為了美白，你需要吃芭樂、芒果、豆腐、巧克力與喝茶。

為了美白，你需要吃芭樂、芒果、豆腐、巧克力與喝茶。

準(zhǔn)備迎戰(zhàn)火力強(qiáng)大的敵人─紫外線

除了做足外在防曬功夫，你也不能忽略從“內(nèi)在”加強(qiáng)防曬，充分?jǐn)z取“SPF食物”，更能升高抗曬戰(zhàn)力，不當(dāng)黑妹妹、小花臉。

為什么食物也能防曬? 皮膚科醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，陽光中的紫外線會刺激皮膚產(chǎn)生大量氧化自由基，而自由基會破壞皮膚細(xì)胞組織，加速黑色素生成的氧化反應(yīng)，讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性，也使皮膚的抵抗力降低

1.每天吃高C水果

維生素C可說是“永遠(yuǎn)的美膚圣品”，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫(yī)生都會叫你多吃高C蔬果

例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的芭樂、奇異果、草莓、圣女番茄或是柑橘類

天熱胃口差，吃生菜沙拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調(diào)而破壞了維生素C。

2.適量攝取黃紅色蔬果

紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學(xué)物質(zhì)，有助于抗氧化，增強(qiáng)皮膚抵抗力

不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內(nèi)，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得“黃黃的”，停止攝食后，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫(yī)師提醒不宜吃過量。

3.大豆制品

大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細(xì)嫩皮膚不可缺少的一類食物

大豆製品，如豆腐、豆?jié){(建議不放糖)是比較好的選擇，而其他加工豆製品，如百頁豆腐、豆干及豆皮等，熱量都比一般豆腐高很多，像100公克盒裝嫩豆腐、傳統(tǒng)豆腐，熱量大約50～88卡，但同樣100公克的豆干就要160～190卡，百頁豆腐要214卡，日式炸豆皮更要385卡，熱量相差2倍以上，最好少食用。

4.抓把堅果當(dāng)零食

對皮膚來說，吃進(jìn)肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油

植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細(xì)胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果

另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全谷類吧!因為“吃得愈粗、皮膚愈細(xì)”，全谷類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強(qiáng)抵抗力及復(fù)塬能力的重要營養(yǎng)素。

5.來杯熱可可

眾多科學(xué)研究為巧克力洗清冤屈，證實它是對健康有益的好食物，因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物，如可可多酚、類黃酮，適量攝取也對皮膚有益。國外的美容業(yè)者甚至看中它高度抗氧化的能力，選用含巧克力成分的保養(yǎng)品為客人做臉、按摩

可可純度愈高的巧克力功效愈好，而美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，在所有巧克力產(chǎn)品中，可可粉含有最多類黃酮和抗氧化物。目前市面上可買到?jīng)]有添加糖及奶粉(精)的100%純黑可可巧克力粉，只要調(diào)合熱牛奶，少量加一點紅糖，就能享受一杯美味香醇的熱可可了

如果想吃黑巧克力，建議選擇可可含量50～75%，每天不超過55克為宜。

6.每天2杯茶

美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養(yǎng)品，可以讓日曬導(dǎo)致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約叁分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕

茶類裡含有茶多酚，是一種強(qiáng)力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統(tǒng)維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發(fā)酵的綠茶裡保有最多兒茶素，半發(fā)酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發(fā)酵的紅茶裡則最少

不過，綠茶的咖啡因含量也較多，容易引起某些人睡不好，也有人喝綠茶會胃腸不適，最好小心限量飲用

每天應(yīng)喝多少茶，眾說紛紜，但一般健康人想飲茶養(yǎng)生，一天可喝2～4杯，并依自已身體情況調(diào)整，或是建議不同茶類換著喝。

哪些食物觸犯美白大忌?

檸檬汁愛美女性喝檸檬汁養(yǎng)顏美白，沒想到肌膚還沒變白，嘴角卻先變黑暗沉，急著上皮膚科求診。塬來是檸檬裡的“感光物質(zhì)”在作怪，一經(jīng)曬太陽(紫外線照射)，皮膚就過敏、發(fā)炎，并且造成色素沉淀

如使用香水、精油，裡面也常有具感光性的植物成分，最常見是柑橘類的佛手柑、葡萄柚、橘子等，因此需小心，避免噴涂在身體會曝曬在陽光下的部位，或只在晚間才使用這一類精油產(chǎn)品

含有“感光物質(zhì)”的植物除了上述柑橘類水果之外，還有我們常吃的辛香料，如九層塔、芫荽(香菜)，及芹菜、胡蘿蔔、無花果、愛玉等