山楂是一種對(duì)身體有益的水果，它具有健胃消食、活血化瘀、防治心血管疾病和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效~~~~，使人延年益壽，故山楂也被稱為“長(zhǎng)壽食品”；新鮮山楂買來(lái)后不能儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間，一般就會(huì)把它進(jìn)行加工，山楂的做法也很多，如山楂醬，炒紅果，山楂糕等等，但是這些經(jīng)過(guò)加工過(guò)的山楂，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失一部分，還會(huì)添加一些糖類，山楂的功效就會(huì)大打折扣，怎樣能讓它吃起來(lái)方便又健康呢——自制干山楂片；

干山楂既可直接食用，也可用于煲粥、燉肉和泡茶，讓它的功效發(fā)揮極致~~~

 原料：新鮮山楂兩斤

 做法：

1、新鮮山楂買來(lái)后用水洗凈晾干

2、取其中一個(gè)山楂，去蒂，用刀先從蒂部切片

3、切到山楂中間部分時(shí)，用小刀把山楂籽取出，（很好取的，一挑就下了）

4、取完后，再切片就可以了，一個(gè)山楂大致可以切上5片的樣子

5、最后把切好的山楂片用竹篾在陽(yáng)臺(tái)上晾曬

6、曬干后的山楂最好放在容器里密封，以免受潮，放在陰涼、通風(fēng)干燥的地方保存

 小貼士：

孕婦、幼兒、胃酸分泌過(guò)多者、病后體虛者，牙病患者慎食！