前不久，參加全縣一次語文教師培訓。一位教研員對時下的語文課堂教學作了一個精辟的比喻：“語文教師的課堂教學就好比一個廚子烹飪菜肴。同一道菜，可能因佐料不一，火候不一，烹法不一等，從而烹飪出的菜肴或口味獨特，或平平淡淡，或索然無味，這都是因廚而異。語文課上得有沒有味，那就得看教師是不是一名高明的‘廚子’”。的確，夠味的語文課需要夠味的語文教師，語文老師要以獨特的品味，語言的韻味，自身的“個味”等引領(lǐng)學生動情體驗，感染其中，才能讓語文課堂彌漫濃濃的“語文味”。

一、文本解讀——品味獨特

“語文味”源于課堂，揚于課堂。文本是構(gòu)筑“語文味”的重要憑借，脫離了文本，語文就失去了依托，其味也就斷絕了氣源。如果教師對文本沒有吃透，不了解編者意圖，便很難做到以文本為憑來幫助學生提高語文素養(yǎng)。語文課堂自然也不會產(chǎn)生濃郁的“語文味”。語文教師要用一雙獨特的慧眼，充分品味、挖掘文本。

李白有一首送別詩寫道：“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流?！币恍﹨⒖紩?st1:PersonName w:st="on" ProductID="和">和老師把后兩句解釋為：“孤零零一片船帆逐漸遠去，越來越小的影子消失在碧藍的天邊，只看見無窮無盡的長江水滔滔流向天邊”?！肮路闭娴氖墙嫔现挥泄铝懔愕囊黄珕幔吭囅耄航先?，萬物復蘇，一年之季在于春；黃金水道，商旅熙攘，煙花之地，人頭攢動，這樣的大商埠，江面上難道僅僅只有一片帆船嗎？顯然不可能。那么在解讀文本時，我們應結(jié)合作者的心境來理解：江面上千帆竟發(fā)，可李白心中只想著老朋友，眼里只有老朋友的船帆。因此，“孤帆”應是李白心中的孤帆，而不是現(xiàn)實的孤帆。在這千萬船帆之中“只見孤帆”，可見作者臨江送別，惆悵依依，帆已盡而心不離。對老朋友離別的悵惆，在煙花三月的江南美景之中，更如長江之水，滔滔不絕。這樣的解讀品味，“語文味”也就自然而然溢了出來。

二、課堂語言——韻味無窮

聽過特級教師課的老師和同學們，都不得不承認特級教師們的課堂教學具有一種不可抗拒的魅力。細細品味他們課堂教學的魅力之源，不難發(fā)現(xiàn)，很重要的一點，就是來自他們那幽默機智、激情橫溢、個性鮮明、讓人回味無窮的課堂語言。從這一點上來說，“語文味”就是老師精彩精致的課堂語言。

1、幽默之語。幽默的教學語言，絕不是只為了博得學生一笑，它是在給學生愉快歡悅的同時，促使學生深入思考，悟出“笑外之音”。特級教師于永正在教《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》時，請一個學生朗讀課文，讓其他學生邊聽邊想象情節(jié)。待學生聲情并茂地朗讀后，于老師煞有介事地說：“某某同學聽得最投入，我發(fā)現(xiàn)他在邊聽邊想的過程中，使勁的咽過兩次口水”。回過味來的同學們都會心地笑起來。這里于老師其實是用幽默的語言告訴學生一個重要的讀書方法——邊讀邊想象。

2、深情之語。課堂上，教師那飽含著濃郁情感的語言，往往會對學生產(chǎn)生較強的感染力。教師的語言要有沖擊波，自己要動情。王崧舟老師在教學《我的戰(zhàn)友邱少云》一課時，使用了多媒體課件：在低沉哀壯的樂曲聲中，屏幕上出現(xiàn)了莊嚴肅穆的抗美援朝紀念碑。樂曲結(jié)束后，老師動情地說：“同學們，這紀念碑是為千千萬萬個為祖國和朝鮮人民而壯烈犧牲的烈士而建的，在這些烈士中，就有這樣一位年輕而偉大的戰(zhàn)士——?！鄙宰魍ｎD后，以更為深情的語言激發(fā)著學生的情感：“同學們，讓我們一起，深情地呼喚他的名字！——”緊接著，老師的感情更為飽滿：“同學們，讓我們一起，自豪地呼喚他的名字！——”下課鈴響了，同學們竟沒有一個人站起來——他們已沉浸其中，心弦激蕩。這樣的語文課，怎一個“情”味了得。

