，有利于早期豐產(chǎn)。
二、建園與栽植
1、園地的選擇。
櫻桃開花早，受春季寒流冷風(fēng)的影響，園址應(yīng)選擇背風(fēng)向陽地為宜，櫻桃樹根喜透氣良好，以疏松而保肥力較好的沙質(zhì)壤土最適宜。
2、合理栽植密度。
櫻桃的適宜栽植密度因品種、土壤條件和管理水平而定。平地成片栽植株行距至少要保持在4×5米，以免過早郁閉。丘陵地成片栽植，株行距也要保持在3×4米，為求早期豐產(chǎn)，也可適當密植，但不能過密，成片栽植株行距不能少于4米，而且應(yīng)改變整形方式并適時加強控長措施。
3、提高栽植成活率。
第一，栽前樹穴改良時應(yīng)摻入充分腐熟的有機肥和適量的復(fù)合肥，以促進新根的生長。
第二，最好在春暖后，土溫已上升到10℃時栽植，以利栽后及時生根。
第三，新栽櫻桃栽后澆透水并立即用地膜覆蓋樹盤，有利于土溫上升和新根生長，盡快解決吸水與散水之間的不平衡，提高成活率，加強早期生長，縮短緩苗期。
三、整形修剪
櫻桃修剪可用短截（多采用中、輕短截）、緩放、疏枝、縮剪、摘心等方法。
櫻桃通常采用叢壯自然形符合中國櫻桃萌蘗加強的特點，成形快，結(jié)果早，豐產(chǎn)，易更新，壽命也長。此外，由于無干，樹體較矮，也便于管理和采收，叢壯自然形的整形過程比較簡單，栽后30厘米定干，當年可發(fā)出3-5個以上旺枝。為促進多養(yǎng)根，快長樹，可全部留作主枝及臨時性主枝，永久性主枝可適當短截，以促發(fā)長枝繼續(xù)擴展樹冠，枝旺截留4/5左右，枝弱截留2/3左右。
在現(xiàn)有的櫻桃園中可以見到三種樹形，即主干疏層形、開心自然形和叢壯自然形。實踐證明，開心自然形和叢枝形，成形快，結(jié)果豐產(chǎn)早，樹體較矮，方便管理和采收。
為力求櫻桃早期豐產(chǎn)，很多地方開始進行密植栽培。密植條件下的整形修剪與稀植的大不相同。
四、土肥水管理
櫻桃園的土壤改良應(yīng)在栽植前進行，栽前深翻擴穴增施有機肥改良土壤尤其重要。
1、合理施肥。
櫻桃樹體生長迅速，枝葉生長和座果都集中在生長季節(jié)的前半期中，花芽分花多在采果后的短時間里完成。因此，采果后適時施肥十分重要。對櫻桃初果幼旺樹，以秋季（8-9月）為主，采收后透肥有著壯樹、養(yǎng)根、促進花芽形成的作用。秋季透肥可以氮為主，2-3年生樹，每株500克，碳酸氫銨（或250克尿素）。夏季補肥量最好用復(fù)合肥，每株施磷鉀硝胺或磷酸二胺250克左右，肥料可樹盤撒施，然后淺鋤，使肥和土摻合均勻，最后澆水。
春季展葉后（5月）根外噴施0.2%尿素加0.2%磷酸二銨鉀等配方復(fù)合肥（每10天噴一次，連噴2-3次）。對擴大葉面積和增加葉厚度都有明顯的效果。秋季（9-10月）根外噴施0.5%尿素（每10天噴一次，連噴2-3次），有利于防止衰老，增強后期光合功能，對增產(chǎn)有較好的效果。
2、適時灌水。
有條件的櫻桃園，應(yīng)集中在花期前和果實發(fā)育期間。為早春萌芽前和落葉后土壤封凍前共兩次透水。無條件的應(yīng)做好深翻熟化土壤，水土保持和樹盤覆草，以充分保水，維持一定產(chǎn)量。
五、控長促花
櫻桃樹生長過旺時，花芽不易形成，特別是在密植時，需要控長促花，以實現(xiàn)早期豐產(chǎn)。
1、在幼樹上主要是新梢速生期摘心，以控制枝條旺長，增加枝量，加速擴大樹冠，促進提早結(jié)果。整形過程中要注意維持主從關(guān)系和樹勢平衡。
2、大量結(jié)果后，要注意經(jīng)常在骨干枝先端和結(jié)果枝組的2-3年生部位進行縮剪，復(fù)壯其結(jié)果能力，控制結(jié)果部位外移。骨干枝衰弱而無結(jié)果能力的，要適時縮剪，促使?jié)摲棵劝l(fā)抽枝，進行局部更新。

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