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霧霾天氣 排毒清肺食譜排行榜

 昵稱535749 2013-11-11

連續(xù)的霧霾天氣,讓人覺得身體非常的不爽。在這樣糟糕的天氣里,如何保護(hù)好自己和家人的身體健康?如何清肺排毒呢?藥補(bǔ)不如食補(bǔ),合理的飲食搭配,可以讓我們?cè)谝欢ǔ潭壬蠝p輕霧霾帶來的傷害。

霧霾天氣帶給我們的傷害到底有多深?


PM2.5進(jìn)入人體過程及后果

      PM2.5進(jìn)入呼吸道,刺激并破壞氣管黏膜,導(dǎo)致氣管黏膜殺滅病毒、細(xì)菌和抵抗它們進(jìn)入肺部組織的功能下降,氣管黏膜的排毒功能下降。

      在這種情況下,原本身體健康的人群可能會(huì)出現(xiàn)咳嗽、氣管炎等癥狀。患有哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系統(tǒng)疾病的人群則會(huì)造成肺部感染,引起氣短、胸悶、喘憋等不適,出現(xiàn)急性加重反應(yīng)。對(duì)心腦血管疾病等慢性病患者更是有較大的破壞力,如會(huì)增加心臟病患者的心臟負(fù)擔(dān),誘發(fā)腦梗塞等。顆粒吸入量不斷增多,進(jìn)而損害到肺部,損傷呼吸系統(tǒng)及其他系統(tǒng)。

      糖尿病患者因自身抵抗力較弱,更易患感冒。細(xì)顆粒物PM2.5等空氣污染物是呼吸道和心血管疾病的重要風(fēng)險(xiǎn)因子。

顆粒物會(huì)損傷肺部

      專家介紹,霧中的水汽很大,空氣中的化學(xué)物質(zhì)特別是有害氣體,如二氧化硫、二氧化氮遇到水汽后容易形成小顆粒,并積聚在一起然后下沉。“這些附著著諸多微生物、細(xì)菌、病毒的可吸入顆粒物進(jìn)入人體呼吸道后,首先會(huì)刺激和破壞我們的氣管黏膜。”人體的氣管黏膜主要有兩種作用,一是殺滅有害病毒及細(xì)菌及抵抗它們進(jìn)入肺部組織,二是把有毒有害物質(zhì)排出體外,隨著這種顆粒物吸入量的增多,保護(hù)人體的第一道關(guān)卡的氣管黏膜遭到破壞后,這些顆粒物將進(jìn)而損傷肺部,導(dǎo)致人體呼吸系統(tǒng)及其他系統(tǒng)疾病。

溫馨提示:霧霾天氣注意事項(xiàng)

      灰霾環(huán)境下,空氣中的微小顆粒很容易負(fù)載病毒,到處傳播,空氣質(zhì)量較差,大霧中的有害物質(zhì)會(huì)誘發(fā)哮喘、氣管炎、咽喉炎和一些過敏性疾病,并對(duì)健康人群造成相對(duì)比較輕微的氣道損傷,在這種天氣下,應(yīng)盡量減少外出,尤其是老人、孩子、孕婦、心臟病人、有呼吸系統(tǒng)疾病等對(duì)污染比較敏感的人群,最好不要出門,外出時(shí)可戴棉質(zhì)口罩來預(yù)防呼吸道受霧天“污染”,要多喝水,多進(jìn)食新鮮的蔬菜水果,并適當(dāng)在室內(nèi)灑灑水壓塵,堅(jiān)強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)免疫力。

有哪些食物可以幫助我們清肺排毒呢?

TOP1:羅漢果雪梨冰糖飲


上榜理由:清肺止咳1級(jí)棒

羅漢果雪梨冰糖飲的做法步驟

      1. 羅漢果剝?nèi)ネ鈿?/p>

      2. 將內(nèi)芯的果肉切成三份

      3. 梨也切成薄片,備用。

      4. 將上述材料放入煲鍋里,加入沒過材料之水量,用大火燒開后,用中小火慢燉1小時(shí)即可。

TOP2:紅豆百合蓮子羹


上榜理由:清肺補(bǔ)氣

紅豆百合蓮子羹的做法步驟

      1. 紅豆提前浸泡三小時(shí)以上;百合浸泡半小時(shí);紅棗蜜棗去核洗凈瀝干水備用。

      2. 白蓮子的芯去掉,泡水半小時(shí)。

      3. 紅豆放鍋,加入一倍的清水大火燒開直至豆子裂開并脫殼,倒入蓮子、百合,轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)。

      4. 等鍋壁粘上好多紅豆的粉,紅豆的殼都脫得差不多時(shí),把紅棗蜜棗都倒入鍋內(nèi)小火煮一小時(shí),放入冰糖調(diào)味。

TOP3:川貝冰糖燉雪梨


上榜理由:清潔呼吸道

川貝冰糖燉雪梨的做法步驟

      1. 把梨削去皮、用小刀去掉上層約1/5的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部。

      2. 把雪梨清理干凈后放入冰糖、枸杞和川貝粉,添加白開水(約梨的一半就可以,蒸的時(shí)候還要滲出部分水份)。上鍋蒸1-1.5小時(shí),如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些。

TOP4:白蘿卜豬肺湯


上榜理由:清肺潤(rùn)喉

白蘿卜豬肺湯的做法步驟

      1. 豬肺從其喉部灌入清水變白后,用手?jǐn)D出肺內(nèi)臟東西,反復(fù)多次,再?zèng)_干凈后切成塊狀。

      2. 用鹽或生粉擦洗兩遍后,放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。

      3. 白蘿卜去皮切滾刀塊,熱鍋落油稍微炒一下。

      4. 蜜棗拍扁去核,連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后,落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。

TOP5:木瓜銀耳湯


上榜理由:補(bǔ)氣清濁

木瓜銀耳湯的做法步驟

      1. 木瓜切一半備用,蓮子洗凈。

      2. 銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。

      3. 木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好。

      4. 鍋中放入適量水,燒開后轉(zhuǎn)小火。

      5. 將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘。

      6. 放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火,養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。

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