3、智慧之語。課堂語言除了如春雨般滋潤學生心田，還應是指點迷津式的點拔，誘發(fā)學生的“靈性”。讓教師的語言點燃學生的智慧之花。孫建鋒老師執(zhí)教《做一片美的葉子》時就用充滿魅力的智慧之語誘發(fā)出濃濃的語文味。一位學生說：“由‘回歸大地樹下的根’這句話，我想到‘落葉不是無情物，化作春泥更護樹”?！班蓿銥槭裁磿氲竭@句話？這是不是哪一句古詩改過來的？”老師點拔道。學生很快明白：“是的，因為我曾經(jīng)背誦過‘落葉不是無情物，化作春泥更護花。不管是‘護花’還是‘護樹’，道理是一樣的”。這樣的語言引領(lǐng)，讓學生通過借助詩句的理解更深化了對“落葉”無私奉獻的認識。

三、詞句品析——意味深長

課文中的語言就像沙灘上的一顆顆貝殼，是那么豐富；又像一顆顆發(fā)光的鉆石，是那么精湛，那么引人入勝；還像一杯杯龍井茶，耐人尋味。這豐富、精湛、耐人尋味的語言怎樣才能走進學生心田，那就是要“品”。語文課因為有了品詞賞句，文章才能真正被理解、感悟和鑒賞，課堂才不會浮華、淺薄，學生才能更好地讀出味來。對文章中的字、詞、句，如果就字解字，就句論句，那只是表面的理解，而對于語言文字內(nèi)在隱藏的情味、意蘊、理趣等就不能深入領(lǐng)會。只有透過表面品深意，才能把語文課上得有滋有味。

于永正老師在教學《第一次抱母親》當中的“在我們記憶中，母親總是手里拉著我，背上背著妹妹，肩上再挑100多斤重的擔子翻山越嶺”這一句時，讓學生聯(lián)系上下文理解“翻山越嶺”一詞。學生通過前后聯(lián)系，深入品析，從而弄明白“翻山越嶺”不光是表面上所說的翻越了一座座山，一道道嶺。而意指母親多少年來如一日，肩上挑著家庭的生活重擔，為了把我們拉扯大，走過多少坎坷的生活道路。這“山”這“嶺”不就是母親生活道路上遇到的困難和重擔嗎？”這樣的理解，有情，有味，文章的語言真正靜靜地走進了學生的心田。

四、揚已之長——“個味”十足

古人云：文如其人。想想我們的語文教師，想想我們的語文課，我覺得“課如其人”的說法也合乎邏輯。正如大自然是沒有完全相同的樹葉一樣，也沒有兩位個性絕對相同的教師。課堂上語文教師要突現(xiàn)自己的優(yōu)勢，形成個性化的教學風格。揚長避短，顯現(xiàn)出與眾不同的個性特色?！皞€味”十足的語文教師才能上出有味的語文課。

個性豪放的語文教師，課堂上，你就娓娓道來，慷慨激昂，使學生身臨其境，陶醉其中，上出情來，上出意來。見多識多、博學多才，善于引經(jīng)據(jù)典、妙語連珠的語文教師，那么，在教學中就應用開放的教學方法來拓寬學生的視野，擴大其知識面。字寫得好，畫畫得好的老師，就不一定非得用電腦多媒體；朗讀好的就不一定用錄音磁帶。每位教師，根據(jù)自己特長，以自身的個人魅力教出語文獨特的情感，獨特的美感。

那些有著某種特長的語文教師，往往把語文課上得很簡單。往往沒有過多環(huán)節(jié)，過多招式，就是直接把學生領(lǐng)到文本面前，和他們一起來感受語文之美，語文之妙，為學生打開一扇通向美妙語文的通道。

除此之外，語文老師還要以語文的方式處理問題。一位語文老師發(fā)現(xiàn)教學用的直尺斷了，他不是批評學生，而是讓學生為直尺寫“悼詞”。一位老師正在上《游園不值》，一遲到學生破門而入，教師不露聲色問他：“詩人為什么不‘猛撞’而要‘小扣’柴門呢？”。

契訶夫說過：再好的劇本，從平庸的演員口中念出，也會變得干癟無味，毫無創(chuàng)造；而優(yōu)秀演員，哪怕是你給他一個菜譜，他也能念得催人淚下。同樣，語文課要有語文味，語文教師必須做一名“味道十足”的“優(yōu)秀演員”。

（此論文2008年五月發(fā)表于省《學校管理》）