 食材： 200g米飯、50g菠菜、100g金針菇、50g胡蘿卜、30g香菇、50g韓式辣醬、20g生抽、5g黑芝麻 做法： 1)準(zhǔn)備好青菜，菠菜、胡蘿卜洗凈；金針切掉尾部；香菇切掉尾部，只留傘葉。 2)香菇切絲。 3)菠菜焯水。 4) 胡蘿卜先橫切斷，再切絲，這樣切法長(zhǎng)度可以掌握。 5)雞蛋煎單面。 6)胡蘿卜過(guò)油，炒過(guò)，這樣胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)才會(huì)更好的被我們吸收。 7)石鍋內(nèi)刷香油，不僅 防粘，還帶有香油的香氣。 石鍋內(nèi)刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。 8)米飯盛入石鍋內(nèi)，壓實(shí)，在上面碼上蔬菜。 9)將雞蛋放在上面，將石鍋放火上加熱至茲茲響，聞到焦香即可。 10)辣椒醬和生抽調(diào)勻，吃時(shí)將醬汁倒入鍋內(nèi)，用大勺子拌勻，開(kāi)吃即可。 |
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